為幫助食品從業人員了解并掌握ISO9001質量管理體系、ISO22000食品安全管理體系、危害分析和關鍵控制點(HACCP)體系內審員工作,掌握內審員重難點工作內容,在體系管理中獨當一面,發現問題、改進問題、防患未然和持續改進,食品伙伴網于7月18-20日在上海舉辦體系內審員實操班。
日期:2024-07-05
一、主辦單位:食品伙伴網
聯合舉辦:北京聯食認證服務有限公司
二、時間地點:
2024年7月18-20日 上海江蘇飯店
三、課程大綱:
01、第一天 ISO9001:2015質量管理體系
標準解讀
-ISO9001:2015核心精要
-ISO9001:2015核心條款
內審實操
-內審精義、分組策劃
-實訓模擬、實盤點評
追溯實操
-追溯原則、追溯策劃
-原始記錄、模擬追溯
課程大綱
02、第二天 危害分析與關鍵控制點(HACCP)體系
標準解讀
-HACCP七大原理、十二步驟
-2021版國標變化解讀、重點條款解讀
HACCP計劃實操
-分組合作、策劃實練
-分組匯報、互評改進
重點補充
-CCP點、CL值、OL值
-確認、驗證策劃和實施等
課程大綱
03、第三天 ISO22000:2018食品安全管理體系
標準解讀
-2018版國標變化解讀、重點條款解讀
-食安相關法規介紹
實施重點
-食安知識、基礎應用
-危害防控、實施分析
體系的建立和實施
-文件的策劃與編制
-體系實施過程的策劃
體系審核常見問題及應對
考試
四、培訓費用:
1、三天2800元/人(費用含培訓費、講義、證書費及稅費);
2、9001體系1000元,22000和HACCP體系1800元;
3、三人及以上報名享受團報優惠 2600 元/人;
五、聯系我們:
報名參會及團體合作請聯系方老師 13356941975(同微信)
日期:2024-07-05