來自SeafoodNews 4月18日消息，澳大利亞海鮮專家與酒店培訓機構Allara Global合作，向世界宣傳選擇澳大利亞野生大蝦的好處。
ishtales的高級合伙人John Susman致力于教導澳大利亞及海外的酒店經營者、廚師、餐廳老板和海鮮零售商如何最佳采購、準備和烹飪可持續捕撈的野生大蝦。
在澳大利亞大蝦漁業理事會的支持下，Allara Global培訓平臺上推出了一個包含13個部分的在線模塊，涵蓋了一系列主題，包括野生大蝦的常見種類、最佳捕撈實踐、最佳大蝦處理技巧、最佳烹飪方法以及風味特征。
Allara Global首席執行官Andrew Lewis表示，該課程是為酒店業精心設計的，課程不僅在澳大利亞推廣，也在全球范圍內推出，預計僅本月就會有1.2萬人參加澳大利亞野生大蝦課程。
日期：2024-04-24
ishtales的高級合伙人John Susman致力于教導澳大利亞及海外的酒店經營者、廚師、餐廳老板和海鮮零售商如何最佳采購、準備和烹飪可持續捕撈的野生大蝦。
在澳大利亞大蝦漁業理事會的支持下，Allara Global培訓平臺上推出了一個包含13個部分的在線模塊，涵蓋了一系列主題，包括野生大蝦的常見種類、最佳捕撈實踐、最佳大蝦處理技巧、最佳烹飪方法以及風味特征。
Allara Global首席執行官Andrew Lewis表示，該課程是為酒店業精心設計的，課程不僅在澳大利亞推廣，也在全球范圍內推出，預計僅本月就會有1.2萬人參加澳大利亞野生大蝦課程。
日期：2024-04-24
