近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司組織國(guó)家氣象中心、蔬菜主產(chǎn)省、中國(guó)農(nóng)科院蔬菜花卉所、中國(guó)蔬菜協(xié)會(huì)及有關(guān)專家，會(huì)商研判近期蔬菜生產(chǎn)供應(yīng)形勢(shì)。總的看，8月處于夏季蔬菜與秋季蔬菜茬口轉(zhuǎn)換期，疊加因?yàn)?zāi)減產(chǎn)、生產(chǎn)成本上升等因素，上半月蔬菜地頭價(jià)同比環(huán)比均大幅上漲，下半月隨著天氣轉(zhuǎn)好，地頭價(jià)開(kāi)始回落。市場(chǎng)價(jià)格高位運(yùn)行有效調(diào)動(dòng)了農(nóng)民生產(chǎn)積極性，秋冬茬蔬菜加快播種定植，目前全國(guó)在田蔬菜面積1.07億畝，同比增加154萬(wàn)畝，處于年內(nèi)較高水平。預(yù)計(jì)9月份秋菜大量上市，蔬菜供應(yīng)形勢(shì)逐步好轉(zhuǎn)，中秋、國(guó)慶兩節(jié)供應(yīng)有保障。
據(jù)蔬菜地頭價(jià)定點(diǎn)監(jiān)測(cè)，8月28種蔬菜地頭均價(jià)3.64元/公斤，環(huán)比上漲29.1%，同比上漲35.8%，比近5年同期平均值高24.1%。地頭價(jià)走勢(shì)有以下特點(diǎn)。
一是處于近5年同期最高位。今年上半年蔬菜地頭價(jià)較為低迷，6月下旬地頭價(jià)由跌轉(zhuǎn)漲，7月中旬開(kāi)始處于近5年同期最高位，8月延續(xù)這一態(tài)勢(shì)，月均價(jià)比常年同期高近1/4，比次高位的2020年高17%。價(jià)格上漲的主要原因是今夏災(zāi)害性天氣多發(fā)頻發(fā)，導(dǎo)致250多萬(wàn)畝蔬菜受災(zāi)，8萬(wàn)多畝蔬菜設(shè)施嚴(yán)重受損，蔬菜產(chǎn)量階段性下降。黃瓜、茄子、豇豆、菜豆、結(jié)球甘藍(lán)等品種8月份產(chǎn)量環(huán)比均減少30萬(wàn)噸以上，減幅10%以上。同時(shí)，災(zāi)害也增加了化肥、農(nóng)藥等投入和用工成本，進(jìn)一步抬高了蔬菜價(jià)格。
二是主產(chǎn)區(qū)普遍上漲，北方漲幅高于南方。8月份，全國(guó)6個(gè)蔬菜優(yōu)勢(shì)區(qū)地頭價(jià)全面上漲。其中，北方地區(qū)，黃土高原夏秋蔬菜、黃淮海與環(huán)渤海設(shè)施蔬菜、北部高緯度夏秋蔬菜3個(gè)優(yōu)勢(shì)區(qū)月均價(jià)3.85元/公斤，環(huán)比上漲33.7%；南方地區(qū)，云貴高原夏秋蔬菜、長(zhǎng)江流域冬春蔬菜、華南與西南熱區(qū)冬春蔬菜優(yōu)勢(shì)區(qū)月均價(jià)3.36元/公斤，環(huán)比上漲22.2%。
三是上半月持續(xù)上漲，下半月開(kāi)始回落。8月上半月北方降雨頻繁、南方持續(xù)高溫，不利于蔬菜生產(chǎn)，地頭價(jià)維持上漲走勢(shì)，8月15日達(dá)到最高點(diǎn)3.82元/公斤。下半月隨著天氣轉(zhuǎn)好，地頭價(jià)開(kāi)始回落，8月底降至3.58元/公斤，9月5日降至3.53元/公斤，比最高點(diǎn)時(shí)下降7.6%。
綜合各方面信息研判，9月份隨著北方汛期結(jié)束、南方極端高溫天氣減少，各地蔬菜生產(chǎn)恢復(fù)正常，中秋、國(guó)慶兩節(jié)供應(yīng)有保障。一是秋播加快推進(jìn)，蔬菜面積處于較高水平。近期各地積極采取措施，全力推進(jìn)秋冬茬蔬菜播種定植，加之蔬菜價(jià)格高位運(yùn)行有效調(diào)動(dòng)了農(nóng)民生產(chǎn)積極性，8月全國(guó)蔬菜播種面積3722萬(wàn)畝，環(huán)比增長(zhǎng)32%，除吉林、黑龍江、甘肅、新疆等個(gè)別省份外，多數(shù)省份播種面積環(huán)比增加。目前，全國(guó)蔬菜在田面積1.07億畝，同比增加154萬(wàn)畝，面積處于年內(nèi)較高水平，為保障秋冬蔬菜供應(yīng)提供了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。二是天氣條件總體利于蔬菜生產(chǎn)。據(jù)氣象部門(mén)預(yù)計(jì)，9月份，東北地區(qū)氣溫接近常年，南部降水比常年偏少，農(nóng)田過(guò)濕狀況將得到改善，華北、黃淮大部、西北地區(qū)東部光溫正常，江淮、江漢、江南大部降水正常或略偏少，對(duì)蔬菜生產(chǎn)較為有利。同時(shí)，蔬菜生產(chǎn)也存在一些不容忽視的風(fēng)險(xiǎn)。一是9月份長(zhǎng)江中下游和西南部分地區(qū)氣溫異常偏高，華南地區(qū)受臺(tái)風(fēng)影響較大，對(duì)蔬菜生產(chǎn)帶來(lái)不利影響。二是前期災(zāi)害性天氣導(dǎo)致部分地區(qū)部分品種秋菜定植推遲，可能出現(xiàn)茬口銜接不暢。生姜、大蔥等個(gè)別品種，主產(chǎn)區(qū)受災(zāi)害影響較大，減產(chǎn)預(yù)期較強(qiáng)，市場(chǎng)供應(yīng)偏緊狀態(tài)預(yù)計(jì)將持續(xù)較長(zhǎng)時(shí)間。
下一步，我司將全力抓好蔬菜穩(wěn)產(chǎn)保供工作，強(qiáng)化防災(zāi)減災(zāi)，精準(zhǔn)指導(dǎo)服務(wù)，促進(jìn)產(chǎn)銷銜接，切實(shí)保障秋冬季特別是中秋、國(guó)慶期間蔬菜有效供應(yīng)，促進(jìn)市場(chǎng)平穩(wěn)運(yùn)行。一是強(qiáng)化信息引導(dǎo)。加強(qiáng)蔬菜生產(chǎn)、流通、消費(fèi)各環(huán)節(jié)信息監(jiān)測(cè)預(yù)警，準(zhǔn)確研判生產(chǎn)供應(yīng)形勢(shì)，指導(dǎo)各地合理安排品種結(jié)構(gòu)和種植茬口，促進(jìn)蔬菜均衡供應(yīng)。完善信息發(fā)布機(jī)制，穩(wěn)定社會(huì)預(yù)期，防止囤積炒作。二是抓牢防災(zāi)減災(zāi)。密切關(guān)注天氣變化，提前發(fā)布預(yù)警信息，指導(dǎo)沿海地區(qū)抵御臺(tái)風(fēng)、高山高原地區(qū)防范冰雹、長(zhǎng)江中下游地區(qū)應(yīng)對(duì)高溫，落實(shí)落細(xì)防災(zāi)減災(zāi)措施，切實(shí)把災(zāi)害影響降到最低。同時(shí)，指導(dǎo)受災(zāi)地區(qū)盡快恢復(fù)生產(chǎn)，加快損毀設(shè)施修復(fù)，幫助生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體解決實(shí)際困難。三是促進(jìn)產(chǎn)銷銜接。緊盯大中城市蔬菜供應(yīng)，幫助大中城市與主產(chǎn)區(qū)強(qiáng)化供需對(duì)接，完善跨區(qū)域聯(lián)動(dòng)保供機(jī)制，根據(jù)市場(chǎng)形勢(shì)做好蔬菜調(diào)運(yùn)，發(fā)展定向采購(gòu)、直采直供等銷售模式，提高產(chǎn)銷對(duì)接效率。配合交通運(yùn)輸、公安等部門(mén)，落實(shí)好鮮活農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸“綠色通道”政策，促進(jìn)順暢流通，降低流通成本。
附件： 8月主要蔬菜品種地頭價(jià)監(jiān)測(cè)表.doc
日期：2024-09-10
據(jù)蔬菜地頭價(jià)定點(diǎn)監(jiān)測(cè)，8月28種蔬菜地頭均價(jià)3.64元/公斤，環(huán)比上漲29.1%，同比上漲35.8%，比近5年同期平均值高24.1%。地頭價(jià)走勢(shì)有以下特點(diǎn)。
一是處于近5年同期最高位。今年上半年蔬菜地頭價(jià)較為低迷，6月下旬地頭價(jià)由跌轉(zhuǎn)漲，7月中旬開(kāi)始處于近5年同期最高位，8月延續(xù)這一態(tài)勢(shì)，月均價(jià)比常年同期高近1/4，比次高位的2020年高17%。價(jià)格上漲的主要原因是今夏災(zāi)害性天氣多發(fā)頻發(fā)，導(dǎo)致250多萬(wàn)畝蔬菜受災(zāi)，8萬(wàn)多畝蔬菜設(shè)施嚴(yán)重受損，蔬菜產(chǎn)量階段性下降。黃瓜、茄子、豇豆、菜豆、結(jié)球甘藍(lán)等品種8月份產(chǎn)量環(huán)比均減少30萬(wàn)噸以上，減幅10%以上。同時(shí)，災(zāi)害也增加了化肥、農(nóng)藥等投入和用工成本，進(jìn)一步抬高了蔬菜價(jià)格。
二是主產(chǎn)區(qū)普遍上漲，北方漲幅高于南方。8月份，全國(guó)6個(gè)蔬菜優(yōu)勢(shì)區(qū)地頭價(jià)全面上漲。其中，北方地區(qū)，黃土高原夏秋蔬菜、黃淮海與環(huán)渤海設(shè)施蔬菜、北部高緯度夏秋蔬菜3個(gè)優(yōu)勢(shì)區(qū)月均價(jià)3.85元/公斤，環(huán)比上漲33.7%；南方地區(qū)，云貴高原夏秋蔬菜、長(zhǎng)江流域冬春蔬菜、華南與西南熱區(qū)冬春蔬菜優(yōu)勢(shì)區(qū)月均價(jià)3.36元/公斤，環(huán)比上漲22.2%。
三是上半月持續(xù)上漲，下半月開(kāi)始回落。8月上半月北方降雨頻繁、南方持續(xù)高溫，不利于蔬菜生產(chǎn)，地頭價(jià)維持上漲走勢(shì)，8月15日達(dá)到最高點(diǎn)3.82元/公斤。下半月隨著天氣轉(zhuǎn)好，地頭價(jià)開(kāi)始回落，8月底降至3.58元/公斤，9月5日降至3.53元/公斤，比最高點(diǎn)時(shí)下降7.6%。
綜合各方面信息研判，9月份隨著北方汛期結(jié)束、南方極端高溫天氣減少，各地蔬菜生產(chǎn)恢復(fù)正常，中秋、國(guó)慶兩節(jié)供應(yīng)有保障。一是秋播加快推進(jìn)，蔬菜面積處于較高水平。近期各地積極采取措施，全力推進(jìn)秋冬茬蔬菜播種定植，加之蔬菜價(jià)格高位運(yùn)行有效調(diào)動(dòng)了農(nóng)民生產(chǎn)積極性，8月全國(guó)蔬菜播種面積3722萬(wàn)畝，環(huán)比增長(zhǎng)32%，除吉林、黑龍江、甘肅、新疆等個(gè)別省份外，多數(shù)省份播種面積環(huán)比增加。目前，全國(guó)蔬菜在田面積1.07億畝，同比增加154萬(wàn)畝，面積處于年內(nèi)較高水平，為保障秋冬蔬菜供應(yīng)提供了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。二是天氣條件總體利于蔬菜生產(chǎn)。據(jù)氣象部門(mén)預(yù)計(jì)，9月份，東北地區(qū)氣溫接近常年，南部降水比常年偏少，農(nóng)田過(guò)濕狀況將得到改善，華北、黃淮大部、西北地區(qū)東部光溫正常，江淮、江漢、江南大部降水正常或略偏少，對(duì)蔬菜生產(chǎn)較為有利。同時(shí)，蔬菜生產(chǎn)也存在一些不容忽視的風(fēng)險(xiǎn)。一是9月份長(zhǎng)江中下游和西南部分地區(qū)氣溫異常偏高，華南地區(qū)受臺(tái)風(fēng)影響較大，對(duì)蔬菜生產(chǎn)帶來(lái)不利影響。二是前期災(zāi)害性天氣導(dǎo)致部分地區(qū)部分品種秋菜定植推遲，可能出現(xiàn)茬口銜接不暢。生姜、大蔥等個(gè)別品種，主產(chǎn)區(qū)受災(zāi)害影響較大，減產(chǎn)預(yù)期較強(qiáng)，市場(chǎng)供應(yīng)偏緊狀態(tài)預(yù)計(jì)將持續(xù)較長(zhǎng)時(shí)間。
下一步，我司將全力抓好蔬菜穩(wěn)產(chǎn)保供工作，強(qiáng)化防災(zāi)減災(zāi)，精準(zhǔn)指導(dǎo)服務(wù)，促進(jìn)產(chǎn)銷銜接，切實(shí)保障秋冬季特別是中秋、國(guó)慶期間蔬菜有效供應(yīng)，促進(jìn)市場(chǎng)平穩(wěn)運(yùn)行。一是強(qiáng)化信息引導(dǎo)。加強(qiáng)蔬菜生產(chǎn)、流通、消費(fèi)各環(huán)節(jié)信息監(jiān)測(cè)預(yù)警，準(zhǔn)確研判生產(chǎn)供應(yīng)形勢(shì)，指導(dǎo)各地合理安排品種結(jié)構(gòu)和種植茬口，促進(jìn)蔬菜均衡供應(yīng)。完善信息發(fā)布機(jī)制，穩(wěn)定社會(huì)預(yù)期，防止囤積炒作。二是抓牢防災(zāi)減災(zāi)。密切關(guān)注天氣變化，提前發(fā)布預(yù)警信息，指導(dǎo)沿海地區(qū)抵御臺(tái)風(fēng)、高山高原地區(qū)防范冰雹、長(zhǎng)江中下游地區(qū)應(yīng)對(duì)高溫，落實(shí)落細(xì)防災(zāi)減災(zāi)措施，切實(shí)把災(zāi)害影響降到最低。同時(shí)，指導(dǎo)受災(zāi)地區(qū)盡快恢復(fù)生產(chǎn)，加快損毀設(shè)施修復(fù)，幫助生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體解決實(shí)際困難。三是促進(jìn)產(chǎn)銷銜接。緊盯大中城市蔬菜供應(yīng)，幫助大中城市與主產(chǎn)區(qū)強(qiáng)化供需對(duì)接，完善跨區(qū)域聯(lián)動(dòng)保供機(jī)制，根據(jù)市場(chǎng)形勢(shì)做好蔬菜調(diào)運(yùn)，發(fā)展定向采購(gòu)、直采直供等銷售模式，提高產(chǎn)銷對(duì)接效率。配合交通運(yùn)輸、公安等部門(mén)，落實(shí)好鮮活農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸“綠色通道”政策，促進(jìn)順暢流通，降低流通成本。
附件： 8月主要蔬菜品種地頭價(jià)監(jiān)測(cè)表.doc
日期：2024-09-10
