美國將撤銷FD&C Red No. 3在食品和注射藥品中的使用

 　　2025年1月15日，美國食品藥品管理局（FDA）基于聯邦食品、藥品和化妝品法案（FD&C法案）的Delaney條款，開始修訂著色劑法規，將禁止FD&C Red No. 3（赤蘚紅）在食品和注射藥品中的應用。　　
　　FD&C Red No. 3（赤蘚紅）是一種合成的食品色素，該色素能給食品和飲料帶來鮮艷的櫻桃紅色。FD&C Red No. 3 主要用于某些特定的食品中，比如糖果、蛋糕和紙杯蛋糕、餅干、冷凍甜品，以及糖霜和奶油裝飾等，還有一些可以吞咽的藥物里也會用到這種色素。
　　
　　根據美國食品藥品管理局（FDA）的說法，與其他經過認證的色素相比，FD&C Red No. 3在食品和藥品中的使用并不那么廣泛。這個結論是基于第三方食品標簽數據庫、食品制造商/生產商的網站和其他公共信息，還有FDA自己的認證數據得出的。其次，由于FDA的幾項實驗研究表明，該色素容易導致雄性大鼠患上癌癥，雖然該色素對人類的影響可能沒有大鼠患上癌癥的幾率高，但是美國FDA將禁止誘發人類或動物的癌癥的食品添加劑和色素添加劑。
　　
　　使用FD&C Red No. 3（赤蘚紅）作為著色劑的食品生產商和藥品生產商將有一段時間來調整產品配料，時間截止到2027年1月15日（食品生產商）和2028年1月18日（藥品生產商）。雖然其他國家仍然允許在某些情況下使用這種色素，但是進口到美國的食品必須符合美國的規定。這意味著，如果美國國外的食品企業想要繼續向美國出口產品，他們需要確保這些產品滿足美國對于FD&C Red No. 3的最新要求，即不能使用該色素。