5月16日，中國食品工業協會發布了今年一季度我國食品工業運行情況。數據顯示，一季度以來，我國食品工業生產效益和投資規模持續呈現良好勢頭，食品制造業、酒飲料和精制茶制造業增長均高于規上工業平均水平，為推動行業高質量發展、保障市場供給和擴內需促消費政策的落實發揮了重要促進作用。
據中國食品工業協會副會長兼秘書長馬勇介紹，2024年一季度，我國食品工業生產保持向好態勢，工業增加值增速較全部規上工業增速差大幅收窄，盡管食品價格仍維持低位，實現利潤增速較規上工業高出一倍以上。
生產穩步回升，與規上工業增速差大幅收斂至13個月最低。一季度，規模以上食品工業實現工業增加值同比增長5.3%（1－2月、3月分別增長5.7%、4.7%），較2023年加快4.1個百分點，較全部工業6.1%的增加值增速低0.8個百分點，增長基礎仍有待加強。盡管食品工業面臨諸多困難和挑戰，3月份食品工業增加值增速已經超出規上工業增速0.2個百分點，未來2－3個月食品工業走勢對于確保今年我國食品工業經濟健康發展至關重要。
一季度，食品制造業、酒飲料和精制茶制造業增長高于規上工業平均水平，實現工業增加值同比分別增長6.4%、6.5%，增速較規上工業分別高0.3、0.4個百分點，農副食品加工業增長3.3%，增速較規上工業低2.8個百分點。農副食品加工業生產逐月加快（1－2月增長2.3%，3月增長5.2%），農副食品加工業對于拉動食品工業增長意義重大。
一季度，食品工業實現工業增加值占規上工業增加值5.9%，2023年一季度占比是6.3%；食品工業對全部工業增長貢獻率5.1%，2023年同期貢獻率是0.2%；食品工業拉動全部工業增長0.3個百分點。
食品行業涉及到的24種產品中，16種產品產量保持正增長，占比66.7%，較2023年全年提高8.4個百分點。
食品價格保持低位運行態勢。 一季度，居民消費價格同比持平，其中食品價格同比下降3.2%（1月、2月、3月分別下降5.9%、0.9%、2.7%）。受節后需求下降和市場供應充足的影響，3月份食品價格同比下降2.7%，降幅較2月份擴大1.8個百分點，影響CPI同比下降約0.5個百分點。其中，雞蛋、鮮果、牛肉、羊肉和禽肉類價格分別下降10.4%、8.5%、8.4%、6.0%和1.7%，降幅均有所擴大；鮮菜、豬肉價格分別由上月上漲2.9%和0.2%轉為下降1.3%和2.4%。
營收增長有待改善，利潤增長持續回升。一季度，隨著擴內需促消費政策的逐步落實，消費需求不斷釋放，食品工業經濟效益實現較快增長。4.2萬家規模以上食品工業企業實現營業收入21623.7億元，同比增長1.0%，增速與1－2月份持平，低于去年全年水平1.5個百分點，較規上工業低1.3個百分點，食品工業營收增長仍亟待改善。其中，食品制造業、酒飲料和精制茶制造業實現營業收入同比分別增長8.0%、6.8%，農副食品加工業營收同比下降3.7%。食品工業實現利潤總額1536.2億元，同比增長11.9%，較1－2月加快1.1個百分點，也顯著高于去年全年9.6個百分點。其中，農副食品加工業、食品制造業、酒飲料和精制茶制造業實現利潤總額同比分別增長2.0%、18.8%、11.1%，全部實現正增長。
從企業成本變化看，一季度食品工業發生營業成本1.8萬億元，同比下降0.4%。 企業營業收入利潤率7.1%，資產負債率54.6%，均高于去年同期水平。企業虧損面31.1%。
食品工業投資保持兩位數高速增長。今年以來，食品工業固定資產投資明顯加快。國家統計局統計數據顯示，一季度全國固定資產投資（不含農戶）同比增長4.5%，制造業投資增長9.9%。食品工業分行業看，農副食品加工業、食品制造業、酒飲料和精制茶制造業投資同比分別增長17.4%、19.0%、28.3%，均保持兩位數增長，增速均大幅高于制造業9.9%的平均增長水平和去年行業水平。
出口形勢好于規上工業平均水平。一季度，規模以上食品工業企業實現出口交貨值同比增長1.9%，較規上工業出口增速高1.1個百分點。其中農副食品加工業，食品制造業，酒飲料和精制茶制造業分別增長2.4%、1.0%和2.8%。
馬勇指出，食品工業是重要的民生產業，是消費品制造業的重要組成部分。一季度的產業發展態勢，對推動全年食品工業高質量發展起到積極促進作用。
日期：2024-05-17
據中國食品工業協會副會長兼秘書長馬勇介紹，2024年一季度，我國食品工業生產保持向好態勢，工業增加值增速較全部規上工業增速差大幅收窄，盡管食品價格仍維持低位，實現利潤增速較規上工業高出一倍以上。
生產穩步回升，與規上工業增速差大幅收斂至13個月最低。一季度，規模以上食品工業實現工業增加值同比增長5.3%（1－2月、3月分別增長5.7%、4.7%），較2023年加快4.1個百分點，較全部工業6.1%的增加值增速低0.8個百分點，增長基礎仍有待加強。盡管食品工業面臨諸多困難和挑戰，3月份食品工業增加值增速已經超出規上工業增速0.2個百分點，未來2－3個月食品工業走勢對于確保今年我國食品工業經濟健康發展至關重要。
一季度，食品制造業、酒飲料和精制茶制造業增長高于規上工業平均水平，實現工業增加值同比分別增長6.4%、6.5%，增速較規上工業分別高0.3、0.4個百分點，農副食品加工業增長3.3%，增速較規上工業低2.8個百分點。農副食品加工業生產逐月加快（1－2月增長2.3%，3月增長5.2%），農副食品加工業對于拉動食品工業增長意義重大。
一季度，食品工業實現工業增加值占規上工業增加值5.9%，2023年一季度占比是6.3%；食品工業對全部工業增長貢獻率5.1%，2023年同期貢獻率是0.2%；食品工業拉動全部工業增長0.3個百分點。
食品行業涉及到的24種產品中，16種產品產量保持正增長，占比66.7%，較2023年全年提高8.4個百分點。
食品價格保持低位運行態勢。 一季度，居民消費價格同比持平，其中食品價格同比下降3.2%（1月、2月、3月分別下降5.9%、0.9%、2.7%）。受節后需求下降和市場供應充足的影響，3月份食品價格同比下降2.7%，降幅較2月份擴大1.8個百分點，影響CPI同比下降約0.5個百分點。其中，雞蛋、鮮果、牛肉、羊肉和禽肉類價格分別下降10.4%、8.5%、8.4%、6.0%和1.7%，降幅均有所擴大；鮮菜、豬肉價格分別由上月上漲2.9%和0.2%轉為下降1.3%和2.4%。
營收增長有待改善，利潤增長持續回升。一季度，隨著擴內需促消費政策的逐步落實，消費需求不斷釋放，食品工業經濟效益實現較快增長。4.2萬家規模以上食品工業企業實現營業收入21623.7億元，同比增長1.0%，增速與1－2月份持平，低于去年全年水平1.5個百分點，較規上工業低1.3個百分點，食品工業營收增長仍亟待改善。其中，食品制造業、酒飲料和精制茶制造業實現營業收入同比分別增長8.0%、6.8%，農副食品加工業營收同比下降3.7%。食品工業實現利潤總額1536.2億元，同比增長11.9%，較1－2月加快1.1個百分點，也顯著高于去年全年9.6個百分點。其中，農副食品加工業、食品制造業、酒飲料和精制茶制造業實現利潤總額同比分別增長2.0%、18.8%、11.1%，全部實現正增長。
從企業成本變化看，一季度食品工業發生營業成本1.8萬億元，同比下降0.4%。 企業營業收入利潤率7.1%，資產負債率54.6%，均高于去年同期水平。企業虧損面31.1%。
食品工業投資保持兩位數高速增長。今年以來，食品工業固定資產投資明顯加快。國家統計局統計數據顯示，一季度全國固定資產投資（不含農戶）同比增長4.5%，制造業投資增長9.9%。食品工業分行業看，農副食品加工業、食品制造業、酒飲料和精制茶制造業投資同比分別增長17.4%、19.0%、28.3%，均保持兩位數增長，增速均大幅高于制造業9.9%的平均增長水平和去年行業水平。
出口形勢好于規上工業平均水平。一季度，規模以上食品工業企業實現出口交貨值同比增長1.9%，較規上工業出口增速高1.1個百分點。其中農副食品加工業，食品制造業，酒飲料和精制茶制造業分別增長2.4%、1.0%和2.8%。
馬勇指出，食品工業是重要的民生產業，是消費品制造業的重要組成部分。一季度的產業發展態勢，對推動全年食品工業高質量發展起到積極促進作用。
日期：2024-05-17
