1月14日，浙江省科學技術廳、浙江省自然科學基金委員會發布通知，下達2025年度浙江省自然科學基金自籌經費項目，其中，食品領域有20項，包括重點項目3項、探索項目6項、青年科學基金項目11項。
食品領域2025 年度浙江省自然科學基金
自籌經費項目立項清單
（來源：浙江省科學技術廳）
原文鏈接：https://kjt.zj.gov.cn/art/2025/1/14/art_1229225203_5443559.html
2025年度浙江省自然科學基金自籌經費項目立項清單.docx
食品領域2025 年度浙江省自然科學基金
自籌經費項目立項清單
| 序號 | 項目名稱 | 立項編號 | 負責人 | 依托單位 |
| 一、重點項目 | ||||
| 3 | ARF17介導的糖代謝調控低溫脅迫條件下白菜花粉育性的分子機制 | ZCLZ25C0201 | 林蘇娥 | 溫州大學 |
| 4 | 貝類血紅蛋白起源與聚合形式及其攜氧功能演化機制研究 | ZCLZ25C0401 | 包永波 | 浙江萬里學院 |
| 5 | 豬腸道冠狀病毒感染誘導ZBP1介導的腸上皮細胞壞死和炎癥的機制研究 | ZCLZ25C1801 | 任行星 | 浙江大學 |
| 二、探索項目 | ||||
| 43 | SAUR41過表達引起擬南芥根尖NPA超敏的機制研究 | ZCLMS25C0601 | 王君暉 | 浙江大學 |
| 45 | OsPALs家族調控水稻防御反應中的功能分化和應用研究 | ZCLMS25C1301 | 章薇 | 浙江師范大學 |
| 46 | 泛素連接酶OsMBTB15調控水稻種子萌發的分子機制研究 | ZCLMS25C1302 | 鄂志國 | 中國水稻研究所 |
| 49 | α-酮戊二酸調控線粒體能量代謝緩解老齡蛋雞腸道炎性衰老的分子機制 | ZCLMS25C1701 | 劉兵 | 浙江大學 |
| 50 | 基于強化學習的級聯慣性微流控芯片分離食源性致病菌的方法研究 | ZCLMS25C2001 | 喬朝暉 | 寧波大學 |
| 52 | 基于全長轉錄組探究可變剪切在秋茄低溫脅迫響應中的調控機制 | ZCLMS25D0601 | 趙仕琪 | 浙江海洋大學 |
| 三、青年科學基金項目 | ||||
| 128 | 稻薊馬取食為害誘導水稻防御響應機制研究 | ZCLQN25C1401 | 劉曉微 | 浙江省農業科學院 |
| 130 | 茶樹炭疽菌GLY3效應子毒性機制研究 | ZCLQN25C1403 | 唐朝陽 | 湖州師范學院 |
| 132 | 基于形態表型、光譜成像和深度學習的番茄青枯病早期診斷研究 | ZCLQN25C1502 | 茹曉雅 | 浙江農林大學 |
| 133 | SlSNAT2調控番茄青枯病抗性的機制解析 | ZCLQN25C1503 | 王亦棲 | 麗水學院 |
| 138 | 微流體介導Pickering乳液保鮮紙制備及其抗菌活性控釋研究 | ZCLQN25C1605 | 廖建明 | 衢州學院 |
| 139 | 家蠶C-type lectin 16與BmNPV的互作及其介導的抗病毒機制研究 | ZCLQN25C1701 | 祝林寶 | 浙江省農業科學院 |
| 140 | 基于CRISPR/dCas9轉錄激活系統鑒定豬抗PEDV感染的E3泛素連接酶及其功能機制分析 | ZCLQN25C1702 | 欽偉云 | 浙江農林大學 |
| 141 | 母豬腸道脆弱擬桿菌影響激素代謝的關健途徑研究 | ZCLQN25C1703 | 鐘一帆 | 浙江農林大學 |
| 142 | 新橙皮苷通過miR143-3p-硒蛋白F緩解蛋雞脂肪肝綜合征脂滴生成的分子機制研究 | ZCLQN25C1801 | 王巍 | 浙江農林大學 |
| 143 | 中華鱉性別決定基因劑量效應機制研究 | ZCLQN25C1901 | 楊晗 | 浙江萬里學院 |
| 145 | 玉米纖維膠調控魚糜凍藏過程中肌原纖維蛋白氧化穩定性的機制研究 | ZCLQN25C2002 | 孫小紅 | 浙江海洋大學 |
（來源：浙江省科學技術廳）
原文鏈接：https://kjt.zj.gov.cn/art/2025/1/14/art_1229225203_5443559.html
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