挪威帝王蟹自5月開捕以來，價格一路突飛猛進。
據挪威拍賣行數據，第20周2.2-3.2公斤雄性價格在NOK 657.48/kg（$61.11/kg），環比上漲6%，同比上漲79%。3.2公斤以上雄性價格在NOK 701.76/kg（$65.22/kg），環比上漲3%，同比上漲90%。800g-2.2kg雌性價格在NOK 182.4/kg，環比上漲2%，同比上漲95%。
2024年，挪威帝王蟹配置僅有1,026噸，比去年減少60%。加上歐美對俄羅斯實施貿易制裁，挪威幾乎成為了獨家供應商。
挪威出口商Norway King Crab CEO Svein Ruud告訴UCN，價格上漲主要因為美國、加拿大以及歐盟需求強勁，以及供應量下降。2024年阿拉斯加配額也非常低，餐飲酒店對活蟹的需求越來越多。此外，挪威克朗貶值意味著漁民拿到的價格也會更高。
挪威拍賣行（Norges Rafisklag）市場經理Synne Guldbrandsen稱，今年配額下降60%，是一手貨源價格大漲的重要推動力。挪威捕撈區在3月和4月份臨時關閉，以保護帝王蟹蛻殼生長。在5月份重啟后，全球截至目前，挪威船隊在特定水域捕撈了225噸雄蟹，比去年同期（583噸）減少159%。主要市場需求非常旺盛，價格創下了歷史新高。
日期：2024-05-23
據挪威拍賣行數據，第20周2.2-3.2公斤雄性價格在NOK 657.48/kg（$61.11/kg），環比上漲6%，同比上漲79%。3.2公斤以上雄性價格在NOK 701.76/kg（$65.22/kg），環比上漲3%，同比上漲90%。800g-2.2kg雌性價格在NOK 182.4/kg，環比上漲2%，同比上漲95%。
2024年，挪威帝王蟹配置僅有1,026噸，比去年減少60%。加上歐美對俄羅斯實施貿易制裁，挪威幾乎成為了獨家供應商。
挪威出口商Norway King Crab CEO Svein Ruud告訴UCN，價格上漲主要因為美國、加拿大以及歐盟需求強勁，以及供應量下降。2024年阿拉斯加配額也非常低，餐飲酒店對活蟹的需求越來越多。此外，挪威克朗貶值意味著漁民拿到的價格也會更高。
挪威拍賣行（Norges Rafisklag）市場經理Synne Guldbrandsen稱，今年配額下降60%，是一手貨源價格大漲的重要推動力。挪威捕撈區在3月和4月份臨時關閉，以保護帝王蟹蛻殼生長。在5月份重啟后，全球截至目前，挪威船隊在特定水域捕撈了225噸雄蟹，比去年同期（583噸）減少159%。主要市場需求非常旺盛，價格創下了歷史新高。
日期：2024-05-23
