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Forsea宣布實現高密度細胞基海產品

   2024-11-26 中國國際漁業博覽會661
核心提示:來自SeafoodMedia消息,總部位于以色列雷霍沃特的細胞培養海產品生產商Forsea表示,他們已經在使細胞培養鰻魚具有商業可行性方面邁出了重要一步。……(世界食品網-www.cctv1204.com)
   來自SeafoodMedia消息,總部位于以色列雷霍沃特的細胞培養海產品生產商Forsea表示,他們已經在使細胞培養鰻魚具有商業可行性方面邁出了重要一步。  
  Forsea表示,利用類器官技術,該公司最近在細胞培養海產品領域實現了最高的細胞密度。
  
  類器官技術是一個專利平臺,它允許細胞分化和自主生長,就像它們在自然界中所做的那樣,一般來說,細胞培養的海產品使用的干細胞是針對特定的目標組織,如肌肉或脂肪。



日期:2024-11-26
 
地區: 亞洲
標簽: 養生 鰻魚 海產品
行業: 漁業水產 餐飲
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