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南非引進3款早熟李子新品種,黑皮紅肉,低溫耐儲存

   2024-09-06 國際果蔬報道375
核心提示:據East fruit最新報道,TopFruit公司在南非引進了三種早熟黑皮李子。它們的特點是黑皮紅肉,都經過了精心挑選和培育,適合南非當地的氣候。……(世界食品網-www.cctv1204.com)
   據East fruit最新報道,TopFruit公司在南非引進了三種早熟黑皮李子。它們的特點是黑皮紅肉,都經過了精心挑選和培育,適合南非當地的氣候。  
  TopFruit 管理著眾多來自世界各地的知名核果育種項目,其中就有來自美國加利福尼亞州的BQ Genetics計劃,一般稱作布拉德福德(Bradford)育種項目,自 2007 年以來由 TopFruit 在南非管理。自1983年以來,TopFruit就從世界各地的育種者那里收集和引進新的水果品種,側重為南非生產商發現并發掘這些品種的潛力。這三個品種都來自布拉德福德項目,分別是黑紅I(Blackred I)、黑紅IV(Blackred IV)和最新引進的黑紅XVI(Blackred XVI,將于 2024 年冬季在南非試驗種植)。
  
  黑紅I
  
  在羅伯遜地區,這種李子的收獲期從第47/48周開始,產量為30-35噸/公頃,可以作為African Rose的替代品種。它具有極佳的食用品質,口感甜美,果皮微微帶酸,風味均衡。對于早熟品種而言,總可溶性固體(糖)的含量較高,這表明該品種可能能夠適應較低的溫度。黑紅I可在-0.5°C下儲存35天以上,因此適合海運。
  
  黑紅 IV
  
  這個品種的食用性良好,皮有些酸味,可作為Sapphire的替代品種。在羅伯遜地區的收獲期從第49/50周開始,同樣可以在-0.5?C下儲存至少35天,適合海運。
  
  黑紅XVI
  
  在眾多新品種中,黑紅XVI(也叫Midnight Sensation)較為出色,果皮一樣呈黑色,果肉呈紅色。在第49/50周開始收獲,屬于早季低/中寒性品種。
  
  此外,黑紅XVI產量較高,在加利福尼亞州試產的產量高達45-50噸/公頃。掛果時能夠保持堅硬松脆,采摘期長達五周左右,白利糖度(Brix)高達20-25,且十分耐儲存,在-0.5°C條件下可保存超過49天不壞,非常適合長途運輸。2022年在加利福尼亞州漢福德第一次商業種植和投產。



日期:2024-09-06
 
地區: 非洲 南非
標簽: 儲存 紅肉
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