隨著人們生活節奏的不斷加快，在追求便捷、安全、營養的大背景下，速凍調理肉制品受到廣泛關注，產業得到快速發展。新形勢下，食品伙伴網為滿足廣大行業同仁對調理肉制品生產技術的學習需求，特舉辦“調理肉制品加工技術培訓班”，邀請行業專家對調理肉制品技術創新、調味調香、品質提升、防腐保鮮等方面進行針對性講解，幫助學員掌握關鍵技術，提高調理肉制品生產研發水平，實現創新創業人才的培養，推動肉類行業發展進程。
主辦單位：食品伙伴網
協辦單位：安琪酵母股份有限公司、湖北省興發磷化工研究院有限公司
時間&地點：2024年8月7日-9日 湖北宜昌
適用人群：調理肉制品加工企業研發、質量、生產等相關技術人員，高層管理者，個體經營者等。
培訓亮點
食品伙伴網、安琪酵母、興發集團與河南牧業經濟學院，強強聯合，針對調理肉制品加工技術，從原料解凍、裹粉裹漿工藝、呈味機理風味保持、提高出品率與結構保持、調色護色等加工環節中各個方面，進行理論講解與實操教學。
培訓期間還設有參觀安琪酵母、參觀興發集團、產品品鑒、交流答疑等環節，使學員有更多的收獲，同時也促進上下游企業交流溝通，促進技術進步與行業發展。
培訓日程
費用&報名
收費標準：3600元/人。
7月20日前報名可享受早鳥價：3400元/人。
（費用包括培訓費、資料費、實操所用材料費。食宿費、差旅費自理。）
報名咨詢： 胡老師 18153592317（同V）
日期：2024-07-10
主辦單位：食品伙伴網
協辦單位：安琪酵母股份有限公司、湖北省興發磷化工研究院有限公司
時間&地點：2024年8月7日-9日 湖北宜昌
適用人群：調理肉制品加工企業研發、質量、生產等相關技術人員，高層管理者，個體經營者等。
培訓亮點
食品伙伴網、安琪酵母、興發集團與河南牧業經濟學院，強強聯合，針對調理肉制品加工技術，從原料解凍、裹粉裹漿工藝、呈味機理風味保持、提高出品率與結構保持、調色護色等加工環節中各個方面，進行理論講解與實操教學。
培訓期間還設有參觀安琪酵母、參觀興發集團、產品品鑒、交流答疑等環節，使學員有更多的收獲，同時也促進上下游企業交流溝通，促進技術進步與行業發展。
培訓日程
費用&報名
收費標準：3600元/人。
7月20日前報名可享受早鳥價：3400元/人。
（費用包括培訓費、資料費、實操所用材料費。食宿費、差旅費自理。）
報名咨詢： 胡老師 18153592317（同V）
日期：2024-07-10
