2月14日，內蒙古自治區科學技術廳公示2024年度自治區科學技術獎形式審查合格的被提名人和被提名項目，其中，食品領域有56項，包括自然科學獎2項，技術發明獎5項，科學技術進步獎49項。
食品領域2024年度自治區科學技術獎形式審查合格的被提名項目
（來源：內蒙古自治區科學技術廳）
原文鏈接：https://kjt.nmg.gov.cn/kjdt/tzgg/202502/t20250214_2666900.html
食品領域2024年度自治區科學技術獎形式審查合格的被提名項目
| 序號 | 提名者 | 獎項名稱 | 提名等級 | 學科 | 主要完成人 | 主要完成人所屬單位 | 項目簡介 |
| 自然科學獎 | |||||||
| 5 | 內蒙古農業大學 | 酸馬奶微生物多樣性及其功能機制 | 一等獎 | 食品微生物學 | 陳永福,姚國強,李伯海,夏亞男,陳霞,孟和畢力格 | 內蒙古農業大學 | 國家乳業振興和“十四五”發展規劃提出，要立足區域資源稟賦和飲食文化，推動地方特色食品產業發展，助力鄉村振興和共同富裕。酸馬奶是我國傳統發酵食品的典型代表，風味獨特，營養豐富，具有藥食同源屬性。但由于酸馬奶發酵微生物本底不清、風味品質不穩定、益生功效不明等問題，嚴重制約了其產業化進程。該項目聚焦上述三大問題，系統解析了酸馬奶微生物多樣性與功能，挖掘了微生物代謝與風味品質形成機制，闡明了酸馬奶益生功效機制等關鍵科學問題，推動酸馬奶產業振興，助力邊疆經濟發展，鞏固民族團結和區域穩定。 該項目主要科學發現點如下： （1）發現攜帶LacA、PepN和GH1基因微生物占據酸馬奶生態優勢的規律，挖掘出Lactobacillus parakefiri等6個未報道暗物種，闡明了酵母菌與乳酸菌交叉喂養葡萄糖、谷氨酸機制，解決了酸馬奶微生物本底不清的科學問題； （2）發現酸馬奶醇香、乳香和4-氨基丁酸等風味與功能物質受微生物調控的規律，明確乳桿菌和德克酵母為發酵酸馬奶核心菌，其苯丙氨酸和谷氨酸代謝在風味形成中發揮關鍵作用，解決了酸馬奶風味品質形成機制不明的科學問題； （3）發現酸馬奶通過“介導菌群重塑-驅動代謝調控”途徑，調節患者腸道擬桿菌和短鏈脂肪酸等微生物與代謝物，增強機體抗炎能力和脂質代謝效率，緩解慢性萎縮性胃炎和高血脂癥，解決了酸馬奶益生功效機制不清的科學問題。 項目共發表論文38篇，其中SCI收錄21篇，總引用次數達1027次，單篇最高引用次數106次；授權專利6項，制修訂食品安全地方標準3項，為酸馬奶加工生產和蒙醫酸馬奶療法提供了有力的科學依據。基于成果開發的酸馬奶發酵劑和加工設備已在馬蘇乳業等企業成功推廣，取得了顯著經濟社會效益。項目搶救性保護了酸馬奶中微生物資源，盤活了養殖、旅游等上下游產業鏈，帶動經濟發展，鞏固了民族團結與區域穩定，為全國特色食品產業振興提供了重要借鑒。由朱蓓薇院士領銜的中國輕工業聯合會專家組一致認為該項目成果達到國際領先水平。 |
| 71 | 內蒙古科技大學 | 馬鈴薯耐寒基因挖掘及耐寒機理研究 | 二等獎 | 作物遺傳學 | 辛翠花,郭江波 | 內蒙古科技大學 | 馬鈴薯（Solanum tuberosum）是世界第四大重要農作物，僅次于小麥、水稻和玉米。在人口增長、耕地面積減少、水資源不足的影響下，我國食物安全存在著潛在危機。馬鈴薯產業的不斷發展，將對緩解我國食物安全壓力起到重要作用。內蒙古是我國馬鈴薯的主產區。由于栽培馬鈴薯對低溫寒冷敏感，而內蒙古自治區寒冷的氣候特征嚴重限制了我區馬鈴薯產業的健康發展。相對于動物而言，植物的不可移動性使得馬鈴薯無法回避不利的環境，對低溫寒冷只能依賴于 自身的調控機制去適應。因此，挖掘馬鈴薯耐寒基因并研究其耐寒機理，進而通過生物技術手段提高馬鈴薯的耐寒性，已成為我區馬鈴薯能否正常健康發展的解決途徑之一。本項目圍繞馬鈴薯耐寒基因的挖掘及其耐寒機理解析展開了系統的研究，主要科學發現如下： 1. 以國內馬鈴薯主栽品種‘大西洋’為研究對象，首先通過MSAP技術結合BSP技術發現：基因內甲基化是調控馬鈴薯應答寒冷逆境重要方式。在煙草應答重金屬逆境的研究中也獲得了類似的發現。 2. 通過基因編輯技術、VIGS技術、激光共聚焦技術，結合生物信息學分析等方法挖掘到馬鈴薯耐寒基因StALDHα2B7和StSUCLα1，均為應答低溫寒冷的正調控基因，且StALDHα2B7和StSUCLα1都定位于細胞內線粒體。 3. StALDHα2B7和StSUCLα1定位于細胞內線粒體，都是通過調控基因內甲基化修飾水平來耐寒，但作用機理不同。前者主要通過清除機體內因低溫寒害積累的有害物質來耐寒，后者是通過合成更多的ATP來耐寒。 項目挖掘的耐寒基因StALDHα2B7和StSUCLα1及其耐寒機理為后期馬鈴薯耐寒育種及生產提供基因儲備及理論依據，項目的實施促進了內蒙古自治區馬鈴薯逆境生物學研究平臺的建設。項目發表研究論文20余篇，培養學生20余人，其中指導學生獲得全國大學生生命科學競賽二等獎2項，三等獎3項。培養自治區“草原英才”1人、包頭市“鹿城人才”1人、教育廳高等學校“青年科技英才”2人。 |
| 技術發明獎 | |||||||
| 1 | 內蒙古大學 | 牛羊現代生物育種技術體系研發及其應用 | 一等獎 | 家畜遺傳育種學 | 楊磊,李光鵬,李俊雅,高雪,張立果,白春玲,蘇廣華,宋麗爽,蘇小虎,翁智 | 內蒙古大學 | ? 通過近20年的發展，我國在農業設計育種實現了跨越式轉變。然而，牛羊設計育種領域仍存在許多短板:基因編輯技術的原創性不足、基因組選擇技術的準確率不高、經濟表型測定技術的智能化程度低、重大突破性新種質嚴重缺位等問題。項目組連續15年在國家種業科技重大專項的支持下，自主研發了適用于牛羊的“基因組編輯+基因組選擇+智能化測定”平臺，該「牛羊現代生物育種技術體系」一方面打破了國外基因編輯技術的壟斷，另一方面破解了我國基因組選擇育種無成熟可用技術的窘境，尤其是獲得了一批牛羊重大新品種/系，對國家實施“生物育種”戰略和打贏“種業翻身仗”形成了有力的支撐。 ? （1）提出特異性啟動子創新原理，研發了國產基因調控tsCRISPR編輯工具箱，實現了在肌肉和乳腺組織中靶向、高效、安全的基因編輯，既解決了國內外編輯工具普遍存在的不穩定、易失活和沉默等難題，也因此突破了國外編輯工具的專利壁壘，使基因編輯效率提高6倍至60%，組織特異性達到100%，同時為牛羊設計育種提供了底盤專利工具和推廣前景。 ? （2）提出牛羊基因組選擇全新方法，首創牛羊基因組選育新方法，并設計相應的基因組選擇Cattle110K芯片，牛Bayes-Lasso等算法評估的準確性提高10-30%，羊MSTN:g.+6723基因選擇方法準確度達到100%，評估成本不到100元/頭只，比傳統育種技術增速50%以上，解決了牛羊品種培育過程中缺乏有效選擇方法的問題，達到了精準快速估計牛羊育種值的效果，在全國范圍開展了肉牛選種選配，推進了肉牛遺傳改良速度。 ? （3）研發非接觸式牛羊表型智能測定設備，通過計算機視覺、機器學習、群體智能算法實現了無人工干預的體尺體重測量，聯合使用（1）和（2）中研發的純國產育種技術，創制了農業農村部審定的基因編輯“雙肌蒙古牛”、Fat1奶牛和Fad3肉牛新種質群體、培育了國家畜禽遺傳資源委員會審定的基因組選擇“華西牛”新品種、組建了乳肉兼用“蒙古奶綿羊”基因組選擇育種核心群，為世界生物育種發展提供了示范樣板和中國方案。 ? 項目研發了純國產「牛羊現代生物育種技術」，獲得了世界首例富含多不飽和脂肪酸的Fat1奶牛和Fad3肉牛，首次在我國本土品種蒙古牛中實現了肌肉生長抑制素（MSTN）敲除并組建了國際最大的核心育種群，得到了在國家級經濟開發區建設“牛羊生物育種中試基地”的支持（總投資9580萬元，占地845畝）; 國內首次通過自主研發的基因組選擇新技術，在內蒙古培育了“華西牛”新品種和“蒙古奶綿羊”育種群，為打破我國牛羊核心種源依賴進口奠定了基礎; 高質量完成了多個“十一五”至“十三五”牛羊育種領域的重大科技項目，其育種成本僅為常規手段的1/100-1/200，育種效率提升8-10倍，大幅優于國外同類牛羊育種技術。 ? 截止2022年11月11日，總計獲得知識產權200項，包括國際專利1件、中國專利35件（發明16件，實用19件）、標準10項（行標2項，地標8項）、軟著17件、研究論文132篇（SCI檢索110篇）、專著5部；審定新品1種、審定新種質2種；獲批牛羊生物育種中試基地1個（全國唯一）、國家級肉牛遺傳評估中心1個；經中國農業科學院農業經濟與發展研究所測算，基因組選擇技術在全國42個國家級肉牛核心育種場、43個種公牛站應用，2013-2015年新增效益13.82億元，2020-2022年新增效益9.25億元；“蒙古奶綿羊”在內蒙古6個龍頭養殖企業推廣應用，2016-2023年新增效益5.98億元；產生了重大的社會和經濟效益。 |
| 2 | 內蒙古大學 | 肉牛快速生長及肉質提升相關分子標記的開發與應用 | 一等獎 | 家畜遺傳育種學 | 佟彬,昝林森,成功,敖根巴亞爾,唐嘉利,任殿玉 | 內蒙古大學 | 針對我國肉牛分子育種所需功能基因和分子標記研究不足、快速低成本多基因型聚合檢測技術的空白，本項目圍繞我國兩個核心肉牛品種中國西門塔爾牛和秦川牛，開展了加快肉牛生長速度和提升肉質品質的分子標記開發、多基因型聚合檢測技術的研發和應用工作，形成以下主要創新發明成果： 1. 發現了提高肉牛生長性狀的多分子標記組合并首次發明了聚合基因型鑒定技術：發現了加快肉牛生長速度和肉牛出欄上市時間的相關MYBPC1和TTN等11個基因和17個分子標記。創新了基于Sanger測序、PCR-RFLP技術和MALDI-TOF質譜技術的基因型鑒定技術，相關創新成果在國際知名畜牧學期刊Animals上發表，得到西北農林科技大學和甘肅農業大學以及斯洛伐克的科研團隊關注。首次發明了基于MALDI-TOF質譜技術的肉牛快速生長相關多分子標記聚合基因型鑒定技術，在5個肉牛龍頭企業推廣運用，育肥牛平均提前出欄90天，大幅降低養殖成本，為保障我國牛肉市場需求提供了高效分子育種技術體系。 2. 發現了提高肉牛肉質性狀的多分子標記組合并首次發明了聚合基因型鑒定技術：發現了提升肉牛雪花肉等級的相關R3HDM1和BBS2等5個基因和7個分子標記。創新了基于Sanger測序、PCR-RFLP技術和MALDI-TOF技術的基因型鑒定技術，相關創新成果在國際著名期刊Meat Science（中科院1區TOP，IF = 7.1）上發表，得到我國多個科研團隊以及埃及、沙特阿拉伯、韓國和印度尼西亞的科研團隊關注。首次發明了基于MALDI-TOF質譜技術的肉牛肉質提升相關多分子標記聚合基因型鑒定技術，在5個肉牛企業運用，提升了育肥效果，提高了雪花肉等級，為我國高端牛肉的自主供給提供了高效分子育種技術體系。 通過多分子標記聚合基因型鑒定技術在肉牛選種育種上的運用，形成了多分子標記聯合育種技術體系，加快了肉牛的生長速度，提升了肉質等級。獲國家發明專利6項，發表論文6篇。在內蒙古自治區和陜西省共5個肉牛企業運用，實現了肉牛早期選種、縮短了育肥周期，近年累計新增產值超1.8億元，解決我國肉牛生長速度慢，肉質品質不高的產業困境，為內蒙古自治區和我國肉牛種業和產業高質量發展，提供了關鍵的科學技術支撐。 |
| 6 | 赤峰市科學技術局 | 一種草原白蘑醬及其制備方法 | 一等獎 | 食品加工技術其他學科 | 徐金偉 | 內蒙古草原匯香食品科技有限公司 | 一．研究目的 本項目的研究目的在于為消費者提供營養美味的菌類食品，提升菌類農作物的附加價值，帶動周邊農村發展特色農業，推動鄉村振興進程。隨著社會的發展，人們生活水平的提高，人們的飲食已經由溫飽型向營養型過渡，向保健型發展，菌物性食品是繼植物性和動物性食品后的第三代健康食品，一葷一素一菇是現代最新最完善最科學的健康食譜。本項目轉化的產品符合國家發展和改革委員的“農村一二三產業融合”，2019年中央一號文件再次提出明確“加快發展農村特色產業”。因地制宜發展多樣性特色產品，倡導“一縣一業”。 二．主要技術內容 在技術上，本項目主要依據國家發明專利“草原白蘑醬”（專利號ZL 2013 1 0344382.5）進行，通過專利成果轉化，打破草原白蘑傳統食用方式，改變了草原白蘑食用的季節性約束，最大限度保持住其的營養成分;技術上有以下突破： 1、完成企業技術創新(清洗方法、蒸煮工藝、炒制工藝等技術改進); 2、完成草原白蘑醬設備節能改造與選型。(設計選購現代化、自動化程度高的白蘑清洗、蒸煮、炒制等設備); 3、完成改進草原白蘑醬的生產工藝一套;將產品由化學保質(添加防腐劑)升級為物理保質(不添加防腐劑保質期依然能達到18個月)。 4、完成產品標準一套并獲得市場監督管理局備案。 三．經濟指標、應用效益 在經濟上，項目執行期間通過產業化打造了一款草原特色旅游產品，完成白蘑醬系列產品3個,2023年生產草原白蘑215萬瓶,銷售213萬瓶(規格180g/瓶)，實現生產產值1020萬元，利潤70萬元，稅收69萬元。同時，項目培養技術人員兩名，直接安排就業約62人，間接帶動就業近千人。極大地調動農民生產的積極性，提高了農業綜合生產能力;帶動當地經濟發展，增加當地政府的財政收入。 草原白蘑醬是營養和美味的完美搭配，符合食用菌深加工思路和滿足草原旅游產業需求的食用菌開發項目，有利于促進赤峰地區發展綠色產業、推動健康飲食普及、帶動旅游市場發展。 |
| 7 | 呼和浩特市科學技術局 | 功能益生菌發酵乳加工技術與應用 | 二等獎 | 食品科學技術 | 李樹森,武俊瑞,劉巨龍,史玉東,安飛宇,王辰元 | 內蒙古蒙牛乳業（集團）股份有限公司 | 近年來，益生菌乳制品憑借其豐富的營養價值和獨特的風味，受到廣大消費者的青睞。然而，我國在益生菌研究方面起步較晚，核心菌種和發酵技術仍被國外大公司壟斷，導致產品同質化嚴重、菌種活力難保持、營養功能不突出等問題，嚴重限制了行業的技術創新與發展。為此，內蒙古蒙牛乳業（集團）股份有限公司與沈陽農業大學合作，在國家863計劃等科研項目的支持下，經過十余年的努力，在功能菌株篩選，活性保持及加工關鍵技術方面取得重大突破，并實現推廣應用，具體包括： （1）發明了功能基因靶向益生菌精準篩選技術和評價體系。識別了多種與耐受及益生特性相關的功能基因，并基于此發明了功能基因靶向益生菌精準篩選技術。同時結合以人源細胞模型、活體動物熒光成像為核心的評價體系，成功篩選獲得了副干酪乳桿菌LC-37等多株擁有自主知識產權的優良益生菌株，實現了益生菌的快速精準篩選。 （2）發明了益生菌高活性保持技術。通過太空誘變、凝膠顆粒和微膠囊等技術的綜合應用，顯著提升了益生菌的活性和穩定性，突破了國內益生菌乳制品高活性保持技術瓶頸。例如，動物雙歧桿菌BB-11經過太空誘變后，其突變菌株MN-Gup的耐氧性提升3倍，為益生菌的有效性提供了強大保障。 （3）突破了功能益生菌發酵乳產品穩定性加工關鍵技術。成功解決了甜點溶解、褐變顏色不均等難題，并實現了果粒硬度提升 26.8%、顆粒降低 99.3%、褐變時間縮短至原本的十五分之一等關鍵技術指標，改善了產品品質，提高了生產效率。 綜上所述，該項目通過一系列創新技術和方法的研發與應用，充分利用國內本土益生菌，突破了進口菌種的限制，推動了發酵乳制品行業的健康發展。目前已累計授權發明專利11件，培養碩士研究生9人，發表學術論文20篇，相關成果或應用產品獲中國食品工業協會科學技術獎特等獎等4項，并在內蒙古蒙牛乳業（集團）股份有限公司旗下工廠轉化推廣，近2年新增銷售額11.13億元、新增利潤0.63億元、經濟與社會效益顯著。 |
| 19 | 李培武 | 高品質羊尾油脂制備關鍵技術創建與應用 | 一等獎 | 食用油脂加工技術 | 包音都古榮•金花,薩如拉,和碩特麥麗斯,呼格吉勒圖,白玉廷,王越男,侯榮倫,敖日格勒 | 內蒙古農業大學 | 我國是畜產品的生產國和消費國，羊的養殖數量和產肉能力已經位居世界第一。羊尾脂肪是屠宰加工過程中一種重要的副產物，隨著羊屠宰量的增大，羊尾脂肪出現大量的囤積和浪費，羊尾脂肪成為棄之可惜用之無奈的廢物，極大地損害了廣大農牧民的經濟利益，同時對生態環境造成了不良影響。但是羊尾脂肪的生物利用中去膻脫臭技術、最大限度保護和保留羊尾脂肪中的營養成分等瓶頸技術問題一直得不到突破和解決，即使利用羊尾脂肪生產某些產品，仍處于上述問題未被解決的低級加工階段，無法強有力提高羊尾脂肪的附加值，羊副產物資源利用率極低。突破羊尾脂肪深度利用的瓶頸問題，有效提高羊尾脂肪生物利用問題是亟待解決的技術難關。 本項目首先以羊尾脂肪為原料，通過采用微波光控技術、減壓蒸餾祛膻和百里香脫臭的物理方法制備出無膻味、無臭味的高品質羊尾油脂，進一步與亞麻籽油調和，通過酶法酯交換技術制備高附加值綠色生物油脂，創建了高品質羊尾油脂制備關鍵技術，解決了現有羊尾油脂在精煉過程中出現因油脂分解與變質導致的脂溶性維生素、共軛亞油酸和多不飽和脂肪酸等營養成分被破壞，以及羊尾油脂膻味和臭味難以祛除和亞麻籽油在加工過程中特別容易出現氧化而造成質量惡化，不利健康等技術難題，主要創新點如下： （1）針對羊尾脂肪，研發出微波制取高品質動物油脂的方法，在加熱的過程中，使油脂與空氣和水隔絕，使油脂中的脂肪酸成分不被分解，保護了多不飽和脂肪酸，有效提高油脂的利用價值，同時在微波處理的過程中，脂肪組織的破壞與油脂成分的熔解等同時進行，生產過程中避免與水和空氣接觸，更好的防止油脂的變質。 （2）采用減壓蒸餾祛膻和百里香脫臭的物理方法有效脫祛了羊尾油脂中特殊膻味和臭味，其中葵酸和吲哚的含量分別降低了45%和20%，含氮物質增加了0.49%，提高了羊尾油脂的抗氧化性和油脂的清香風味。 （3）通過固定化脂肪酶Lipozyme RM IM將羊尾油脂和亞麻籽油進行酶法酯交換制備新型動植物調和油脂；膽固醇含量降低了2.10mg/100g，sn-2位上n-3系不飽和脂肪酸的α-亞麻酸的平均含量為24.64±0.37％，提高了油脂在機體內的消化吸收效率。 （4）通過動物實驗驗證，制備的新型油脂具有平緩自發性高血壓大鼠（SHR）血壓升高、降低血脂、提高肝機能、靶向提高心血管疾病大鼠的睪酮分泌、有利于延長其壽命。 本項目核心技術成果具有自主知識產權，發表論文7篇，申報國家發明專利3項，授權2項，制定團體標準3項。本項目核心技術成果填補了國內外的空白，達到國際領先水平。 本項目應用高新技術充分有效利用和開發草原蒙古羊大肥尾脂肪，使其營養價值多元化，研究成果提高羊副產物附加值，改變過去單一通過羊肉增加經濟效益的途徑，為蒙古羊的養殖增效打開新的市場前景和價值空間，取得了良好的社會效益和經濟效益。 |
| 科學技術進步獎 | |||||||
| 1 | 內蒙古農業大學 | 沙地棗新品種培育及產業化應用 | 一等獎 | 林木育種學 | 包文泉,李孔,白玉娥,潘青華,盧立娜,劉艷,張玉平,李陽勇,莎仁圖雅,張勝利,蒙嶸,李英杰,白淑蘭,代金玲,金牧蘭 | 內蒙古農業大學,內蒙古蒙棗科技有限公司,北京市農林科學院,鄂爾多斯市三北工程推進中心,烏審旗毛烏素棗業研究所,內蒙古自治區林業科學研究院,烏蘭察布市林業和草原監測規劃站,內蒙古自治區農牧業技術推廣中心 | 針對我國‘三北’地區沙地經濟林急缺支撐其產業發展的良種，以及栽培技術落后、深加工產品少、產品附加值不高等重大科學與技術問題，項目以我國第一大干鮮果兼用經濟樹種-棗為研究對象，以‘三北’地區沙地作為產業發展區，開展了棗種質資源的收集、評價與鑒定工作，培育高產優質高抗的系列良種，建立其良種快繁技術和高效栽培技術體系，進行了大面積的推廣應用，并研發了多種綠色無污染的高附加值產品，極大的提高了沙地經濟林生產效率和產品質量，取得了巨大的經濟、生態和社會效益，為沙地干鮮果經濟林產業健康持續發展夯實了基礎。項目主要成果如下： 1.開展了全國棗種質資源收集與保存工作，提升了種質資源共享和供給水平。項目對棗主產區及分布區的9省（區）8萬余份資源摸底調研，收集保存全國各地的主栽、名、特、優、稀種質959份，建成棗種質資源大田保存基地3個、產學研基地2個、國家級棗科技小院1個，大幅度提升了種質資源共享和供給水平，并為棗長期育種工作提供了寶貴基礎材料。 2.創建了“表型+品質+分子”標記相結合的棗種質評價和鑒定技術體系，挖掘一批優異種質。以“表型+品質+分子”標記評價種質資源，發掘抗寒、抗旱、大果、抗裂果，以及富含功能成分黃酮、水溶性多糖的優特異種質87份，完成棗果實發育過程中可溶性糖、有機酸、原花青素、蘆丁等代謝物空間分布的可視化，篩選出抗壞血酸及糖酸共表達調控模塊3個，挖掘經濟性狀相關關鍵候選基因9個，篩選出具有重要育種價值的‘抗旱、抗寒、大果、抗裂果’種質5份，對種質資源的進一步利用，尤其對棗育種具有重要意義。 3.建成“實生選育結合分子輔助選擇”的棗快速育種技術體系，選育出適應‘三北’沙地的高產、優質、高抗良種，支撐產業健康發展。利用實生選育結合分子輔助育種技術，培育了適應‘三北’沙地的高產、優質、高抗、早中晚熟等特色各異棗良種10個、新品種6個，將‘三北’沙地現有平均畝產350kg棗果提高至439kg，尤其是填補了內蒙古地區棗良種空白。各具特色、系列良種的培育對于棗品種的更新換代、產業升級意義重大，具有廣闊的推廣利用前景。 4.創立了棗良種扦插、嫁接和組培快繁技術體系，以及輕簡化栽培模式，顯著提高了棗繁殖系數、單位面積產量和生產效率。開展高抗砧木選擇、插穗與穗條處理、嫁接時間與扦插時間選擇、組織培養等良種快繁技術研究，研發了棗良種扦插和嫁接快繁技術體系，使繁殖系數由4以下提高至12以上，培育苗木641萬株；在‘三北’沙地建立了“寬行密株機械化栽培、水肥一體化、綠色安全病蟲害防治”為核心的棗輕簡化栽培模式，與傳統栽培相比提高生產效率50倍以上，使苗木成活率達到97%以上，3年生苗木單株平均結實量達到1kg以上，果實平均總氨基酸含量3.8mg/100mg，平均總糖含量43.6%，實現了高效益、高成活、高產量、高品質的目標，完成良種及其配套栽培技術的推廣應用17萬畝。 5.創新產品研發技術，研發了多種綠色無污染的棗高附加值產品，延伸了產業鏈。挖掘亮點產品，研發了市場緊缺的蒙棗原汁、酥脆蒙棗、酥脆芝麻棗、棗茶、棗夾核桃、芝麻香心棗等富含糖、維生素、蛋白質、脂肪酸成分的綠色無污染高附加值產品15種，進一步延伸了產業鏈，為棗產業的規模化發展提供了重要技術支撐。 此外，授權專利17件，制定行業標準1項、團體標準2項、地方標準5項；出版專著6部，發表論文40篇，培養研究生5名，授權商標2個。按苗木10元/株，鮮果15元/kg以及產品開發獲益情況，凈累計經濟效益達37.472億元，累計生態服務功能價值達2.31億元，極大提高了‘三北’沙地經濟林的產業效益，為其經濟林產業升級奠定了良好基礎。 |
| 2 | 內蒙古農業大學 | 具有預防和改善代謝性疾病益生乳酸菌的篩選及開發利用 | 一等獎 | 食品微生物學 | 張和平,劉文俊,于潔,郭瑞芳,趙建民,鐘智,王記成,孫志宏,李鴻斌,李睿亞,東麗,包秋華,王歡,劉瑞,包維臣,白梅,何秋雯,扎木蘇,趙潔,靳昊 | 內蒙古農業大學,內蒙古醫科大學附屬醫院,內蒙古自治區人民醫院,金華銀河生物科技有限公司 | 乳酸菌是重要的微生物戰略資源，在保障國人健康生活中發揮著重要作用，益生乳酸菌已成為預防和改善由腸道菌群紊亂引起的代謝性疾病的一個突破口。2023年，我國乳酸菌市場規模已經超過1260億元，年復合增長率超12%。但由于我國益生乳酸菌篩選技術不系統，缺乏適合中國人群的益生乳酸菌，導致所采用的菌種和技術主要依賴進口，嚴重制約我國益生菌產業的高質量發展。 針對國產益生乳酸菌菌株缺乏、作用機制不明確、應用技術和產品創制滯后等“卡脖子”問題，項目攻克了益生乳酸菌精準篩選、功效評價和靶向配伍等核心技術，篩選出具有預防和改善代謝性疾病的益生乳酸菌22株，完成了菌株的功效評價和產業化應用，打破了國外技術和產品的壟斷。主要科技創新點： 1.發現了糖尿病、高尿酸血癥等人群腸道菌群多樣性降低、有益菌減少的特征，揭示了菌群失衡引起短鏈脂肪酸等有益代謝物減少、炎癥因子水平升高引發代謝性疾病的機制。發明了基于腸道菌群作用的精準篩選技術，篩選出具有預防和改善代謝性疾病的益生乳酸菌22株，改變了我國缺乏優良菌株的現狀。 2.建立了基于動物模型、人群試驗和臨床研究的益生乳酸菌功效評價體系，完成了對II型糖尿病、骨質疏松、高血脂等代謝性疾病預防和改善的功效評價，發現了益生乳酸菌調節腸道菌群及其代謝，維持腸粘膜屏障功能、改善促炎巨噬細胞和纖維化、降低炎癥因子水平等預防和改善代謝性疾病的作用機制。 3.發現了菌株間群體感應交換氨基酸、多肽等信號分子調控的協同共生機制，揭示了多菌株聯合具有協同、修飾和增強的調節作用，創制出基于腸道菌群調節的菌株精準配伍技術。開發了可用于預防和改善高血脂、糖尿病和骨質疏松等代謝性疾病的復合益生乳酸菌“益適優”和“百益多”2個系列17款產品。 開發的菌株和產品在國內14家企業轉化和應用，累計獲得成果轉化收入1718萬元，近三年銷售額27.25億元，新增利潤6.27億元。引領國產益生菌替代率從5%提升到15%，價格下降50%以上。 共授權發明專利14件；在Nat Microbiol、Nat Commun、Sci Bull等期刊發表論文126篇（SCI收錄108篇）；團隊入選全國高校黃大年式教師團隊、全國教科文衛體系統示范性勞模和職工創新工作室；培養國家級高層次人才4人。 |
| 10 | 內蒙古農業大學 | 牛羊重要呼吸系統疫病診斷技術與疫苗的研發應用 | 一等獎 | 預防獸醫學 | 劉淑英,郝永清,張良,李慧萍,郭婷,段躍強,王海艷,張宇飛,王宇,王振玲,徐斯日古楞,高強 | 內蒙古農業大學,內蒙古華希生物科技有限公司,呼和浩特海關技術中心,北京農業職業學院 | 內蒙古是我國農畜產品重要的生產基地，牛羊存欄量均位于全國前列。本項目針對內蒙古地區牛羊綠色養殖中重要呼吸系統疫病病原基因和進化信息不清，缺乏病原種質資源深入挖掘，急需支撐養殖業高質量發展的診斷技術和防控產品，以及防控技術規程和決策模式落后等問題，歷經10余年聯合攻關，取得系列創新成果，產生了顯著的經濟、生態和社會效益。 理清了牛羊呼吸系統疫病重要病原的生物學特性和現有檢測技術缺乏的根本原因，創建了牛羊呼吸系統疫病多個病原檢測體系，并實現協同應用，突破了關鍵檢測技術“卡脖子”的現狀。創新性地提出內源性綿羊肺腺瘤病毒（JSRV）是導致機體對外源性JSRV感染產生“免疫耐受”的關鍵因素的新理論，國內首次創建了JSRV“多場景”、“高精度”檢測技術體系，制定了國家標準和地方標準。揭示了梅迪-維斯納病毒（MVV）基因結構和變異位點，國內首次創建MVV快速檢測技術，突破了只能依賴進口試劑盒的行業痛點。明析了牛羊呼吸系統疫病主要病原流行特點，針對不同病原特點研制了ELISA檢測試劑盒，實現了檢測性能的有效提升，完成了成果轉化。實現了羊支原體培養的新突破，揭示了羊支原體進化信息，研制了羊肺炎支原體鸚鵡熱衣原體病二聯滅活疫苗，實現了“一針雙防”和保護率的雙提升，解決了羊支原體肺炎疫苗匱乏的行業痛點。集成多項檢測技術，協同推廣應用，為疫病監測凈化、養殖風險評估、口岸疫情監測提供了重要的技術支撐，為牛羊健康養殖“降本增效”提供了可靠的技術保障。 項目發布國家標準1項，地方標準2項，獲批臨床批件2個，授權國家發明專利4項，保存菌毒株338株，獲得企業技術合作研發費用1200萬元，轉化檢測技術及試劑盒配套產品80萬元，發表學術論文70余篇，其中SCI論文11篇，編寫全國農林院校統編教材和專著8部，培養研究生59名。該項目開發的相關技術通過推廣應用，產生的經濟效益達1億元以上，為牛羊健康養殖奠定了良好基礎，極大地提高了內蒙古自治區牛羊養殖的經濟、社會和生態效益。 |
| 13 | 內蒙古農業大學 | 草原牛羊肉加工增值和標準化生產關鍵技術推廣與產業化示范 | 一等獎 | 肉加工技術 | 靳燁,田建軍,趙麗華,蘇琳,段艷,郭月英,孫立娜,要鐸,張宏博,張敏,孫學穎,蘇日娜 | 內蒙古農業大學,內蒙古自治區質量和標準化研究院,內蒙古草原晶鑫食品有限公司,內蒙古蒙元寬食品有限公司,內蒙古澳菲利食品股份有限公司 | 1.項目研究的目的意義 近年來，內蒙古致力于高質量建設國家重要農畜產品生產基地，牛羊肉產量均居全國第一，2023年內蒙古羊肉產量108.8萬噸、牛肉產量77.8萬噸，全國1/5的羊肉、1/10的牛肉產量來自內蒙古。然而，牛羊肉加工技術滯后、標準化程度低是制約其發展的技術瓶頸，主要表現在原料肉生態品質難以保持，后續品質保障措施匱乏，深加工比率不足，附加值不高。針對上述現狀，本項目從草原牛羊肉品質變化形成的機制入手，創立了基于肌肉宰后品質變化生理基礎和影響因素的牛羊肉提質增效關鍵技術和評價體系，突破了牛羊肉加工技術落后、精深加工比例不足、品質穩定性差的瓶頸，開發了“冷鮮羊肉”、“發酵肉制品”、“調理肉制品”等系列產品并在30多家企業進行推廣，取得了良好效益。 2.主要技術創新點 （1）項目明確了冷鮮羊肉生產關鍵控制點，可將初始菌數控制在104CFU/g以下，使冷鮮羊肉保質期達到30天，構建了完整的HACCP質量管理體系，將保藏損失率降至2%以下，使冷鮮羊肉保鮮保質獲得重大突破。 （2）項目建立了發酵肉制品專用菌種資源庫，鑒定保藏乳酸菌600多株，開發了發酵牛羊肉專用發酵劑，推廣示范發酵羊肉、發酵牛肉干、發酵肉醬等多種高端產品，使牛羊肉加工產品的附加值提高約30%。 （3）項目核心技術授權發明專利7項、出版專著1部、制定團體標準7項，在草原晶鑫、蒙元寬、澳菲利等30多家企業對冷鮮肉、發酵肉制品、調理肉制品等12種產品進行了產業化示范。 項目集成技術在多家企業推廣應用，顯著提升了牛羊肉產品的附加值，推動了牛羊肉加工產業提質增效，對行業發展和地方經濟做出了突出貢獻。 3.成果產生的價值 肉品質調控、冷鮮肉和發酵調理肉制品生產技術，解決了我國牛羊肉品質不穩定以及相關產品加工技術落后的現狀。開發的肉制品發酵劑，具有良好的抑菌、抗氧化及其生物活性，有效提高了發酵肉制品的品質。截至2024年底，項目成果在內蒙古草原晶鑫食品有限公司、內蒙古澳菲利食品股份有限公司、內蒙古蒙元寬食品有限公司等30多家企業推廣應用，項目技術惠及肉制品約4萬噸、累計新增產值 94498 萬元、累計新增利潤 2212 萬元，為自治區高質量建設國家重要農畜產品生產基地發揮了積極作用。 |
| 14 | 內蒙古農業大學 | 雜糧抗旱優質新品種選育及提質增產關鍵技術創新與應用 | 一等獎 | 農藝學 | 劉景輝,趙寶平,米俊珍,胡有林,張志芬,齊冰潔,白曉雷,呼瑞梅,王鳳梧,金曉蕾,李立軍,楊彥明,徐忠山,郝麒麟,張娜 | 內蒙古農業大學,內蒙古自治區農牧業技術推廣中心,內蒙古自治區農牧業科學院,赤峰市農牧科學研究所,通遼市農牧科學研究所,烏蘭察布市農林科學研究所,內蒙古三主糧天然燕麥產業股份有限公司,內蒙古陰山優麥食品有限公司 | 我國是雜糧生產大國，雜糧在“健康中國2030”戰略和大食物觀中具有重要地位和作用。內蒙古是我國雜糧最大的優勢產區，主要種植區干旱少雨、生態脆弱，雜糧是該區域農民種植的主要作物和收入的主要來源，也是我區糧食單產提升潛力最大的作物。但多年來雜糧產業發展中存在抗旱優質品種少、土壤蓄水保墑能力差、抗旱技術缺等問題，嚴重制約了產業的高質量發展。自2010年起，在國家與自治區科技項目支持下，課題組以“優質品種+土壤保水+植株抗旱”協同調控的思路，選育抗旱優質新品種，集成創新土壤蓄水保墑與抗旱栽培新技術并示范推廣應用，研發的好品種、好技術、好材料為內蒙古雜糧品種培優、品質提升、品牌打造和標準化生產提供了新質生產力提升的技術支撐，為促進農民增收和助力鄉村振興作出重要貢獻。 創新點1：創制雜糧抗旱優異種質、選育新品種12個（國審7個，轉化6個），有效解決了品種抗旱、優質與高產協同難的問題，為雜糧產業高質量發展提供優質品種支撐。創制雜糧抗旱優質高產種質284份；構建了507份燕麥群體遺傳圖譜，獲得56個燕麥高蛋白候選基因，鑒定抗旱基因5個，培育抗旱高蛋白燕麥品種6個、蛋白質含量平均提高2個百分點；抗旱高黃酮蕎麥品種3個，黃酮含量較國標值提高1倍以上；抗旱優質谷子品種3個（1個達到國家一級米）。 創新點2：揭示了保水材料提高土壤蓄水保墑能力和水分利用效率的微生態機制，發明了膨潤土生產沙地改良劑的方法，構建了以施用膨潤土等保水材料為關鍵技術、適宜不同生態類型區的雜糧旱作蓄水保墑技術模式3套，實現了水分利用、產量、品質的協同提升。施用保水材料增加了大團聚體、土壤養分、微生物多樣性等，土壤入滲蓄墑率提高5.3個百分點、水分利用效率提高5.9%-32.8%。確定了保水材料施用的關鍵技術參數，集成創新了施用膨潤土、留茬深松等雜糧蓄水保墑技術模式，土壤水分蒸發量最高降低了25.5%，籽粒產量和蛋白質含量分別最高增加26.5%和28.1%。 創新點3：闡明了葉面肥調控作物光合、糖代謝、內源激素、保護酶等協同提升產量和品質的生理機制，集成創新以噴施葉面肥為核心的雜糧抗旱優質高產栽培技術模式4套，為雜糧優質原料生產提供有力技術支撐。干旱脅迫下噴施腐植酸，葉片茉莉酸和脫落酸含量分別增加63.9%和67.7%，光合速率提高52.0%以上，花后各器官的可溶性總糖及其組分含量顯著提高；噴施多效唑和6-芐基腺嘌呤增加了內源ABA和6-BA含量，加快花芽分化，開花時間提前，提高花粉可育率和柱頭可授性，增加結實和產量。應用抗旱優質高產栽培技術，燕麥增產達21.1%、蛋白含量提高13.2%，蕎麥增產26.1%、黃酮含量提高36.4%。 本成果共選育新品種12個、授權專利5件、制定地方標準13項、登記軟著6件，專著2部，發表學術論文84篇，培養博碩士18名。近3年新品種新技術累計推廣1030萬畝，總產值105.4億元，新增純收益18.5億元，社會、經濟、生態效益顯著。院士專家評價該成果整體達到同類研究的國際先進水平，其中雜糧作物抗旱蓄水保墑技術居國際領先水平。 |
| 15 | 內蒙古農業大學 | 反芻動物功能性生物飼料創制與精準應用 | 一等獎 | 飼料學 | 齊景偉,安曉萍,王園,王步鈺,賈陽,賈志誠,劉娜,賈銀寶,周克 | 內蒙古農業大學,包頭北辰飼料科技股份有限公司,內蒙古斯隆生物技術有限責任公司,內蒙古優然牧業有限責任公司 | 隨著畜牧業的快速發展和規模化養殖程度的不斷提高，動物機體健康水平下降的問題日趨凸顯，已成為制約畜牧業發展的瓶頸。生物飼料技術能夠顯著提升飼料的營養價值，降低抗營養因子含量，產生多種有益代謝物，并促進動物消化與吸收。本項目針對反芻動物生物飼料菌-酶-原料協同不足、產品品質評定不全面以及養殖應用精準度不夠等問題，集成國家農業科技支撐計劃、農業農村部農業科技成果轉化、內蒙古科技成果轉化、內蒙古科技創新引導等10余個項目的核心技術，聯合飼料企業和養殖企業，經過14年的深入研究，主要研究內容及創新如下。 1、菌酶驅動的反芻動物功能性生物飼料產品創制 闡明了生物飼料功能活性物質積累的菌酶驅動機制，創新了原料靶向性生物破壁釋放技術，創制了瘤胃調節型、抗應激型和強免疫型3類菌酶驅動的反芻動物功能性生物飼料，規范了功能性生物飼料的生產和應用技術，破解了菌酶-原料難以協調、功能活性物質難以釋放、加工批次效應明顯的技術瓶頸。 2、多模態數據驅動的反芻動物功能性生物飼料產品評價創新 首創了基于計算機視覺技術的生物飼料產品圖像表征方法，構建了功能活性物質的近紅外光譜快速測定模型，多模態數據融合，創新了功能活性物質“圖像表征-近紅外分析-化學計量”評價技術；提出了生物飼料產品“體外活性、模式動物、養殖動物”三層次評價策略，多維整合，構建了產品功能多層次評價體系，突破了產品活性成分“量而不準”、功能效果“難控難評”的技術瓶頸。 3、創建四維實景一體化的“功能性生物飼料+”精準應用模式，開展大規模數智化飼喂工程實踐 首創養殖生產“環境實景、場景實景、過程實景及個體體征實景”四維數字化平臺，開發了云實景系統和智能養殖管理系統，構建了牛羊采食運動關鍵行為智能監測模型；研發了云畜牧智慧監管決策平臺，多場養殖業務全流程聯動、產品飼喂效果全周期反饋，實現功能性生物飼料產品的數智化精準應用，并開展大規模飼喂工程實踐，解決了片段式、低質量飼喂數據難以支持產品精準實踐應用的難題。平臺網站http://yxm.imau.edu.cn/index.php?g=&m=Xmywyfw&a=index。 授權發明專利18件、軟件著作權41件，制定地方標準4項，出版專著5部，發表學術論文67篇，其中SCI收錄21篇。項目成果已在飼料企業和規模化牧場大規模應用。2014年1月-2024年6月累計生產功能性生物飼料產品及其配合飼料120.87萬噸，輻射內蒙古地區和山西、陜西、寧夏、河北等周邊省區，覆蓋奶牛61.08萬頭次、羊1039.40萬只次。應用產品后，奶牛產奶量提高0.7 kg以上，肉羊日增重增加40 g以上，產值39.92億元，利潤6.21億元。簽訂技術服務合同140萬元。 |
| 18 | 內蒙古農業大學 | 功能微生物資源開發及其在食品加工領域的應用推廣 | 一等獎 | 食品發酵與釀造技術 | 陳忠軍,滿都拉,孫子羽,張保軍,文靚,郭春生,于濤,葉亞軍,馬莉,王帥,董晶,張宇 | 內蒙古農業大學,牙克石市野老大飲品有限責任公司,內蒙古昆明卷煙有限責任公司 | 微生物資源是具有國家戰略性的生物資源之一，與食品行業關系密切。項目團隊以傳統發酵食品為來源收集地區特色微生物資源，經分離、純化、鑒定及功能評價篩選出特殊功能的微生物菌株，在此基礎上進行了新型發酵食品與地方產品品質的開發研究與轉化，對促進和推動內蒙古當地食品及發酵類產業的發展具有重大意義。 本項目在分離保存地區特色微生物資源基礎上，通過功能評價、篩選具有特殊功能微生物菌株，解決了內蒙古當地微生物資源利用與開發的技術瓶頸，在落后技術的替代、填補國內菌種資源利用空白、實際生產降低成本等方面在國內外均具代表性，同時進行了新產品開發和地方產品品質提升方面的研究和應用，在原有生產工藝的改進技術方面亦取得了重要成果。具體體現在：（1）功能微生物資源庫的建立及部分功能微生物的機制解析。本項目收集內蒙古各類發酵食品500余份，從中分離保存了包括酵母菌（Yeast）、乳酸菌（Lactic acid bacteria）、芽孢桿菌（Bacillus）等在內的功能微生物2000余株，建立了以功能為主導的微生物菌種資源庫，授權專利1項、發表學術論文5篇。（2）特殊功能果酒微生物的轉化及利用。依托功能微生物資源庫，通過誘變篩選獲得的耐酒精、耐高糖環境能發酵pH極低的野生藍莓來生產高花青素藍莓果酒，花青素含量高達368.5 mg/L。同時研發果酒澄清技術，建立適合內蒙古本土特色的果酒生產技術，授權發明專利1項、實用新型專利1項，發表學術論文3篇。該技術與內蒙古牙克石市野老大飲品有限公司進行合作開發的野生藍莓果酒、發酵藍莓汁等產品在2021-2023實現銷售額4850萬元，有效促進了當地野生藍莓和海紅果產業的發展。（3）產天然風味物質微生物的篩選及應用。香蘭素是具有重要應用價值的風味物質。通過評價分別獲得一株能以葡萄糖為底物產生香蘭素的枯草芽孢桿菌B4-9，授權獲得發明專利2項、發表學術論文2篇。經系統優化后發酵液中香蘭素含量可達3.6mg/L，在此基礎上與內蒙古昆明卷煙有限責任公司合作建立的冬蟲夏草“奶甜香”和“醬甜香”發酵料液制備技術已成功應用。2021-2022年實現節支近1億元，實現提高品質、降低成本的目的。 綜上，本項目以功能微生物菌種為基礎，通過定向篩選及系統優化將微生物應用于實際生產，為自治區特色野果深加工、特色地方產品的降本升級做出巨大貢獻。 |
| 19 | 呼和浩特市科學技術局 | 沙棘葉多酚提取與沙棘茶生產技術集成創新與產業化應用 | 二等獎 | 食品科學技術基礎學科其他學科 | 呂兆林,張志剛,趙航,王尚義,馬素清,董久霞,烏仁斯慶,邢國良,王捷,張柏林,顧翔宇,李長春,張久紅,聞茂,姚玉軍 | 內蒙古宇航人高技術產業有限責任公司,內蒙古宇航人生物工程技術有限公司,北京林業大學 | 沙棘作為水土保持的經濟林樹種，不僅具有荒山綠化、土壤改良等生態價值，因其富含有多種生物活性物質，又具有良好的經濟價值。我國沙棘主要分布于內蒙古、新疆、寧夏、青海和甘肅等中西部地區，沙棘資源在這些中西部貧困地區的“精準扶貧”及“鄉村振興”工作中起了重要作用。現階段對于沙棘的研究主要集中在沙棘果實上，作為廢棄物的沙棘葉中同樣含有大量的營養物質，如何合理利用生物量豐富的沙棘葉資源，變廢為寶，促進無廢料沙棘資源的開發，成為了沙棘行業的重大課題。 自2015年以來，內蒙古宇航人高技術產業有限責任公司聯合北京林業大學科研團隊開始了沙棘葉資源開發利用的基礎及應用研究，取得了一定的技術成果，獲得發明專利兩項（一種超臨界CO2流體萃取技術提取沙棘葉多酚的方法，授權公告號：201810312022X；發酵型沙棘葉茶的制法，授權公告號：201310602835X）、發表了數篇高質量研究論文。 沙棘葉富含多酚類活性物質，該項目研究了多樣化的沙棘葉多酚制備工藝，綜合評價了沙棘葉多酚提取物活性，創制了綠色的、安全的、高活性沙棘葉多酚專利產品，開發了工業化多功能連續提取制備沙棘葉多酚的新型工藝設備以及可推廣應用的大孔樹脂吸附精制技術，建立了沙棘葉多酚提取物產品質量標準；基于沙棘葉多酚提取物的基礎研究，研制了具有抗氧化功能的保健食品沙棘番茄茶多酚軟膠囊。采用引入嗜酸乳桿菌與植物乳桿菌菌種作為發酵因子的低溫發酵工藝制備沙棘紅茶，首創了沙棘葉脫蠟技術及沙棘果汁輔助沙棘紅茶的發酵工藝，提高了沙棘茶葉色、香、味品質，建立了滿足工業化生產的沙棘發酵茶技術體系，開發了具有特定保健功能及市場競爭力的沙棘茶葉。 2023年，內蒙古宇航人生物工程技術有限公司與北京林業大學呂兆林團隊再度合作，基于沙棘葉多酚研究成果，進一步研發槲皮素苷元含量大于5%的原料產品，為了提高沙棘多酚化合物的水溶性及穩定性，開發了高穩定性、高溶解性的沙棘多酚微膠囊產品，產品用于保健食品原料領域，為保健食品行業增添新的活力與價值。 項目的實施，提升沙棘生態林的經濟效益和社會效益。2021-2023年累計銷售金額2370.4萬元，新增利潤336.24萬元。項目對沙棘葉資源進行深入研究，開發了具有自主知識產權的沙棘葉相關新產品，提高了企業的技術創新和成果轉化能力，建立了產品標準，利于沙棘行業整體發展及生產的良性循環，項目成功地將資源優勢轉化成為經濟優勢，帶動了內蒙地區沙棘資源綜合利用的發展。 |
| 22 | 內蒙古農業大學 | 馬鈴薯氮磷養分供需匹配技術及應用 | 一等獎 | 作物栽培學 | 樊明壽,秦永林,賈立國,于靜,陳楊,劉銳杰,石曉華,今芝,魏紅,薩如拉,郭景麗,蘇亞拉其其格,李瑞,吳航宇,孔碩 | 內蒙古農業大學,河南心連心化學工業集團股份有限公司,烏蘭察布市農牧業生態資源保護中心,武川縣農牧技術推廣中心,包頭市農牧科學研究所,豐鎮市高峰機械設備有限責任公司 | 1.項目研究的目的意義 馬鈴薯是內蒙古的優勢特色作物，化肥在產業發展中做出了重要貢獻，其中氮、磷肥成為馬鈴薯生產中投入最大的資源要素。滴灌技術的應用以及測土配方施肥工程的實施顯著提升了馬鈴薯的肥料利用率，但是馬鈴薯生產中氮磷養分高效利用的潛力遠沒有得到挖掘，肥料效率與發達國家及地區相比仍差距較大。據此，項目深入研究了氮磷養分在主產區土壤中轉化特征和損失途徑、高產馬鈴薯氮磷吸收分配規律，形成了滴灌條件下馬鈴薯氮磷養分供需時空匹配技術，開發了配套的肥料和作業機具，并通過科技小院、校企合作、校地合作多種模式開展了技術示范和應用，改變了滴灌馬鈴薯的施肥方式，產生了良好的經濟、環境和社會效應。 2.主要技術創新點 （1）發現了馬鈴薯不同生育階段對氮素形態喜好的差異性，闡明了陰山北麓地區（馬鈴薯主產區）土壤銨態氮轉化規律，構建了“前硝后銨”的基本氮肥管理模式，開發了適于不同生育階段的馬鈴薯專用肥，探索出增加施肥頻次取代硝化抑制劑的銨態氮肥保持措施，形成了以“土壤測試、形態配伍、植株診斷”為核心的滴灌馬鈴薯氮肥精準管控技術。技術的應用從形態、時間、數量三方面實現了馬鈴薯氮素需求與供應的精準匹配。 （2）揭示了陰山北麓薯田磷肥無效化特征，量化了滴灌馬鈴薯磷肥固定損失，確立了基于環境閾值的磷肥限量方法，研發形成了“滴灌帶深埋、水磷一體、分次施用”相結合的滴灌馬鈴薯磷肥時空調控模式，創建了基于RQ反射儀的馬鈴薯磷肥實時診斷與精量施用技術。模式及技術的應用實現了磷素供應與馬鈴薯需求的時空匹配，減少了磷肥固定損失。 （3）將氮肥管理的“土壤測試、形態配伍、植株診斷”技術與磷肥管理的“滴灌帶深埋、水磷一體、基于RQ反射儀診斷的磷肥精量分次施用”技術有機結合，集成了滴灌馬鈴薯氮磷養分供需匹配技術體系，并以專用肥品種、馬鈴薯“鋪管種植機”為技術載體，通過科技小院、校企合作、校地合作模式進行技術擴散。 3.成果產生的價值 該成果2021-2023年在烏蘭察布市、呼和浩特市和包頭市等陰山北麓馬鈴薯主產區累計推廣91萬畝，累計增加收益25982萬元；配方肥和配套機械累計銷售金額394.96萬元；與農戶常規栽培模式相比，本項技術增產 8-17%，氮肥利用率提高10-26%、磷肥利用率提高 18-33%，利潤平均增加16.2%，技術應用累計節約化肥上萬噸，取得了顯著的經濟、社會和生態效益。 獲授權發明專利2件，軟件著作權2件，制訂地方標準3項，發表高質量學術論文10篇，出版專著1部，登記肥料品種3個，研制配套農機1臺（套），登記成果5項。 |
| 28 | 內蒙古大學 | 牛羊智慧養殖體系關鍵技術與設備開發 | 一等獎 | 信息處理技術其他學科 | 韓丁,王樹彬,武慧娟,范道爾吉,閆高亮,馮連杰,仲兆楠,王亮,左劍 | 內蒙古大學,內蒙古牧野昕光信息技術有限公司,內蒙古好快科技有限公司,內蒙古牧合智能科技有限公司 | 近年來，智慧畜牧業發展迅速、行業需求迫在眉睫，但起步階段基礎薄弱、科研力量投入弱，致使瓶頸難以突破，本團隊聚焦內蒙古五大任務中的“聚力打造我國北方重要生態安全屏障”與“國家重要的農畜產品生產基地”兩大任務，著力解決傳統草原畜牧業發展的關鍵共性問題和關鍵技術，開展牛羊智慧養殖體系關鍵技術與設備開發，提升畜牧業自動化水平、降本增效，服務于畜牧業發展與草原保護“雙贏”的總體戰略目標。 針對傳統養殖中牲畜生理狀態監測難、發情檢測與疾病治療滯后的問題，本項目引入智能項圈與大數據分析，實現牲畜健康實時預警與精準管理。智能項圈采用高靈敏度事件驅動算法，確保低功耗同時高效處理數據，在資源受限環境下表現卓越。大數據分析模型基于Transformer深度神經網絡，利用大規模數據集深度學習，提升預測準確性與魯棒性。 傳統體尺體重測量耗時費力、精度低，項目引入三維體尺檢測與動態稱重技術，提供高精度生長數據。三維體尺檢測結合3D相機成像與點云重構，實現自動化、非接觸式快速測量，提高效率與準確性。動態稱重融合智能傳感器與Kalman-EEMD濾波算法，實時精準采集體重數據。兩大系統協同配合為畜牧管理提供技術支撐，推動養殖業智能化水平。 項目組多年來堅持校企合作、政產學研用結合，研發的系列智能項圈、體尺體重設備、牧食行為監測及管理平臺實現產業化，主要推廣應用于內蒙古、河北、山西等地，近年來總計銷售20余套，銷售合同金額達2300余萬元，總利潤600余萬元，其中包括承接大型國企內蒙古蒙牛乳業(集團)的“數字化奶源平臺運維服務項目”，承接大型國企中華聯合財產保險的“牧銀保項圈與基站服務”等重點項目，團隊研發的羊體尺測定系統成功入選農業部2024年度農業“火花技術”成果庫。2025-2027年，團隊開發的系列產品國內市場占有率預計達到25%，銷售目標8000萬元/年。項目研究與推廣期間，共發表論文30余篇，其中SCI收錄18余篇、EI收錄6篇，出版專著2部，授權發明專利5項，實用新型專利20余項，軟著10余項，培養博士生3名，碩士生80余名，具有良好的社會效益。上述系統的實現為助力完成自治區兩大任務、加快智慧畜牧業高效發展做出貢獻。 |
| 39 | 赤峰市科學技術局 | 玉米優異資源創制與系列新品種選育及應用 | 一等獎 | 作物育種學 | 程瑞寶,李延軍,姚金元,宋秀敏,王嘉興,紀玉忠,敖曼,王立平,劉晨旭,鄭偉,正月,左妍妍,姚宇涵,尹繼偉,于占斌 | 內蒙古利禾農業科技發展有限公司,赤峰市農牧科學研究所 | （一）項目研究的目的意義 玉米優異種質資源創制是新品種選育的基礎，為突破制約內蒙古玉米育種及種業創新發展的瓶頸，項目采用單倍體誘導、分子標記輔助與常規育種技術相結合的方法，實現玉米優良種質資源創制，加快優質、多抗、耐密、宜機收的玉米新品種選育進程，加強新品種配套技術集成，加大新品種示范推廣力度，為實現研發成果的轉化、推動玉米生產水平不斷提升提供強力支撐。 （二）主要技術創新點 1.實現單倍體育種的規模化應用。確立基礎組建構成和相應誘導世代，明確核心誘導系和以浸根為主、剝胚為輔的人工加倍方法，提高了DH系成功率，降低了成本，實現了單倍體育種技術的高效應用，年獲得DH系2-4萬個。 2.創制一批優良玉米骨干自交系。利用單倍體誘導、分子標記輔助、傳統育種相結合技術，創制并育成了一批不同熟期、不同類群、目標明確、具有自有知識產權的系列自交系105個并申請保護，其中12個取得了植物新品種權。 3.育成一批高產優質玉米新品種。利用創制的優異自交系，育成了高產、優質、多抗玉米新品種60個，包括了我國北方春玉米區不同生態類型區的粒用、青貯、鮮食玉米品種，其中通過國家審定品種19個，省級審定品種41個，9個取得了植物新品種權。 4.推動自治區玉米生產高效快速發展。育成的玉米新品種在區內外進行了大面積推廣應用，2個品種入選自治區主導品種，累計推廣面積1081.9萬畝，經濟社會效益顯著。 （三）成果產生的價值 創制優良自交系105個，取得植物新品種權12個；育成玉米新品種60個，其中國審品種19個，省審品種41個；2個品種入選自治區主導品種，年推廣面積超過100萬畝的品種1個，2017～2023年6個主推品種在內蒙古及黑龍江、吉林、遼寧、甘肅、寧夏等省區累計推廣面積1081.9萬畝，增產5.58萬噸，增收12.6億元，增效11.8億元，獲全國農牧漁業豐收一等獎1項、自治區農牧業豐收一等獎1項；出版著作1部，發表論文1篇。 |
| 55 | 呼和浩特市科學技術局 | 原生DHA乳的創制關鍵技術及產業化 | 一等獎 | 乳加工技術 | 巴根納,朱銀華,鐘惠昌,譚偉,陳沖,樊啟程,孫超,賀保平,陳禮毅,高瑞雄,賈琳,杜宏盛,閆盤煒,王彥平 | 內蒙古伊利實業集團股份有限公司,中國農業大學,廈門匯盛生物有限公司,內蒙古優然牧業有限責任公司 | DHA是一種人體必需的多不飽和脂肪酸，可促進大腦發育，膳食補充是滿足機體DHA需求的必要途徑。奶業是關系國計民生的重要產業，液態奶是我國消費量最大的乳制品，也是我國營養健康戰略的重要載體。因此，將DHA添加到牛奶中是“堅持面向人民生命健康”、實現“健康中國”戰略的重要手段。然而，外源添加的DHA乳具有風味差、易被氧化等品質缺陷。通過對奶牛飼喂含DHA的藻粉創制的原生DHA乳能顯著改善牛乳品質缺陷。然而，原生DHA在奶牛體內富集效率低、加工貯藏過程中的穩定性保持技術缺乏、結構與營養特性不明晰，嚴重阻礙了原生DHA乳的產業化和推廣。 本項目揭示了制約DHA在奶牛體內富集的關鍵因素，開發了原生DHA乳的穩態化技術，闡明了原生DHA乳的營養優勢，在國內首次實現了原生DHA在牛奶中的高效富集，開發了長保質期原生DHA乳，顯著提高了產品的營養感官品質。具體創新點如下： 1. 揭示了制約DHA在體內富集的關鍵因素，開發了基于精準飼喂的DHA高效富集技術。利用多組學聯用技術，明確了氧化和微生物氫化是DHA在奶牛瘤胃中降解的關鍵因素；通過界面靶向調控技術，構建了DHA過瘤胃穩定載體，使DHA過瘤胃通過率從30%提高到95%；通過精準飼喂包埋藻粉、調控膳食模式及泌乳規律，實現了DHA在牛乳中從0到40 mg/100 g的高效富集。 2. 闡明了原生DHA的結構穩定性，開發了原生DHA乳的穩態化技術。利用質譜等組學技術明確了原生DHA具有高磷脂型占比（20.95%）及高Sn-2位甘油三酯DHA占比（51.2 %），闡明其穩定性優于外源DHA的機制；通過添加無菌在線充氮工藝，改進在線充氮設備的噴嘴頭、進氣壓力和氮氣流速，降低了原生DHA乳的溶氧量，實現了DHA乳在加工及貯藏中的高穩定性（常溫貯藏150天后僅降解15.01%，顯著低于外源DHA乳的70.06%）。 3. 闡明了原生DHA乳的營養學特性，明確了原生DHA乳的品質優勢。利用體外消化模型揭示了原生DHA乳在營養吸收上優于外源添加DHA乳的多重機制；利用小型巴馬豬動物模型闡明了原生DHA在腦組織、視網膜和肝臟等組織中選擇性富集規律及其分子機制，為DHA功能活性發揮提供理論和物質基礎；利用氣相質譜等技術手段闡明了原生DHA乳產品的優良感官風味品質，促進了液態奶產品品質提升。 成果獲得授權國家發明專利35項，發表學術論文13篇。本項目在國內首次創制了原生DHA乳，實現了從微藻發酵生產包埋、牛乳DHA富集和DHA系列乳品生產的全產業鏈發展與技術升級，相關技術在內蒙古伊利實業集團等企業應用，3年新增銷售額103.38億元，新增利潤16.82億元，取得了巨大的經濟和社會效益。 |
| 56 | 呼和浩特市科學技術局 | 奶牛乳房炎精準防控關鍵技術及應用 | 二等獎 | 畜牧學 | 裴曉燕,鄭永軍,吳聰明,馬立才,楊圣慧,關寧,宋志強,李署,王鵬宇,劉琪,韓曉旭,楊柳,孫城濤,王亮,戴麗娜 | 內蒙古伊利實業集團股份有限公司,中國農業大學,北京維德維康生物技術有限公司,內蒙古優然牧業有限責任公司 | 乳房炎是威脅奶牛健康重大疾病之一，目前國內主要依賴人工巡視發現病牛，勞動強度高、判別滯后，國外則依靠電導率（EC）等生產數據，但判別方法不公開；在治療階段，國內外尚缺乏動物源細菌耐藥性與營養調控同獸用抗菌藥科學使用的關聯研究，導致部分抗生素效果下降，并引起原奶藥物殘留。本項目以“大數據+AI人工智能”賦能奶牛養殖關鍵環節，攻克乳房炎從判別到治療的多源監測、診斷預警與生產應用的難題，實現跨區域一體化標準防控，促進畜牧養殖與奶業的新質生產力發展。取得創新如下： (1)首創基于生產大數據的乳房炎主要風險因素監測與預警方法，實現“提早介入”。充分發掘并高價值利用日常生產與病原菌采樣大數據，揭示多因素、多病源條件下的乳房炎發生規律，建立樣本采集與監測標準SOP；構建日常監測關鍵因素同臨床性乳房炎的機器學習預測模型及快速識別方法，病牛預測準確率相比于國外60%提升至平均80%以上；首次構建乳房炎云服務預警系統，基于持續滾動3天生產數據預測提示未來3天患病情況，依據動態評估結果及時采取措施。 (2)創建乳房炎耐藥菌監測及營養調控與科學用藥技術體系，實現“精準治療”。明確主要帶入來源及不同菌種對不同藥物的耐藥率對應關系，建立從藥品準入到使用的標準化體系2項；首次提出基于耐藥性的抗生素科學用藥方案，開發病原菌監測數據庫及專家用藥建議系統，實現精細化治療；同時首次將奶牛營養調控與乳房炎預防相結合，提出了特異免疫增強營養物質的配比方法，建立基于營養生理規律的奶牛高免疫力營養調控策略，有效降低乳房炎發生率，治療應用的抗菌藥種類下降20%、治愈率提升40%以上。 (3)研發原奶常見殘留獸藥的免疫快檢技術產品，實現“高效篩查”，保障原奶安全。率先提取喹諾酮類等多殘留藥物的共性結構合成通用半抗原，制備可覆蓋90%以上同類藥物的特異性抗體，檢測時間由數小時降至10分鐘以內；制備受體蛋白PBP4、S.AUREUSPC1，突破β-內酰胺類、克拉維酸檢測抗體研制瓶頸；制備MCR-1、NDM-1和optrA三種耐藥蛋白，并首次獲得特異性單克隆抗體；開發β-內酰胺酶及20余種原奶中常見獸藥的免疫快檢產品，檢測成本降低90%以上，應用于高質量乳品安全保障。 項目授權發明專利7項、發表文章18篇、制定行標3個、成果轉化產品4個、企業標準18個、企業內部規范18個，軟件著作權3個。成果在伊利集團全國工廠、600余座牧場，7家畜牧公司和1家生產加工企業推廣應用；檢測產品已廣泛用于30個省級區域超過300余家乳品相關企業及政府檢測機構。項目近3年新增直接經濟效益達86.33億元。成果填補牧場奶牛乳房炎跨區域一體化標準防控研究領域的空白，保障畜牧養殖健康與動物源食品安全。 成果通過以譙仕彥院士為首的行業權威專家鑒定，總體達到國際先進水平，其中基于生產數據的奶牛乳房炎人工智能機器學習預測模型及快速識別方法達到國際領先水平。 |
| 58 | 呼和浩特市科學技術局 | 干酪品質提升關鍵技術與裝備開發 | 二等獎 | 食品加工技術 | 羅潔,張穎,張昊,張曉瑩,張靜,李猛,韓仁嬌,劉思源,劉卉芳,范賢康,蔡祥,孫敬,曹宏芳,李愛茹,梁超 | 內蒙古伊利實業集團股份有限公司,內蒙古伊家好奶酪有限責任公司,中國農業大學,湖南農業大學,內蒙古國家乳業技術創新中心有限責任公司,天津伊利乳品有限責任公司,北京超凡食品有限公司 | 乳業是重要的三產融合產業，也是健康產業的重要依托。干酪富含蛋白質與鈣，是乳業發達國家的主導產品，也是我國乳業的發展方向。然而，由于我國干酪產業起步晚，基礎研究與產業化關鍵技術缺乏，裝備依賴進口，所生產的干酪質構特性差，風味不符合消費者喜好，限制了干酪的消費。針對上述問題，本成果突破了干酪質構調控技術與風味增強技術，創制了具有自主知識產權的干酪裝備，提升了干酪的消費者接受度。 1、構建了干酪質構穩態化技術體系。在天然干酪方面，創新性地構建了量化的酸與酶共促乳蛋白凝膠模型，為精準調控干酪質構特性奠定基礎；在再制干酪方面，闡明了再制干酪析水性與拉伸性調控機制，利用蛋白質-多糖穩態化構建結合酪蛋白水合度調控技術，克服了干酪拉伸性差、貨架期析水的難題，拉伸長度由4.8厘米增加至27厘米以上，貯藏期析水率降低了50%；在減脂干酪方面，構建了G/O/W型乳液等脂肪替代物，使減脂40%的干酪達到了全脂干酪的硬度與口感，顯著提升了減脂干酪的消費者接受度。 2、創新了干酪風味定性富集協同技術。篩選了高產堅果味、水果味、奶酪味、草藥香等風味的特征香氣物質的乳酸乳球菌、干酪乳桿菌、植物乳桿菌和嗜熱鏈球菌，將菌株作為干酪的輔助發酵劑，使干酪的特征風味等增強了2.2倍以上；在蛋白脂肪酶分步酶解的基礎上構建了乳源基復合酶系，提高了酶改性干酪中揮發性風味物質的種類及關鍵香氣物質3-甲基丁醛的含量，克服了傳統干酪香精風味突兀、自然度欠缺的技術難題。 3、首創了具有自主知識產權的干酪加工裝備。創制了干酪加工振料篩分機、真空投料站、切絲機、速凍機及熔化拉伸裝備5件；通過調整熔化拉伸鍋螺旋葉片攪拌扭力、設計間接加熱夾層并優化內壁間隙等，實現了干酪拉伸性的精準調控，干酪片拉伸長度高達115厘米，超過了國內外市售干酪水平；利用所設計二段式速凍成型一體再制干酪生產裝置，使干酪的冷卻時間由24小時縮短至1小時內，人工成本和冷庫能耗降低80%。 成果填補了多項干酪加工技術與產品空白，獲得國家授權專利32件，發表學術論文36篇，參與制訂《食品安全國家標準 再制干酪和干酪食品》，經中國乳制品工業協會鑒定成果總體達到國際領先水平；創制了國產化干酪加工裝備，開發了強拉伸性干酪、特征風味干酪、常溫再制干酪和減脂干酪等產品28種，降低了進口依賴；相關技術在內蒙古伊利實業集團股份有限公司、內蒙古伊家好奶酪有限責任公司、天津伊利乳品有限責任公司、北京超凡食品有限公司等企業應用，2021-2023年新增銷售額36.36億元，新增利潤6.55億元，奶酪產品市場份額由應用前的6.4%躍升至19.5%，取得了良好的經濟效益和社會效益。 |
| 59 | 呼和浩特市科學技術局 | 嬰幼兒配方奶粉專用蛋白質的創制與應用 | 一等獎 | 乳加工技術 | 劉彪,周鵬,李依璇,司徒文佑,葉文慧,張麗娜,段素芳,孫亞楠,孫佳增,張曉旭,劉大松,李翠枝,孔小宇,李彥榮,王學敏 | 內蒙古伊利實業集團股份有限公司,中國農業大學,江南大學,內蒙古國家乳業技術創新中心有限責任公司 | 蛋白質是構建嬰兒免疫體系并促進生長發育的重要物質基礎，但母乳中發揮該功效的關鍵蛋白及蛋白間聯合效應尚未闡明，且嬰幼兒配方奶粉（下稱“嬰配粉”）中專用蛋白依賴進口，我國亟待攻克專用蛋白的分離制備技術并構建產業化應用體系。項目依托十三五國家重點研發計劃等項目支持，歷經12年聯合攻關，明確了乳鐵蛋白、骨橋蛋白等蛋白及對嬰兒免疫系統的聯合效應，攻克了β-酪蛋白等4種蛋白的物理耦合高效分離制備技術，實現了在嬰配粉中產業化應用。創新點如下： 1、繪制出中國母乳多時態免疫活性蛋白圖譜，闡明乳鐵蛋白與骨橋蛋白等聯合增效促進生命早期免疫和生長發育機制。利用蛋白質組學技術從1691種母乳蛋白中明確出20種免疫功能最好的活性蛋白，融合靶向代謝組學和特色色譜分離技術實現骨橋蛋白、α-乳白蛋白等活性蛋白的精準定量；首次闡明了乳鐵蛋白與骨橋蛋白通過提高丁酸含量上調IL-10水平聯合促進生命早期免疫發育機制；發現了α-乳白蛋白和β-酪蛋白聯合增效促進蛋白質和礦物質消化吸收促進生長發育的作用；繪制出促進生命早期免疫和生長發育的活性蛋白圖譜。 2、首創了低溫陶瓷膜過濾和低溫弱陽離子交換等物理耦合技術，實現了β-酪蛋白等專用蛋白的高效制備。攻克了低溫脅迫協同膜過濾技術，實現了85%高純度（國外50%）、多磷酸化β-酪蛋白分離制備；創建了低溫離子交換結合選擇性洗脫分離制備乳鐵蛋白和骨橋蛋白技術，乳鐵純度提升到98%（國外95%），骨橋蛋白純度達到50-60%；開發了大小孔徑膜過濾技術制備高活性的乳清蛋白（IgG含量從0.025g/100g提升至0.095g/100g）以及離子交換、層析結合弱堿螯合技術分離制備95%高純度且易消化的α-乳白蛋白（國外91%）。 3、建立了營養素數據庫，并利用人工智能技術實現了配方精準設計，實現了免疫提升及促進生長發育的嬰配粉產業化。建立了原料本底營養素、工藝及貨架期營養素損失數據庫，應用人工智能技術實現了嬰配粉配方精準設計；創新了大批次連續冷配料工藝，配料溫度從50℃降到8℃以下，蛋白質受熱時間從60min縮短至3min；創制了新型干燥塔噴槍并結合干法垂直下粉工藝，實現了嬰配粉7秒速溶；通過臨床喂養評價證明了產品對嬰兒免疫及生長發育的健康作用。 項目獲國家發明專利21件，軟件著作權1件，發表論文17篇，出版專著2部。近三年成果轉化產品實現銷售額228.48億元，利潤48.10億元。推動了嬰配粉行業的高質量發展，有助于提升國民的健康素養，促進母嬰健康。 |
| 67 | 赤峰市科學技術局 | 高油高產大豆品種赤豆5號選育及配套節本高效栽培技術應用 | 一等獎 | 作物遺傳學 | 魏云山,趙玉山,楊薇,周學超,劉迎春,康澤然,王曉磊,胡海波,崔智慧,李峰,李海濱,李彩梅,趙桂霞,李淑英,楊新宇 | 赤峰市農牧科學研究所 | （一）項目研究的目的意義 內蒙古有效積溫 2500℃以上地區大豆種植面積 450 萬畝左右，約占大豆總面積四分之一，但本區域主栽品種少，單產低，品質差，抗倒性差、機收損失率高，生產急需高油高產宜機收和綜合性狀優良的大豆品種。赤豆5號的成功選育及配套節本增效栽培技術，解決產業技術需求，取得重大突破。 （二）主要技術創新點 1. 育成內蒙古首個脂肪含量和蛋脂總和達到國際先進水平的高產大豆品種。赤豆5號脂肪含量23.16%，蛋脂總和61.94%，技術指標達到國際先進水平；遺傳基礎豐富，定位產量和脂肪相關基因位點25個和20個，高產穩產特性明顯，生試畝產231.9kg，較對照品種增產5.6%，覆蓋整個中熟區。 2. 在內蒙古首次通過光合特性分析篩選出高產耐蔭大豆品種。赤豆5屬高產高光效大豆品種，花莢期葉綠素含量達54.1mg/g，復合種植光補償點2350LX，凈光合速率僅降低1.02μmol/(m2·s)，畝產194.57kg，較常規品種高22.3%。 3. 配套技術實現節水減肥、高產高效，項目成果整體水平達到國內先進。集成輪作施肥、免耕淺埋滴灌水肥一體化、寬窄行穴播、全程機械化、病蟲害綠色防控等關鍵技術于一體，實現節水、減肥、省人工，百畝以上規模品種加技術創造319.4kg/畝的內蒙古中熟區高產記錄。 4. 育種方法創新，聚合耐密、抗病、宜機收等優異特性。創新了“雜交＋EMS誘變”、“中世代產量、品質定向選擇”、“耐蔭性分析篩選”育種方法，聚合耐蔭耐密、抗倒抗病和宜機收特性，赤豆5號實現產量和品質突破，最高種植密度達2.1萬株/畝，機收損失率小于3%，配套地膜覆蓋拓展到部分中早熟區。 （三）成果產生價值 “赤豆5號”是2023/2024年內蒙古農牧業主導品種，全國重要育種材料。其配套核心技術發布地方標準3項，入選內蒙古農牧業主推技術2項。獲得植物新品種權1項、國家發明專利1項，軟件著作權1個，SCI論文1篇、核心期刊論文4篇，專著1部。品種取得直接經濟效益255.08萬元，2021-2023年在春大豆區示范推廣437.65萬畝，新增產值3.0723億元，節省支出5.5666億元。 |
| 72 | 呼和浩特市科學技術局 | 滅菌乳品質提升與質量控制關鍵技術研究及產業化應用 | 二等獎 | 食品營養學 | 錢文濤,牛世禎,逯剛,逄曉陽,溫永平,張書文,王孟輝,胡鵬麗,楊晉輝,李明奇,趙婧茹,任向東,喻東威 | 內蒙古蒙牛乳業（集團）股份有限公司,中國農業科學院農產品加工研究所 | 我國人均奶類消費量約 41.3 kg，滅菌乳占比66.2%，滅菌乳在貨架期內容易發生脂肪上浮、老化凝膠、沉淀、苦包等質量缺陷，如何提升滅菌乳質量及營養對于整個乳品行業的發展及市場競爭至關重要。 “滅菌乳品質提升與質量控制關鍵技術研究及產業化應用”成果主要來源于“十三五”國家科技重大專項“乳與乳制品加工靶向物質危害控制技術集成應用示范（2018YFC1604200）”，圍繞原奶營養調控與質量控制、高營養乳品加工技術及滅菌乳評價體系建立等三個維度進行產學研聯動研究，完成了全鏈條關鍵技術突破，顯著提升了滅菌乳質量與營養。主要創新為： 創新點1. 創新飼料優化和富集技術及嗜冷菌檢測、管控措施，顯著提升生乳營養與質量，降低嗜冷菌50%以上。 通過優化日糧配方和標準化飼料和飼喂流程，提升及穩定了生乳營養和脂蛋比；通過對奶牛營養代謝機理研究，調控了生乳的營養組成，開發了原生DHA和原生硒的富集技術；首次開發了乳中纖溶酶標準檢測方法及嗜冷菌及其胞外酶快速檢測方法，嗜冷菌檢測時間從10 d縮短至2 h，并制定了《規模化牧場嗜冷菌防控技術規程》,可顯著降低生乳中嗜冷菌50%以上。 創新點2. 首創牛乳分離重組提取加工技術，保留80%以上活性營養，顯著優化多項熱敏指標。 搭建了牛乳組分分離技術及活性提取技術平臺，首創了牛乳宏觀組分調控與微觀活性營養保留工藝，活性保留率達到80%以上。建立了副產物定量預測模型，科學指導殺菌工藝強度設計，實現了β-乳球蛋白提升28.1% ，糠氨酸下降17.3% ，乳果糖下降14.1% ，優于國內T/TDSTIA 005-2019《優質超高溫瞬時滅菌乳》指標要求。 創新點3. 首創構建巴馬小型豬雙瘺管模型，評估熱加工奶蛋白營養，建立消費者喜好預測模型。首次構建巴馬小型豬十二指腸及回腸末端雙瘺管模型，高度擬合人胃、腸道功能特性，對不同熱加工奶中蛋白營養進行評價，發現不同熱處理對乳蛋白回腸消化率和可消化氨基酸評分無顯著影響；建立了理想感官圖譜及消費者喜好預測模型，搭建了從消費者偏好到產品特性、口感設計的分析鏈路。 申請發明專利12項，授權8項。發表論文14篇(SCI/EI7篇)。成果于2020年1月開始轉化。此成果關鍵技術分別應用于特侖蘇純牛奶、蒙牛純牛奶、未來星雙原生純牛奶等產品。2021.1-2023.12三年累計銷售額達1040.26億元，新增利潤152.16億元，稅收20.75億元。于 2024年7月完成了中國輕工聯合會科技成果評價，鑒定為國際領先水平。該成果產業化應用后推動了內蒙古自治區的農牧業發展，在提升整體乳品質量、推動經濟增長和提升品牌影響力等方面發揮了重要作用。 |
| 73 | 呼和浩特市科學技術局 | 常溫酸奶品質提升關鍵技術開發及產業化應用 | 一等獎 | 食品科學技術基礎學科其他學科 | 高飛,馬海然,李洪亮,吳秀英,王然,李輝,張冬潔,王春燕,郭燕,馮志寬,劉紅霞,賴孟瑄,李雙紅,溫榮,孫麗生 | 內蒙古蒙牛乳業（集團）股份有限公司,中國農業大學 | 常溫酸奶作為中國特有的酸奶品類，契合中國的國情與飲食習慣，但如今這一領域正面臨嚴峻挑戰。生產過程中高強度的熱處理工藝導致產品出現粉澀口感，還減弱了發酵特有的香氣；為改善產品風味添加大量游離糖和脂肪，也增加了消費者的健康負擔；二次殺菌使益生菌失活，削弱其功能價值。這些因素制約了常溫酸奶市場的發展。項目目標是突破上述技術瓶頸，為消費者提供美味可口、營養均衡，具備明確功能的高品質常溫酸奶。 項目在常溫酸奶品質提升方面取得突破性進展。揭示了影響常溫酸奶口感和風味的關鍵機制，并基于此開發相應的調控技術，極大地改善了產品的感官體驗；同時，通過優化甜味物質、脂肪替代物及膳食纖維的組合，進一步提升產品的營養價值。此外，建立自主菌功能研究平臺，創制功能型常溫酸奶。上述技術成果達到國際領先水平，主要創新點包括： 創新點1：建立常溫酸奶粉感和風味評價方法，闡明其物質基礎及形成機制，構建口感與風味調控技術，提升常溫酸奶感官品質。依靠摩擦學及DHS-GC×GC-O-MS建立酸奶粉感及風味物質定量評價方法。分離影響口感、風味的關鍵物質，分析其組分、結構及作用機制。通過配方、工藝調控及包裝改良，酸奶摩擦系數降低0.024，乙偶姻含量提升40.2μg/g，丁酸含量降低14.8μg/g，顯著提升常溫酸奶口感及風味品質。 創新點2：建立智能甜味復配模型優化甜味感知，開發乳清蛋白自聚集體替代脂肪口感，組合膳食纖維重構減糖控脂常溫酸奶體系。利用甜味物質呈味過程建立復配模型，實現甜味物質自動篩選與智能組合，減少酸奶糖添加量27%~50%。調控乳清蛋白結構，開發1~10μm乳清蛋白自聚集體模擬乳脂肪潤滑口感。組合膳食纖維替代膠體強化酸奶質構，實現營養結構優化。 創新點3：挖掘自主知識產權功能菌株，開發功能型常溫酸奶并進行臨床評價，通過益生元-益生菌協同發酵實現功能產物富集。開發含有嗜熱鏈球菌MN002的常溫酸奶，證實其具有調節腸道菌群、改善便秘、緩解腸炎的功能。開發含有長雙歧桿菌BBMN68的常溫酸奶，證實其具有雙向機體免疫調節及緩解花粉過敏的功能。通過益生元-益生菌協同發酵，增殖益生菌1.7倍，富集30余種代謝產物。 項目成果授權發明專利22項，發表學術論文13篇，研究成果在蒙牛轉化應用，上市13款常溫酸奶新品，推動純甄基礎配方全面升級，近三年創造產值202.2億元，利潤10.3億元，取得顯著的經濟效益。攻克行業技術難題，全面提升常溫酸奶品質，促進行業健康發展。同時，通過產品迭代創新，引導消費者轉變飲食習慣，培養健康飲食意識。 |
| 74 | 呼和浩特市科學技術局 | 低溫乳制品品質提升關鍵技術開發及應用 | 二等獎 | 乳加工技術 | 宗學醒,牛天嬌,陳歷水,楊續金,肖然,閆清泉,杜爽,王鵬杰,王榮春,張獻輝 | 內蒙古蒙牛乳業（集團）股份有限公司,內蒙古蒙牛奶酪有限責任公司,哈爾濱工業大學,中原食品實驗室,內蒙古農業大學 | 近年來我國居民飲奶意識大幅提高，消費者需求上升為“更安全、更營養、更新鮮、更多樣”。冷鏈運輸與低溫倉儲快速發展也推動了乳制品增量轉向低溫品類。間接熱殺菌會導致活性營養損失、風味變差、加工性能喪失等問題，無法滿足低溫乳制品的發展大趨勢，成為制約品類升級的主要瓶頸。本項目重點關注低溫乳制品加工工藝技術創新，闡明了熱加工強度與方式對品質的影響規律及作用機制，開發了動態平衡殺菌保鮮技術，顯著提升了其營養特性、加工特性、感官品質及保質期穩定性，取得了顯著的經濟效益，帶動了行業技術進步與產業升級。 1. 揭示了熱殺菌對牛乳理化指標、熱敏指標等的影響規律及作用機制，為搭建品質提升關鍵技術體系提供理論依據。通過比較熱殺菌強度和方式，發現直接和管式殺菌產品微生物含量在貯藏期顯著優于板式殺菌；糠氨酸含量與熱處理程度成正相關；直接殺菌后熱敏性蛋白變性率顯著低于間接殺菌；直接殺菌使酪蛋白發生解聚，呈松散多孔結構，流動擴散能力增強；熱殺菌強度升高會降低生物活性肽的功能性和營養性；闡明了適宜的溫度-時間組合和加熱方式是保證品質的關鍵因素，解決了熱處理對產品品質影響不明確的問題。 2. 突破了傳統熱殺菌與低溫乳制品品質提升需求不平衡的瓶頸，研發了微生物去除、營養保留和口感新鮮之間動態平衡的殺菌保鮮工藝，為產業化應用提供依據。創新性將非熱除菌分離和直接浸入式熱殺菌集成，研發了一套微生物去除、營養保留和口感新鮮動態平衡的鮮奶殺菌保鮮工藝，使產品殺菌率提升至99.999%，糠氨酸含量降低23.96%，提升熱敏性營養物含量，貨架期內具有奶香馥郁、回味清甜、協調均勻的感官風味，解決了鮮奶無法同時滿足安全指標和品質提升的技術難題。 3.應用熱殺菌-乳品質作用理論和動態平衡殺菌保鮮技術，攻克了低溫奶酪在加工貯藏過程中穩定性差和烘焙功能性保持的難題，實現了技術在再制奶酪中的延展應用。靶向篩選構建了乳化平衡精準控制體系，采用直接熱殺菌法形成熱加工與乳化平衡穩態控制的協同增效，開發了新型奶酪加工穩態控制技術，使物料在熱殺菌前期可充分水合受熱，轉變流體狀態增強其熱穿透性，殺菌效率提升至99.9%以上，實現產品菌落總數≤100 CFU/g，實現貨架期內無析水析油的穩定效果，及260℃條件下具備優良的烘焙效果，取得技術突破。 項目授權發明專利18項，實用新型6項。發表論文25篇。經科技成果評價鑒定為國際領先水平。成果應用于蒙牛低溫鮮奶及奶酪系列產品，近三年新增銷售額105.62億元，新增毛利31.04億元。 |
| 75 | 內蒙古農業大學 | 春小麥節水節肥增產增效關鍵技術研究與應用 | 二等獎 | 農學 | 張永平,謝岷,高齊,韓開明,劉暢,韓鳳霞,李夢媛,李琦,吳強,趙志偉,董文娟,張相柱,張義強,劉宏云,董晉源 | 內蒙古農業大學,巴彥淖爾市農牧業科學研究所,巴彥淖爾市現代農牧事業發展中心,巴彥淖爾市水利科學研究所 | 實施背景：內蒙古自治區是我國最大的春小麥主產區，播種面積占全國春小麥面積的40%，其中，河套平原是內蒙古中強筋優質春小麥的優勢產區。然而，河套平原水資源日趨緊缺，春小麥生產中水肥資源浪費嚴重、水肥利用效率低及品種單一等問題導致產量和籽粒品質下降。國內外關于小麥節水節肥栽培的研究多集中在冬小麥上，對春小麥的研究相對薄弱，建立春小麥節水節肥高產優質栽培技術體系，降低生產成本，提高品質和經濟效益，減少水土環境污染、保護生態環境，對促進內蒙古糧食生產可持續發展具有重要的理論意義和實踐價值。 研究內容：以提高水肥利用率為出發點，以實現小麥綠色優質高產為目標，通過收集北方春麥區生產中不同基因型材料，在不同灌水處理下比較不同基因型水氮利用特性及產量和品質形成的差異，篩選適宜河套平原栽培的節水氮高效春小麥品種；研究春小麥水分和養分的時空分布特征及其產量和品質形成規律，揭示春小麥水肥高效利用的生理機制，明確春小麥實現節水節肥優質高產的合理灌溉定額、種植密度及施肥量。利用所選擇的節水氮高效優質小麥新品種，優化集成河套平原春小麥節水節肥增產增效栽培技術模式并進行大面積示范推廣。 主要科學發現與創新：①明確高水氮利用效率春小麥品種的主要特征和鑒定指標，首次提出采用產量—水分高效利用指數結合抗旱指數篩選節水小麥品種的有效方法；②揭示春小麥水肥利用效率與高產優質協同的生理基礎及農藝措施調控機制，明確小麥實現節水節肥優質高產相統一的合理灌溉制度、施肥量和種植密度；③提出利用高水氮效率品種和綜合農藝補償技術實現水肥高效與高產優質協同的新思路，優化集成以減少灌水次數、控制灌水時期、增大種植密度和減量施肥為原則的春小麥節水節肥增產增效栽培技術體系。 成果及效益：制定內蒙古自治區地方標準2項，主參編著作4部，發表論文18篇，其中 SCI 收錄2篇，授權軟件著作權 1 件；獲內蒙古自治區農牧業豐收獎一等獎1項；培養博、碩士研究生15名，培訓農技人員和農戶1200人以上。成果在巴彥淖爾市進行了大規模應用，取得了顯著的經濟、社會及生態效益。2019-2021年累計推廣應用面積31.1萬畝，小麥平均增產7.4%，水分和氮肥利用效率分別提高21.1%和25.6%，畝增產值133.3元，總經濟效益4144.9萬元。 |
| 79 | 包頭市科學技術局 | 加工蔬菜新品種選育及高效栽培關鍵技術研究 | 一等獎 | 蔬菜學 | 姚慧靜,劉燕,張冬梅,王亮明,袁鶴,鄭于莉,高娃,徐海波,韓蘭蘭,潘子旺,周剛,郭春暉,閆麗英,劉艷梅,韓曉輝,李慧霞,郭凱,莫亞麗,李凱,高曉紅,劉丹,郭艷 | 包頭市農牧科學研究所,包頭市東河區農牧林草事業發展中心,鄂爾多斯市農牧技術推廣中心,通遼市農牧業發展中心 | 內蒙古地區無霜期短，非常適合加工辣椒、加工番茄的種植。近年來，內蒙古辣椒產業發展迅猛，特別是加工辣椒，從2019年的1萬畝到2024年的30萬畝急速增長，呈現顯著上升態勢，現已發展為內蒙古地區的優勢作物，也已成為農民增產增收的主要途徑。同時內蒙古也是我國第二大加工番茄優勢產區，面積達30萬畝。針對內蒙古區域特色和規模優勢，開展種質資源、育種技術、種子生產技術及配套栽培技術的研究創新，項目團隊引進國內外優質、豐產、抗病性強、早熟的加工辣椒材料370份，進行種質資源鑒定評價，同時利用Scar分子標記技術進行辣椒疫病、細菌性瘡痂病、病毒病、白粉病及根結線蟲等病蟲害抗病性檢測，篩選優良辣椒種質資源，結合我單位現有加工辣椒材料配制雜交組合，選育出加工辣椒新品種4個，分別為新品種“包椒1號”，“包椒2號”，“包椒3號”，“彩椒黃豐”，均已通過國家非主要農作物品種登記，包椒系列新品種在包頭、巴彥淖爾、鄂爾多斯等地進行示范推廣，累計推廣面積4.31萬畝，產生總經濟效益為2119.38萬元萬元。本項目篩選出品質優良，適宜內蒙古地區種植的優良加工番茄新品種“BJF-5”，集成加工番茄高產栽培技術1項。在內蒙古包頭市、巴彥淖爾市進行示范推廣，示范推廣面積0.53萬畝，產生總經濟效益為294.13萬元。內蒙古地區加工大蒜種植面積常年穩定在1.6萬畝左右，但是獨頭率高的大蒜品種較少。本項目引進大蒜品種18個，通過田間鑒定主要農藝性狀，篩選出適宜內蒙古地區鹽堿地種植的獨頭蒜型加工大蒜品種“SD-1”，2020及2021年推廣0.01萬畝，單位規模新增利潤3067.33元，產生總經濟效益為為30.67萬元。 項目制定地方標準2項，分別是“番茄雜交制種技術規程”，“春播大蒜栽培技術規程”。團隊培養蔬菜栽培技術集成及推廣方向博士2人，培養辣椒、番茄新品種選育方向碩士3人，培養副高級高端人才2人、正高級高端人2人，進一步壯大了內蒙古地區加工蔬菜新品種選育及推廣示范團隊，2名團隊成員在項目完成期間分別榮獲包頭市“最美科技工作者”、“鹿城英才”榮譽稱號。本項目在國內正式期刊發表論文7篇，針對辣椒加工過程中的去把、烘干等關鍵環節，申請4個實用新型專利，為“一種辣椒快速脫水烘干裝置”，“一種辣椒加工用辣椒柄分離裝置”，“一種干辣椒脫籽裝置”，“一種用于辣椒雜交育種的授粉裝置”。 |
| 80 | 內蒙古農業大學 | 檸條種質資源分子創制、生物育種及飼用加工技術集成與產業化應用 | 二等獎 | 分子生物學 | 李國婧,楊杞,王娟,王瑞剛,尚曉蕊,萬永青,張秀娟,楊飛蕓,雷艷紅,蘇杰 | 內蒙古農業大學,內蒙古科學技術研究院,內蒙古遠征合創生態園林綠化有限公司,內蒙古豐佐紀元科技發展有限公司 | 1.項目研究的目的意義 檸條是我區選定的“沙地殲滅戰”的主要樹種，是“三北防護林工程”及祖國北疆生態屏障建設的優勢樹種。當前，內蒙古自治區乃至全國的灌木研究相對落后，灌木種質資源較為匱乏，難以適應生產及“三北”工程對灌木樹種的要求。尤其突出的是：缺乏高抗廣適的灌木新種質材料以及全生命周期下的“一體化”全產業技術。基于此，本項目廣泛收集檸條等錦雞兒屬種質資源，構建種質資源保存圃。通過檸條抗（耐）逆基因資源挖掘儲備用于新種質創制的功能基因，集成檸條生態修復與資源化綜合利用相關產業技術，為祖國北方生態安全屏障建設和以飼用開發為基礎的綠色農畜產品加工輸出基地建設提供依據和技術服務。 2.主要技術創新點 （1）收集檸條等錦雞兒屬種質資源21種256份，建成保存圃2個。通過選擇育種、誘變和分子改良，獲得特異資源40份。（2）以檸條和中間錦雞兒為材料，鑒定了44個抗逆和品質相關基因，解析了錦雞兒屬植物抗寒、抗旱及飼用品質等相關機制。（3）集成檸條顆粒飼料、青貯飼料和“生物炭+微生物”3種加工途徑，建立了檸條全株高效利用技術體系。（4）從生態環境建設角度，集成檸條4種生態修復模式和草牧場改良技術，累計推廣示范85萬畝。該成果整體達到國際先進水平，其中在檸條分子遺傳改良方面達到國際領先水平。 3.成果產生的價值 （1）取得的知識產權情況及其理論價值：本項目登記科技成果6項；授權國家發明專利9項，實用新型專利5項，轉化專利2項；發表學術論文41篇，其中SCI檢索論文8篇；出版專著2部；培養研究生24人。研究結果從理論上解析了錦雞兒屬植物抗寒、抗旱及飼用品質的相關機制。 （2）推廣應用情況及其技術意義：①本項目收集檸條等錦雞兒屬種質資源共21種265份，建立2個種質資源保存圃，選育特異資源40份，均已用于新種質創制實踐中。②指導2家公司建成檸條加工生產線各2條。③在內蒙古自治區開展生態修復與沙化、退化草牧場改良示范推廣，共計推廣85萬畝。 （3）社會效益及其對自治區經濟社會發展的貢獻：以檸條為代表，開展灌木植物的理論研究、技術開發、種植示范和延長產業鏈條，對積極落實習總書記在內蒙古考察時關于“加強荒漠化綜合防治和推進‘三北’等重點生態工程建設”座談會重要講話精神具有重要意義。檸條新種質創制和遺傳資源挖掘是自治區環境建設和生態改良的基礎，通過檸條全生長周期的“一體化”產業鏈建設，提高種植水平，提升產業價值，從改善環境、增加就業和提高收入等方面為自治區經濟社會發展做出重要貢獻。 |
| 98 | 內蒙古自治區農牧業科學院 | 牛羊多元化飼料資源開發及低豆粕日糧創制與應用 | 一等獎 | 動物營養學 | 薛樹媛,屠焰,金海（阿拉騰達來）,田豐,孫國權,李九月,梁建勇,劉洋,馬濤,李樹生,王崗,楊東,王韻斐,高麗娟,崔巖峰 | 內蒙古自治區農牧業科學院,中國農業科學院飼料研究所,北京九州大地生物技術集團股份有限公司,內蒙古富川飼料科技股份有限公司,通遼市科翔飼料有限公司,內蒙古草都草牧業股份有限公司,呼倫貝爾農墾謝爾塔拉農牧場有限公司,內蒙古大公草畜有限責任公司 | 糧食安全是“國之大者”，其實質是飼料用糧安全。據估測，到2035年我國飼料用糧產需缺口將超過2億噸，人畜爭糧矛盾日益突出。習近平總書記強調“樹立大食物觀，構建多元化食物供給體系”，農業農村部也相應發布了“全國節糧型畜牧業發展規劃”。隨著草食家畜養殖業的快速發展，2023年我國優質飼草缺口高達5000萬噸，進口大豆9941萬噸，85%用于飼料。這些因素成為制約草食家畜養殖業可持續發展的瓶頸問題。內蒙古牛羊數量均居全國首位，上述問題尤為突出。因此，為保障國家“糧食安全”和我區“國家重要農畜產品生產基地”建設，內蒙古農牧業科學院等8家單位聯合攻關，充分開發利用地源性非常規飼料資源，創制牛羊低豆粕多元化日糧，取得了重要科技成果，經示范推廣效果顯著。 1.國內首次系統地對100余種地源性非常規飼料資源的營養成分進行評價，建立非糧飼料資源基礎數據庫及營養價值評價體系，填補了國內地源性飼料資源基礎數據庫空缺。解析了木本源植物生物活性物質主效成分并驗證其生物學功能，為地源性飼料資源高效利用提供了理論依據。同時制定行業標準和地方標準各1項，授權實用新型專利1項、軟件著作權3件。 2.首次創新性提出了“秸稈‘破壁+菌酶’聯合處理飼料化利用技術”，該技術被遴選為“2024年全國農業十項重大引領性技術”，達到了國際領先水平。通過秸稈纖維微觀結構分析，明確了秸稈木質纖維素的降解機理，創制了農作物秸稈專用菌酶復合制劑，并配套研發了厭氧攪拌發酵罐；研制了高效產單寧酶菌，檸條水解單寧和縮合單寧分別降低70.84%，35.42%；建立了生物預脫毒技術，降低了雜粕型日糧的抗營養因子含量，破解利用技術瓶頸，實現提質增效，授權發明和實用新型專利各1件，制定行業和地方標準各1項，發表SCI論文2篇，入選全國農業主推技術3項、自治區主推技術3項。 3.系統性建立了肉牛肉羊最佳氨基酸平衡模式，該技術被遴選為全國農業主推技術；研發了多元化日糧配制技術和非蛋白氮飼喂技術，創制了系列多元化飼料產品和多元化低豆粕型全混合日糧，制定了相關標準，擺脫了“無標可依”的困境。推薦肉牛Lys:Met:Thr適宜比例為100:31:57（3-6月齡）和100:32:57（7-9月齡），肉羊Lys:Met:Thr:Trp適宜比例為100:（37-41）:（39-45）:12（60-120日齡），開發了牛羊秸稈型日糧配方13個，以土豆渣、葵花盤、菜籽粕、棉籽粕等非糧資源為主的多元化日糧配方18個，創制了系列飼料產品；獲授權發明專利2件，軟件著作權1件，制定國家、行業標準各1項，地方標準8項，發表SCI論文2篇。構建了“資源挖掘-提質增效-產品研發-產業化示范”完整的“牛羊多元化飼料資源開發利用及低豆粕日糧創制與產業化應用”技術體系，實現一次性成果轉化600萬元。 2019-2023年，項目成果在內蒙古科技支撐建立粗飼料加工生產基地23處，技術和產品推廣到內蒙古10個盟市，輻射黑龍江、吉林、遼寧、寧夏和新疆等地。19家技術應用單位產生直接經濟效益達4.49億元；在飼草料加工端，近5年累計推廣2836.19萬噸，新增經濟效益12.69億元；在養殖端，建立核心示范區106個，應用于肉羊1531.015萬只、肉牛205.09萬頭，新增經濟效益15.67億元，有效地緩解了粗飼料資源緊缺，減少了牛羊日糧中的豆粕使用量，社會、經濟、生態效益顯著。該成果經內蒙古欣洋瑞知識產權研究所組織專家評價，以中國工程院、中國農業科學院姚斌院士為組長的專家組一致認為該成果技術成熟度為9級，技術創新度為4級，技術先進度為7級，整體達到國際先進水平，其中秸稈膨化破壁-菌酶聯合處理飼料化利用技術和生物預處理檸條降解單寧技術達到國際領先水平。 |
| 101 | 通遼市科學技術局 | 中早熟玉米耘豐7號創制與推廣應用 | 二等獎 | 農學 | 胡海蕓,王曉東,張志華,石云峰,劉鵬,張立東,杜瑞芝,果興,王志超,呂紅娟,杜娟娟,趙陵南,王海霞,郭歡歡,王亞鑫 | 扎魯特旗耘豐玉米研究所,內蒙古民族大學,內蒙古自治區農牧業技術推廣中心,扎魯特旗工業信息化和科技服務中心,通遼國家農業科技園區發展服務中心,扎魯特旗農業技術推廣中心,敖漢旗農牧技術推廣中心,通遼市農牧業發展中心 | 該品種由扎魯特旗耘豐玉米研究所2010年開始培育，2017年通過自治區農牧廳植物新品種審定，開始推廣種植。品種名稱：耘豐7號，審定編號：蒙審玉2017063號。 耘豐7號（GH69）是2010以H117為母本、H2428為父本雜交選育而成的玉米品種，該品種為優質高產適宜籽粒直收的中早熟玉米新品種。選育及推廣過程中內蒙古民族大學、扎魯特旗工業信息化和科技服務中心等參加單位參與親本選育、雜交組合配置、異地鑒定、品種推廣等工作。 母本H117是以外引雜交種182與哲單39母本扎917雜交為基礎材料，連續自交7代選育而成。父本H2428是自選系1024與167-1進行組配選育而成，連續自交7代而成。耘豐7號于2010年在海南組配，2011年在本單位進行品種比較試驗，2012年、2013年在同一生態區多點試驗。 產量表現：2011年平均畝產768kg，比對照增產11.7%；2012年、2013年多點試驗個點平均增產達到顯著水平。2014年參加中早熟組預備試驗，平均畝產896.1kg，比對照增產10.93%；2015年參加中早熟組區域試驗，平均畝產850.4kg，比組均增產3.27%；2016年參照中早熟組區域生產試驗，平均畝產750.6kg，比對照增產11.16%。 耘豐7號適宜在內蒙古、黑龍江、吉林等溫度≥10℃有效積溫2500℃以上的玉米種植區種植。耘豐7號屬中早熟品種，適宜在中等偏上土壤肥力種植，適宜清種。適宜密度4000-4500株/畝。該品種株型半緊湊，較耐密，但應在合理密植下加強管理。 2017年示范布點30個，總計510畝。其中扎魯特旗15個，分別位于魯北鎮西薩拉嘎查、三合屯村、尼瑪拉吉嘎查、原種場，示范面積310畝；興安盟烏蘭浩特市15個，分別位于科右中旗、突泉縣、科右前旗、扎賚特旗，示范面積200畝。 2018年示范布點40個，總計3350畝。其中扎魯特旗11個，分別位于白音他拉村、太平山村、西撒拉嘎查、三合村、巨日河村、工農村、白音花嘎查、華杰嘎 查、榆樹屯村、原種場、前進嘎查，示范面積2350畝；興安盟烏蘭浩特市29個，分別在科右中旗、突泉縣、科右前旗、扎賚特旗，示范面積1000畝。 2021年、 2022年、2023年規模化推廣種植。累計推廣種植213萬畝。主要推廣種植區域：呼倫貝爾市扎蘭屯、阿榮旗；赤峰市巴林左旗、阿魯科爾沁旗；通遼市扎魯特旗；興安盟烏蘭浩特市、科右中旗、突泉縣等地。 經過試驗示范推廣，得到種植戶的認可，可作為更新換代的主推品種，具有巨大的推廣空間和潛力。上述地區種植其他玉米品種平均畝產600kg，種植該品種后平均畝產達750kg，畝增收150kg，按當前玉米價格0.9元/斤計算，畝增效270元，增產6.39億斤，經濟效益近5.751億元。 |
| 105 | 包頭市科學技術局 | 戈壁短尾羊新品種培育及應用 | 二等獎 | 家畜遺傳育種學 | 蘇雅,達賴,劉榮,付紹印,高福光,張敏,王少華,高博,欒兆進,鮑紅梅,道楞,蘇蕊,杜子文,劉艷,王斌 | 內蒙古蒙源肉羊種業（集團）有限公司,內蒙古自治區農牧業技術推廣中心,內蒙古自治區農牧業科學院,內蒙古農業大學,包頭市畜牧水產推廣服務中心,巴彥淖爾市畜牧業服務中心,達茂聯合旗畜牧水產服務中心,包頭市昆都侖區農牧局 | 戈壁短尾羊是采用開放式核心群育種方法，經過多個世代的持續選育，是適應內蒙古戈壁地區荒漠化草原的粗毛短尾型肉用綿羊新品種，主產區地處蒙古高原中部，包括包頭市達茂旗、烏蘭察布市四子王旗等地，該品種的選育能夠有效解決自主知識產權優質肉羊品種匱乏，高端核心種質創新培育依賴國外引進等問題，對于提高我區邊境地區農牧民收入和穩定邊疆、打造向北開放橋頭堡有著重要意義，為持續推進我國北方地區草原畜牧業高質量發展發揮重要作用。主要成果如下。 1.采用本品種選育方式培育短尾型肉用綿羊新品種。戈壁短尾羊是首個由企業作為主體，通過本品種選育方式培育出的擁有自主知識產權的綿羊新品種，是以蒙古戈壁羊尾型變異類群為育種素材，按照戈壁短尾羊產區自然生態條件、社會經濟條件和戈壁短尾羊的特點，培育出的產肉性能好、繁殖率高、遺傳性穩定的適于戈壁草原放牧及舍飼半舍飼飼養的短脂尾型肉用綿羊。 2.創建了戈壁短尾羊品種選育和繁育推廣體系。針對經長期自然選擇和牧民選擇所形成的蒙古羊中尾型變異的戈壁羊類群，采用開放式核心群育種方法，通過個體選配與等級選配結合，在將尾型作為主選性狀的同時，對肉用性狀、生長發育和繁殖性狀進行了綜合選擇，并并通過人工授精、同期發情和胚胎移植等擴繁技術，以育種場為核心群，集中連片-區域推進為育種群，加快選育提高的速度，逐漸形成遺傳性能穩定的群體。 本項目主要成果為新品種戈壁短尾羊的培育、擴繁和應用，制定地方標準1項、實用型專利一項、發表中文核心論文7篇、英文論文2篇。主要在包頭市、巴彥淖爾市、烏蘭察布市、錫林郭勒盟等4個盟市核心區及呼和浩特市、赤峰市等輻射區內進行了推廣應用。2019年至2023年累計推廣13.6萬只，優質種公羊4353只，輻射帶動雜交改良母羊21.8萬只，累計短期育肥出欄羔羊9萬只，新增收益12134.76萬元，科技投資收益率為252.71%，取得了巨大的經濟、社會和生態效益。 |
| 107 | 內蒙古自治區農牧業科學院 | 番茄新品種選育與高效栽培技術創新應用 | 一等獎 | 蔬菜學 | 王永,李君明,劉燕,高婧,姜偉,孫平平,楊永青,劉湘萍,劉磊,陳宇,張一凡,廉勇,朱春俠,馬捷,關慧明 | 內蒙古自治區農牧業科學院,中國農業科學院蔬菜花卉研究所,內蒙古農業大學,巴彥淖爾市農牧業科學研究所,烏蘭察布市科學技術事業發展中心 | （一）項目研究的目的意義 為全面貫徹落實《種業振興行動方案》，落實習近平總書記交給內蒙古的“五大任務”，打造我國綠色農畜產品生產基地，助力鄉村振興和“菜籃子”工程建設，提升科技創新能力，解決內蒙古乃至我國番茄產業品種“卡脖子”的瓶頸問題，項目以番茄品種國產化、栽培技術高效化為目標，進行番茄新品種選育與番茄高效栽培技術創新應用。 我國番茄種植面積2000萬畝左右，居世界首位。內蒙古氣候冷涼，是我國黃金種植帶，生產的番茄品質優良，種植面積突破100萬畝，是我國番茄優勢產區。目前，番茄品種國產化面積約60%左右，但國外番茄種子以40%的市場份額占到了銷售額的60%，高端番茄種子市場長期受到“卡脖子”問題。因此，高端番茄育種理論與實踐，配套栽培技術創新和應用迫在眉睫。 通過多團隊聯合攻關，優勢互補，資源共享，項目組共保存鑒定番茄種質資源1萬余份，首創加工番茄核心種質資源庫，開發出抗病和果實性狀分子標記，促進分子輔助育種技術全面應用，選育優良的番茄品種在產量、品質、抗性實現跨越性提升，為推進番茄產業升級，打造內蒙古番茄優勢產區提供技術支撐。 （二）主要技術創新點 1.育成不同熟期加工番茄品種“蒙番一號”、“蒙番二號”、“蒙番三號”、“IVF5200”和“IVF6172”。早中晚熟品種配套應用使番茄采收期延長15天，減輕加工企業短期集中收購壓力；首次選育出抗晚疫病品種“蒙番一號”，解決了內蒙古加工番茄晚疫病頻發導致的種植風險；首次選育出畝產突破10噸優良品種“蒙番三號”和“IVF6172”，成為內蒙古加工番茄主栽品種。品種達到國內領先水平。 2.引育鮮食番茄品種“思貝德”、“國際粉霸”和“小甜妮”。“思貝德”解決了內蒙古紅果番茄依賴進口品種的問題，市場占有率達95%以上，該品種達到國際領先水平，憑借品種和地理優勢，“喀喇沁番茄”獲得國家地理標志農產品登記保護。三個品種使自治區番茄品種國產化比例提高了15%以上，解決了種源依賴進口的問題。 3.首次研制出精準溫控型智能化番茄種植溫室，實現了從STM32F103單片機控制器到總控單片機，溫控誤差從±2℃降到±1℃；首次研制“HC7-22”菌劑促生保苗技術與鹽堿地番茄種植技術，使用菌劑處理后定植成活率從89%提升到98%，結合鹽堿地種植技術，加工番茄增產8.0%；發明了一種解除番茄土壤連作障礙的多樣性有機肥，使番茄土傳病害發生率降低88%，三項技術達到國內領先水平，《河套地區加工番茄綠色高效栽培技術》還被列入內蒙古農牧業主推技術。 （三）成果產生的價值 項目成果在內蒙古大面積推廣，并在新疆、河北、山西、寧夏等省區示范應用。2021～2023年，累計推廣面積31.11萬畝，總效益超28億元，新增利潤約3.6億元，節支6700萬元，使我區品種國產化比例從60%提高到75%以上，成果應用率高、競爭力強，促進番茄產業健康發展。 |
| 108 | 單楊 | 牛乳全產業鏈風味提升關鍵技術創新與應用 | 一等獎 | 乳加工技術 | 艾娜絲,何劍,蘇玉芳,王彩云,孫寶國,韓吉雨,呂志勇,許紅巖,云戰友,遲雪露,冷候喜,張曉君,張彩霞,郗燕梅,王維哲 | 內蒙古伊利實業集團股份有限公司,北京工商大學,內蒙古國家乳業技術創新中心有限責任公司,內蒙古乳業技術研究院有限責任公司 | 我國乳制品行業經歷了規模化的發展歷程，主要聚焦于乳成分、體細胞、微生物等營養與安全指標的提升和控制，但影響消費體驗的乳風味品質方面尚未得到足夠重視。核心問題是對決定產品品質和特征的風味物質認識不清，缺乏原料乳風味識別、判斷、分級方法，加工、流通環節風味難以定向調控，嚴重阻礙了我國乳制品產業技術升級和國際化市場競爭力提升。 本項目歷經近10年的產學研合作，在國家自然科學基金、內蒙古自治區“科技興蒙”重點專項等國家級及省部級項目資助下，提出了基于風味導向的牛乳全產業鏈品質提升新思路，聚焦原料、加工、流通環節的風味供需不平衡問題，構建了我國牛乳優質、高效、穩定生產的新體系，主要創新點如下： 1.首創原料乳—成品乳全鏈條風味變遷的快速判別方法。開發了以原料乳為核心的成品乳風味預判熱等效模型，建立了原料乳風味品質評價新方法，突破了牛乳風味分級技術空白，準確率100%，已推廣應用537個牧場。 2.創新開發日糧調控和奶牛健康管理技術。建立了以日糧調控和牛體健康為核心的乳風味控制技術，確立了16種嘔吐毒素異味標志物，開發了瘤胃酸中毒預警體系，明確了日糧中精料、苜蓿及啤酒糟對原料乳風味貢獻度。 3.攻克了加工工藝調控乳風味提升技術。突破了以“F0值”和“C值”雙重控制的乳風味提升技術，建立了“關鍵控制點調控”為核心的乳風味改良技術。與傳統滅菌乳相比，其奶香味濃郁；當溶氧降至0.9 ppm，異味降低17%；當頂隙降至0.8%時，潛在異味標志物未檢出。 4.集成開發了牛乳包材原料風味高效識別方法。開發了低異味紙塑套裝組合技術，解析乳包材粒子異味遷移程度，明確滅菌乳無異味紙塑包裝最佳組合，提升消費者的飲奶體驗，增強產品市場競爭力。 本項目獲授權發明專利4項，制修訂國家標準等共8項，軟著4項，培養我區“草原英才”等高層次人才5人，發表SCI論文18篇。本項目成果已在內蒙古伊利實業集團股份有限公司推廣應用。成果應用涉及68萬頭牛，537個牧場，近三年原料乳因異味損失減少3.43億，相關產品累計新增銷售額220.12億元，新增利潤28.54億元，取得顯著的經濟和社會效益。成果的推廣，有力促進了我區乳品產業整體技術水平的提高，為我國乳品產業的科技進步做出了重要貢獻。 |
| 109 | 內蒙古農業大學 | 草原沙蔥螢葉甲成災機制與綠色防控技術 | 一等獎 | 有害生物綜合防治 | 龐保平,李艷艷,單艷敏,杜磊,李玲,譚瑤,云曉鵬,馬紅悅,段天鳳,田曉燕,季彥華,霍志家,張東紅,那日蘇,王海超 | 內蒙古農業大學,內蒙古自治區林業和草原有害生物防治檢疫總站,內蒙古自治區農牧業科學院,烏蘭察布市草原工作站,錫林郭勒盟草原工作站 | 草原是我國重要的陸地生態系統和自然資源，在維持生態系統平衡和畜牧業產業發展方面具有重要意義。以沙蔥為主的蔥屬植物是內蒙古天然草原植被的重要組成部分，在荒漠草原以及退化草原春季防風固沙、水土保持等方面發揮了重要作用，同時作為一種優質牧草以及特色蔬菜，具有重要的經濟和藥用價值。沙蔥螢葉甲是一種嚴重為害蔥屬牧草生長的新害蟲，常在春季牧草返青時將沙蔥、多根蔥等蔥屬牧草啃食殆盡，嚴重影響牧草生長和植被恢復。該蟲于2009年在內蒙古錫林郭勒草原突然大面積暴發，此后發生面積不斷擴大、危害日趨嚴重。該蟲暴發成災前，國內外對該蟲的發生規律與成災機制均無報道，給監測預警和防治工作帶來了極大困難，嚴重影響我區草原畜牧業與特色沙產業的高質量發展，同時也對北方草原生態系統的穩定性造成嚴重威脅。 自2010年起，由內蒙古農業大學草原昆蟲研究中心牽頭，組織內蒙古自治區農牧業科學院、內蒙古自治區林業和草原有害生物防治檢疫總站、錫林郭勒盟草原工作站和烏蘭察布市草原工作站等科研和草原管理與技術推廣部門骨干力量組成科研攻關團隊，在國家公益性行業（農業）科研專項、國家自然科學基金項目、內蒙古自然科學基金等項目的支持下，圍繞沙蔥螢葉甲的發生規律、成災機制及防控技術開展了系統的技術攻關及成果推廣工作。經過十多年的研究，團隊探明了沙蔥螢葉甲的發生規律，揭示了沙蔥螢葉甲抗寒及夏滯育的分子機理，明確了沙蔥螢葉甲化學感受機制，掌握了生物源殺蟲劑、生態調控及藥劑處理的防治效果并集成沙蔥螢葉甲綠色防控技術體系，上述成果為有效控制沙蔥螢葉甲持續危害、保護我國北方生態安全做出了突出貢獻。圍繞上述成果，先后在國內外學術期刊發表論文54篇，其中SCI收錄22篇, 包括中科院1區Top文章2篇，制定地方標準1項，獲授權國際發明專利和實用新型專利各1件、計算機軟件著作權1件；培養了18名草原保護高級專門人才。 2014～2023年項目組在錫林郭勒盟、烏蘭察布市、呼倫貝爾市、鄂爾多斯市、巴彥淖爾市和阿拉善盟6個盟市草原沙蔥螢葉甲主要發生區，進行大面積示范推廣，防治效果達85%以上，累計應用推廣防治面積433.38萬公頃，挽回經濟損失58 506.3萬元，總經濟效益20 432.205萬元，推廣投資年均純收益率為9.08元/元，經濟效益顯著。該項技術在草原沙蔥螢葉甲防治工作中發揮了積極作用。 |
| 119 | 內蒙古民族大學 | 肉牛青粗飼料高值化利用關鍵技術創新與應用 | 二等獎 | 畜牧、獸醫科學 | 牛化欣,胡宗福,陸拾捌,吳白乙拉,尤歡,吳瓊,邵凱,宋國彪,徐均釗,李成嬌,陳鐘玲,馬金慧,王琦,白德日根,王思元 | 內蒙古民族大學,通遼市農牧業發展中心,內蒙古漢恩生物科技有限公司,通遼職業學院,興安盟農牧科學研究所,烏拉蓋管理區農牧技術推廣中心 | 內蒙古自治區畜牧業資源豐富，肉牛存欄量居全國前列，是我國最為重要的牛肉生產基地，產量居全國首位。我國肉牛精細化養殖處于轉型升級的關鍵時期，需要飼料精準配制與高效利用，而飼料成本約占肉牛養殖成本的70%，而青粗飼料是肉牛日糧中最為重要的組成部分，但其調制加工技術差、飼料轉化利用率低、應用日糧配制不精準、甲烷排放高等主要技術問題，降低了肉牛生產效率，制約了產業的發展。該成果在多項自治區項目的持續支持下，歷經7年產學研聯合攻關，圍繞青粗飼料高值化調制加工與肉牛全混合日糧（TMR）精準飼喂關鍵技術集成，解決了肉牛青粗飼料利用率低、飼料成本高、生產效率低和甲烷排放高等難題，實現了肉牛青粗飼料高效利用與精準飼喂應用的協同發展，取得了一系列新突破。 1. 首次揭示了青貯飼料發酵和有氧暴露微生物變化規律，為調制優質青貯和抑制青貯有氧變質、減少霉菌毒素積累提供了理論基礎。系統闡明了菌酶協同促進青貯飼料木質纖維素降解、可溶性糖生成，改善青貯飼料品質；篩選出、登記了可降解青貯霉菌毒素的菌株，研發出抑霉菌、降毒素的青貯發酵劑；創建了青貯飼料菌酶協同調制加工技術體系。 2. 研創了粗飼料擠壓膨化菌酶微貯和優化了生物發酵黃貯飼用高值化關鍵技術。利用擠壓膨化微貯、菌酶生物發酵黃貯技術，優化了菌酶、尿素、糖渣調制玉米秸稈黃貯工藝，為保證調制肉牛青粗飼料高值化利用提供了技術支撐。 3. 構建了肉牛飼草型全混合日糧精準配制與飼喂關鍵技術體系。根據不同階段肉牛營養需求，研制和優化出肉牛TMR精準配方和精細化飼喂技術；突破主要以生產性能為TMR配制技術目標的模式，以瘤胃微生物代謝功能和瘤胃丙酸型發酵關鍵指標為TMR配制技術目標，制定了肉牛玉米青貯型TMR、發酵TMR配制與飼喂技術標準。 項目核心技術具有自主知識產權，授權發明專利5件和實用新型專利3件；制定地方標準3個、企標2個；發表論文26篇；登記菌株1株；出版專著1部；培養研究生12名。項目實施以來，近3年累計培訓高素質農牧民6700余人次，推廣應用肉牛222.1萬頭，節約飼料成本16.05億元，減少甲烷排放1.16萬噸，取得了顯著的經濟、生態和社會效益。 |
| 123 | 呼和浩特市科學技術局 | 中老年奶粉功能營養平臺構建及應用 | 二等獎 | 乳加工技術 | 陳青山,王曉彥,王亞非,周玉權,馮昊天,劉艷,郝婧宇,包興宇,賈秀珍,石羽杰 | 內蒙古伊利實業集團股份有限公司 | 近年來，我國人口老齡化不斷加劇，預計在2035年左右，我國60歲及以上老年人口將突破4億，占比超過30%，進入重度老齡化階段。中老年人群，隨著年齡的增長，對健康功能的需求不斷增加。根據調查統計，有46%的中老年希望改善睡眠狀態；還有超過半數以上的中老年希望通過健康食品幫助改善心腦血管功能、輔助穩定血壓等。健康功能食品的開發一方面可以滿足中老年人的健康需求，另一方面也可以增強體質緩解醫療壓力。但現階段，普通功能食品普遍體感不明顯，缺乏科學試驗支撐，存在誤導消費者的痛點。而保健食品開發周期長，價格也昂貴，消費者往往不愿為此買單。受食品屬性的限制，在功能原料低添加的前提下，保障功能，成為健康食品開發的關鍵。 奶粉作為常見的膳食營養食品，可以作為健康功能食品原料的良好載體，在滿足中老年人基礎營養補充的同時，實現健康功能的強化。本項目通過對多種原料的功能研究、科學組合、功能驗證，在符合普通食品屬性的同時，實現功能體感，現已完成多個功能方向的成人奶粉產業化應用。創新點如下： 1、創建基于功效機制多原料低劑量組合開發的中老年功能研究平臺，包含4大功能方向。從功能機制-原料篩選-原料組合-功能驗證-產品轉化，創新性開發了一條中老年功能性產品的一站式開發體系。系統性的梳理血糖、血脂、免疫、睡眠等4大功能方向的調控路徑，明確功能調控靶點，篩選優選單一功能原料共43種。發明并驗證功能原料組合物25種。解決現普通食品功能原料添加量低，功效體感不明顯的痛點。 2、建立低添加多組合模式，功能組合搭配最大程度保留乳品的特征風味。一方面，開創采用低添加多組合的設計，減輕原料的口味影響；另一方面采用干濕混合工藝、原料乳化提取工藝，優化產品風味。保證奶粉口感及風味的同時，將最優功效組合完美融入奶粉體系，在具備功能的同時，保證原料對乳品的口感風味影響最小。 3、構建終端產品功能評價機制，保證產品具有功能體感。采用動物或臨床功能評價的方法，科學的對終端產品進行功效驗證，保障產品的功能性。率先開展并驗證人體試食功能產品2款，動物功效驗證產品5款。突破普通食品的限制，實現功能體感。 項目共篩選、驗證功能組合物25種。專利轉化5篇，論文發表4篇。開發產品7款，近三年累計產生經濟效益53127.56萬元。獲得社會獎項7項。 綜上所述，本項目從目前我國的人口結構現狀出發，結合中老年人群的實際需求，建立了一條科學、嚴謹、有效的功能性奶粉的開發路徑，是對國家戰略《健康中國2030規劃綱要》的積極響應，同時也可以引領并推動我國功效性食品的進步與發展，有利于提升國民身體素質，助力健康中國這一目標的實現。 |
| 124 | 內蒙古自治區農牧業科學院 | 內蒙古地區放牧綿羊胃腸道線蟲病新型防控技術研究與應用 | 一等獎 | 家畜寄生蟲學 | 李軍燕,羅曉平,王瑞,游錫火,趙治國,胡薇,高娃,鳳英,陳林軍,裴樂,張興夫,王小民,于志超,郭少平,張曉東,馮新港,詹樹柏 | 內蒙古自治區農牧業科學院,內蒙古農業大學,呼和浩特海關技術中心,中國農業科學院上海獸醫研究所,內蒙古大學,武漢紡織大學,阿拉善盟畜牧獸醫技術推廣中心,鄂爾多斯市農牧技術推廣中心 | 動物寄生蟲是一類數量龐大的病原群體，長期給畜牧業造成不可估量的經濟損失，而且還會對生態安全及人類健康構成極大威脅，甚至有可能引起嚴重的公共衛生問題。內蒙古草原遼闊，飼草料資源豐富，為草原畜牧業的發展提供了得天獨厚的自然資源，草食家畜存欄量穩居全國首位，羊年末存欄數維持在6000萬只以上，年度出欄數維持在6500萬只以上。然而，隨著氣候變化及畜牧業生產方式的改變，放牧綿羊寄生蟲病危害嚴重而防控技術陳舊、防治藥物低效的問題凸顯，嚴重威脅著羊產業的健康發展。為此，項目組開展了10余年研究，從內蒙古地區放牧綿羊重要胃腸道線蟲病的流行病學、病原學及防控技術出發，開展了系列研究，開發了快速檢測技術及設備，制定了相關防控技術及標準，成果在內蒙古阿拉善盟、鄂爾多斯市、巴彥淖爾市、烏蘭察布市、錫林郭勒盟、赤峰市、興安盟、呼倫貝爾市等地推廣應用后，解決了當前生產方式下寄生蟲病防控的痛點、難點問題，為我區構建農畜產品生產加工基地奠定了基礎。通過研究，開發了針對放牧綿羊胃腸道線蟲病防治的新型藥物產品，總結了放牧綿羊胃腸道線蟲病防控技術模式并制定了針對內蒙古放牧綿羊優勢寄生線蟲的檢疫鑒定標準及防控技術標準，臨床應用后，可使放牧綿羊糞便中胃腸道線蟲蟲卵減少90%以上，每只綿羊一個育肥周期平均多增重3Kg。隨后，在內蒙古部分地區進行了應用，效益顯著。同時，采用新型防控技術，可降低驅蟲藥使用頻率，減少環境中因驅蟲藥代謝物污染而導致的生態環境破壞。此外，課題組在國內外首次分離到對伊維菌素和阿苯達唑雙重抗性及敏感的捻轉血矛線蟲蟲株，確定了胃腸道線蟲對驅蟲藥抗性的新機制，研制了輻照致弱捻轉血矛線蟲疫苗并明確了其與宿主間的相互作用機制，為羊胃腸道線蟲病綜合防控技術的制定奠定了基礎，也為臨床應用提供了科學依據。在此基礎上，獲批發明專利5項，國際專利1項，實用新型專利4項，制定地方標準6項，登記軟件著作權5項，發表研究論文16篇（SCI 6篇）、會議論文8篇，培養研究生16名（博士3名），培訓基層技術人員300余人次，農（牧）場主及飼養人員5000余人次。綜上所述，項目主要技術指標在放牧綿羊胃腸道線蟲病防控技術方面達到了國內先進水平，技術成熟，具有較強的應用及推廣轉化能力，在全區推廣后可取的很好的經濟、社會及生態效益。 |
| 125 | 通遼市科學技術局 | 早熟耐密宜機收玉米新品種TK601選育及應用推廣 | 二等獎 | 作物育種學 | 張建華,包額爾敦嘎,鄭威,邢錦豐,高麗輝,馮曄,王春雷,周文喜,崔石新,劉涵淼,裴寬,張家樺,孫佳堯,王丹,張超,金虎,曲毅鵬,楊浩楠,盧文婷,逯克鑫,李淑梅,劉偉,李季,梅雪,盧麗娟,樊志文,劉偉春,盧剛,劉春艷 | 通遼市農牧科學研究所,北京市農林科學院 | 內蒙古自治區是我國十三個糧食主產省和六個糧食凈調出省區之一，糧食產量穩定在750億斤以上，每年調出糧食450億斤左右。玉米是通遼的第一大糧食作物，產量占全區糧食總產量的30%左右。本項目旨在改變內蒙東部玉米集中種植區的品種單一、同質化嚴重、遺傳基礎狹窄的現狀，利用常規育種與現代生物技術手段和分子標記等輔助育種方法，對現有種質資源進行改良和創新，創制新的種質資源。構建目標核心基礎群體，培育符合育種目標的非同質化重大玉米新品種。通過常規育種技術和分子標記輔助選擇技術相結合，建立優勢互補的高效育種技術體系，實施早代測配、高密度篩選、抗逆育種和循環育種技術，顯著提升玉米育種效率。篩選培育熟期適宜、高產優質、綠色宜機收的玉米新品種，替代通遼地區當前玉米主推品種，實現生態環保、綠色生產、高效種植的總目標。全面提升區內玉米種業科技創新和生產水平，強化自治區玉米種業技術創新平臺作用，為玉米高效綠色生產提供技術支撐。 1、TK601玉米品種對多種病蟲害具有較高的抗性。中抗大斑病，抗彎孢葉斑病，高抗絲黑穗病，抗鐮孢莖腐病，中抗玉米螟。此外還具有較高的抗倒伏能力。TK601玉米品種還表現出良好的環境適應性。它抗高溫、抗旱澇、耐貧瘠、耐低溫，其優良的抗性和環境適應性，因此它也具有穩產高產的特性。 2、TK601玉米品種具有較強的耐密植能力。其株型緊湊，葉片上沖，葉柄短壯，這有利于在密植條件下保持植株間的通風透光，同時TK601的莖稈粗壯，抗倒伏能力強，能夠在密植情況下保持穩定的產量水平。TK601籽粒硬度高、脫水快，可采用籽粒的直收，提高收獲效率。同時，TK601的植株緊湊、抗倒伏能力強，這也有利于機械化收獲的進行。 該品種累計推廣831.9萬畝、總增產8.68億斤、總增收9.54億元。其中在內蒙古自治區累計推廣606.9萬畝，增產玉米 5.87億斤，增收6.58億元；在吉林省、遼寧省累計推廣225萬畝，增產2.81億斤，累計增收2.96億元。隨著國審三個區域的通過，未來該品種推廣面積會持續增加，可創造更大的經濟效益。 |
| 141 | 呼倫貝爾市科學技術局 | 廣適高產國審大豆新品種蒙豆1137的選育與應用 | 一等獎 | 作物育種學 | 孫賓成,張琪,胡興國,王景順,孫如建,洪慧龍,李強,李英慧,蘇敏莉,郭榮起,蘇二虎,高杰,馮雷,于平,柴燊 | 呼倫貝爾市農牧科學研究所,中國農業科學院作物科學研究所,內蒙古自治區農牧業科學院,內蒙古自治區農牧業技術推廣中心,五大連池市東農種業有限責任公司 | 1.項目研究的目的意義 為解決我國大豆單產水平較低、自給率不足、適宜大面積推廣的主推品種稀少等問題，本項目突破大豆育種資源匱乏和選育方法落后等瓶頸，選育出高產多抗廣適大豆新品種蒙豆1137，研發配套技術規程，采用新型應用模式開展推廣和產業化應用，增強了糧食安全保障能力。 2.主要技術創新點 2.1 蒙豆1137是內蒙古首個應用面積超千萬畝的國審大豆新品種。該項目利用挖掘到的優異種質，結合先進育種方法選育出大豆新品種蒙豆1137，2021-2023年累計應用面積達1020.9萬畝，2022-2024年被農業農村部納入糧油生產主導品種。 2.2 結合“精準表型+功能基因”鑒定技術，挖掘優異親本資源。廣泛引進國內外大豆種質，利用“精準表型+功能型基因”鑒定等先進手段篩選出早熟、優質、抗逆新種質。建立冗余資源篩選方法，優化親本遺傳結構，細化生育期組分布，為蒙豆1137等品種選育提供資源基礎。 2.3 建立基于芯片的分子育種方法，創制早熟大豆不育輪回群體，發明快速加代專利技術體系。基于表型和功能型大豆SNP芯片，探索出高育種值種質與遠緣種質雜交的親本選配規律。開創性地構建了適宜內蒙古的ms1早熟不育輪回群體，豐富了育種群體遺傳多樣性。結合一年四代加速繁育等專利技術，極大加快了育種進程。 2.4 蒙豆1137具有高產、多抗、優質等優異特性。該品種高產穩產，兼抗灰斑病、根腐病、食心蟲，營養成分含量高、營養結構組成合理、適宜蛋白制品加工，突破了高寒地區缺乏高產優質抗逆大豆新品種的瓶頸。 2.5 集成多項專利技術和地方標準，優化配套高產栽培技術模式，產量屢創新高。發明了一種提高大豆產量潛力的技術專利，制定了“大壟高臺”等栽培技術規程，完善了高寒地區栽培技術體系，創造多項高產紀錄。 2.6 建立品種經營權靈活授權模式，促進產業鏈延伸。通過“政+科+企+農”的經營權靈活授權模式，迅速提高品種市場覆蓋率。建立“良種+合作社+加工企業”的產業化應用新模式，打通了品種產業化應用的“最后一公里”。 3.成果產生的價值 本項目取得植物新品種權證書1份、發明專利4項、實用新型專利5項，制定地方標準9項，發表論文3篇。該品種成果轉化金額180萬元，2021-2023年應用面積1020.9萬畝，產值效益103.64億元，新增效益9.10億元，企業新增利潤0.48億元。該項目的實施，推動了我國高寒地區大豆產能提升，促進了大豆產業綠色發展，經濟、社會、生態效益顯著。 |
| 150 | 內蒙古自治區農牧廳 | 內蒙古馬鈴薯晚疫病智慧測報及減藥控害技術創新與應用 | 一等獎 | 植物保護學 | 陳陽,趙君,曹春梅,張之為,李正男,杜羽,王曉嬌,趙素梅,曹春玲,楊繼峰,段慧,汲恩民,鄭翰霄,鄭曉成,陳瑞英 | 內蒙古自治區農牧業技術推廣中心,內蒙古農業大學,內蒙古自治區農牧業科學院,西北農林科技大學,呼倫貝爾恒屹農牧業股份有限公司,北京匯思君達科技有限公司,利民控股集團股份有限公司,內蒙古興佳薯業有限責任公司 | 晚疫病是全球馬鈴薯面臨的最具破壞性的病害之一。在項目實施之前，內蒙古地區對于該病害的發生流行規律及其監測防控技術的研究尚處于較為薄弱的階段，晚疫病的頻繁嚴重發生已嚴重阻礙了馬鈴薯產業的穩健發展，成為了制約其進一步壯大的關鍵因素。因此，構建馬鈴薯晚疫病的預測預警體系顯得尤為重要，它能夠為科學防災減災、減少農藥使用及有效控制病害提供堅實的保障。 內蒙古農牧業技術推廣中心項目組聯合區內外科研院所及相關企業，依托國家和省部級項目，成立了馬鈴薯晚疫病智慧測報及減藥控害技術創新團隊。十五年來團隊在馬鈴薯晚疫病基礎和應用研究方面取得了一系列重要成果：通過明確馬鈴薯晚疫病的發生規律與危害，解析了馬鈴薯的抗病機制及疫霉菌的致病機理，篩選出具有拮抗作用的生防菌，為抗病育種和生物防治提供了基礎。團隊通過優化馬鈴薯晚疫病CARAH測報模型，并結合自主研發的田間自動監測設備和監控預警系統，成功創建了馬鈴薯晚疫病智慧測報技術，并進行了本地化應用；構建了馬鈴薯晚疫病抗病評價體系，篩選出抗病高代品系，選育出優良的新品種；將智慧測報的技術和篩選出的殺菌劑、植物源農藥及生防菌劑進行整合，形成適合內蒙古不同馬鈴薯種植區域和不同抗性水平品種的綠色防控技術方案。該方案集成了以智慧測報技術為核心，結合抗病品種、高效低毒復配殺菌劑、植物源殺菌劑等化學措施，并輔以生物防治，建立了內蒙古馬鈴薯晚疫病減藥控害的綠色防控技術體系，實現減藥控害、節本增效的目標。2020年該技術被農牧廳列為內蒙古農業主推技術。 目前，該技術已覆蓋80%以上的馬鈴薯主產區，實現了97.99%的預警準確率，相比傳統技術提高了34.46%；農藥使用量減少了20%-50.6%，有效保障了內蒙古馬鈴薯生產、質量及生態安全。通過建立覆蓋全自治區的重大病蟲數字化平臺，搭建了四級聯動的高效運行機制，平臺利用現代智能化、信息化及物聯網技術，顯著提升了防控決策和公共服務能力，有效解決了“最后一公里”的科技服務問題，提升了科技成果轉化率。 在2021-2023年間，該技術在內蒙古10個盟市50個旗縣的馬鈴薯生產中示范推廣，成功挽回因晚疫病造成的經濟損失25.46億元，節約防治成本24.56億元；新產品75%代森錳鋅水分散粒劑的銷售收入為5270萬元；馬鈴薯新品種許可轉讓收入20萬元；新品種轉讓后的銷售收入為529萬元，總經濟效益和新增利潤達到32.21億元，取得了顯著的經濟、社會和生態效益。 本項目已授權發明專利6項，實用新型專利3項；選育新品種2個；制定行業標準2項、地方標準4項；獲得軟件著作權3項；發表論文15篇，其中SCI論文6篇；出版專著3部；培養研究生15人；建立了2個基地（內蒙古自治區馬鈴薯育種與種薯繁育國際科技合作示范基地和中比馬鈴薯種薯示范基地）。 |
| 154 | 興安盟科學技術局 | 燕麥兩季雙收新品種選育及配套栽培技術集成創新與應用 | 二等獎 | 作物栽培學 | 王崴,高欣梅,福英,李烏日吉木斯,王英杰,烏日力格,郭龍玉,陶夢慧,王靖宇,高前慧,張明偉,王瑩,楊鳳婷,王千軍 | 興安盟農牧科學研究所,烏蘭察布市農林科學研究所,興安盟農牧技術推廣中心 | 1.目的意義 燕麥是優質的谷類作物和重要的飼草飼料作物，燕麥具有耐寒旱、耐瘠薄、耐鹽堿的特性，是治理鹽堿地和荒漠化土地的先鋒作物，在農業結構調整，發展草食畜牧業，保障糧食安全中具有重要作用。燕麥復種有效的利用了無霜期前后燕麥的生長時期，提高了土地和光熱的利用率，增加了單位面積產量和經濟效益，對解決耕地緊缺及糧食安全，實現“化草為糧”“以草代糧”“糧草兼顧”具有重要意義。 “燕麥兩季雙收新品種選育及配套栽培技術集成創新與應用”項目是2011年立項研究，2020年項目完成通過驗收，2022年2月成果登記。是以國家燕麥蕎麥產業技術體系、燕麥院士專家工作站兩個科技平臺為依托，通過十多年的基礎試驗和應用推廣，在燕麥兩季雙收新品種選育、配套栽培技術集成創新與應用方面填補了國家在燕麥復種生產研究領域的空白，提高了燕麥的品質和產量，推進了燕麥產業的可持續發展，是內蒙古燕麥產業技術開發形成的科技成果。 2.主要技術創新點 首次在內蒙古自治區、吉林省、河北省等地區進行燕麥兩季雙收的系統性試驗和研究，對不同應用地區的新品種選育及栽培措施進行系統性研究。 通過對燕麥種植特點和營養價值方面綜合研究分析，形成適合不同地區燕麥兩季雙收高產高效生產技術創新集成。 通過糧--草、草--草模式試驗示范推廣，創新了耕作方式和栽培模式，推動了燕麥產業化應用。 3.成果產生的價值 （1）選育、鑒定出不同熟期、適宜內蒙古不同生態環境條件下種植的高產優質燕麥品種，為項目順利實施提供品種支撐。 （2）對不同用途的40個燕麥品種分別在孕穗期、抽穗期、開花期、乳熟期四次測產，并對4個時期的品質進行綜合評價，明確了獲得較高品質和產量的收獲時期。 （3）篩選出適宜當地的燕麥田安全高效除草劑配方3個，16SW燕麥種衣劑可以有效防治燕麥蚜蟲、紅葉病和黑穗病，有效抑制燕麥田常見雜草，降低生產成本。 （4）首次提出并成功進行“燕麥復種栽培技術研究”，研究制定出兩季糧--草、草--草復種模式。 （5）編寫并頒布實施地方標準8項，發表論文14篇，專著3部。舉辦培訓45期，培訓農牧民1萬余人次，發放技術資料3萬余份。 （6）2022年-2023年“燕麥兩季雙收新品種選育及配套栽培技術集成創新與應用”新品種、新技術累計推廣面積101.5萬畝，累計增產燕麥5075萬公斤，近兩年新增銷售額15225萬元，新增經濟效益15225萬元。。對于保障國家糧食安全，解決農牧業生產中缺乏優質飼草料難題，促進農牧業增效農牧民增收，維護農村社會穩定，助力鄉村振興具有重要意義，經濟、社會、生態效益顯著。 |
| 158 | 內蒙古農業大學 | 燕麥育種技術創新及高產優質飼草新品種選育與應用 | 一等獎 | 草原學 | 韓冰,林克劍,白春利,張雷,徐振朋,南金生,王婷,田永雷,張大效,安江紅,許宏斌,王靜,陶雅,田祥,楊才 | 內蒙古農業大學,中國農業科學院草原研究所,內蒙古自治區農牧業科學院,內蒙古自治區林業科學研究院,烏蘭察布市農林科學研究所,內蒙古國麥農業有限公司 | 燕麥是內蒙古自治區主要飼草作物之一，種植面積和產量均居全國之首，我國對燕麥飼草需求不斷增加。但由于燕麥育種目標單一、技術落后、資源貧乏、核心種源自主率不高，重要基因和突破性種質“卡脖子”，項目組以育種方法創新和資源創制為突破點，選育多用途飼草新品種為目標，研發集成優質高產、草產品調制和生態修復技術體系。主要創新點有： 1.創新3項育種技術，并快速創制優良高代品系1510份。其中發明的“燕麥50K SNP液相芯片研發及高通量分子標記技術”國際領先；芯片技術結合創新的“加濕二次授粉法野生燕麥高效雜交”“多親本成對階梯雜交快速基因聚合”技術，集成了“基于芯片識別的原始種質利用快速育種體系”，將野生燕麥雜交結實率從0%～1.93%提高至8%以上，充分利用野生資源改良栽培品種；創制出光周期不敏感、高蛋白、極端熟期、耐低氮等優良高代品系。 2.收集324個國家和地區的1287份及創制的9847份資源，建成了豐富的飼用燕麥基因庫，開展“表型+基因組”資源鑒定，揭示了燕麥資源的遺傳多樣性；篩選到優異材料1962份，挖掘耐低氮等基因26個。 3.育成“早、中、晚”不同熟期、適宜不同栽培模式、不同生態修復用系列品種9個，其中“蒙飼燕3號”“蒙飼5號”獲植物新品種權。育成適于復種前茬、鹽堿地改良及救災補種的“蒙飼5號”“蒙飼8號”；適于奶牛用高端飼草生產的“蒙飼燕10號”；適于復種后茬、混播、生態修復用“蒙飼燕2號”“蒙飼6號”“中草38號”；適于旱作栽培、鹽堿地改良、退化草地補播的“蒙飼燕1號”“蒙飼燕3號”“蒙飼7號”。 4.創建了“農藥化肥雙減綠色栽培管理、混播復種增產、青干草調制及低溫青貯提效”綜合技術體系；創新了一年生飼用燕麥沙地生態修復和退化草地生態產業化模式。突破了農閑田、旱作田、鹽堿地燕麥飼草高效栽培關鍵技術，農藥化肥減施15％以上、飼草增產25％以上；針對流動沙地研發了“燕麥+”直播生物沙障修復技術4項；在沙化、退化草原創新了“多年生豆科植物+飼用燕麥”“飼用燕麥+多年生禾草”免耕補播復壯增效生態產業化技術2項，區域植被綜合蓋度提高20%以上，草地生產力增加24%以上。 成果支撐了燕麥飼草產業發展，取得顯著的社會、經濟和生態效益。成果分別在內蒙古自治區、吉林、河北等10多個省區推廣，據不完全統計，3年累計推廣面積達545.19萬畝，總經濟效益13.76億元，保護天然草場約1.2億畝。項目執行階段，獲發明專利3項，新品種9個，新品種權2個、標準9部、著書4部、論文29篇。 |
| 161 | 烏蘭察布市科學技術局 | 杜蒙羊新品種培育與育繁推技術體系的創建與應用 | 一等獎 | 家畜遺傳育種學 | 李金泉,劉永斌,王瑞軍,陳大勇,郭天龍,張燕軍,何小龍,李長青,李俊龍,何輝杰,張家新,王建國,李忠書,周寧聰,武金棟 | 內蒙古賽諾種羊科技有限公司,內蒙古農業大學,內蒙古自治區農牧業科學院,內蒙古大學,內蒙古自治區農牧業技術推廣中心,烏蘭察布市畜牧工作站,四子王旗畜牧業技術服務中心 | 我區肉羊養殖規模居全國之首，但單產水平較低，缺乏高產優質肉羊種源。為此，歷經20余年成功培育出了杜蒙羊新品種，實現了我區肉羊單產水平的突破，并在我國北方牧區及半農半牧區得到了廣泛推廣。 1.創制了杜蒙羊新品種。 （1）以杜泊羊為父本、蒙古羊為母本，經雜交創新、橫交固定和擴群提高，培育出了突出早期生長發育速度和肉質及產羔性能，兼顧放牧和半農半牧飼養的杜蒙羊新品種。（2）杜蒙羊新品種成年公母羊體重分別為85.88kg、62.76kg；周歲公母羊體重分別為75.18kg、53.12kg；六月齡公母羔體重分別為50.06kg、41.11kg，分別較蒙古羊提高了25.6%和16.0%；繁殖率達150%，較蒙古羊提高50%，新品種產肉和繁殖性能在自治區同類育成品種中最高。 2. 創建了新品種分子遺傳評價體系和種羊四步選擇法。 （1）基于全基因組SNP基因分型，創建了新品種分子遺傳評價體系，研究確定杜蒙羊與杜泊羊遺傳距離為0.399，與蒙古羊遺傳距離為0.421，形成了穩定且獨特的遺傳結構。（2）創建了基于斷乳、六月齡、周歲及成年4個時期個體遺傳評估的種羊四步選擇方法。通過分步選擇，提高了早期選擇準確性，降低了優質種羊淘汰風險。（3）創建了以體重、膘肉厚度比及產羔數為綜合選擇指數的高產優質高效杜蒙羊選育技術體系，解決了體重、肉品質、繁殖性能協調提高的難題，各性狀均得到了較快遺傳進展。 3. 創建了肉羊LOPU-IVF快繁技術，建立了育繁推一體化的育種聯合體。 （1）該技術充分挖掘優質母羊卵母細胞的資源，生產后代是自然繁殖的7倍，縮短了世代間隔。（2）建立了同胞測定技術體系，利用LOPU-IVF技術獲得的大量同胞個體，完成了個體準確遺傳評估，實現了個體早期精準選擇。縮短了杜蒙羊橫交固定和擴群選育提高時間，加快了培育進程。（3）建立了體外胚胎農業農村部企業重點實驗室，年產體外胚胎產能30萬枚，實現了杜蒙優質種羊的“藏羊于罐”。（4）目前四子王旗全旗杜蒙羊核心群1.5萬只，育種合作戶繁殖群6.4萬只、商品群52.4萬只，建立了企業育、農戶繁、政府推的育繁推區塊化產業體系。近3年，四子王旗向市場累計推廣杜蒙公羊20萬只、杜蒙母羊100萬只，推廣遍布新疆、寧夏、甘肅及內蒙古各盟市。目前全區杜蒙羊純種與雜交群體約200萬只，每只羊每年產值1200元，2018年中試至今該成果累計創造了150億元的經濟效益。 該成果解決了制約北方牧區高質量發展的種源難題，研究成果達到了國際先進水平。該成果培育綿羊新品種1個、獲發明專利5項、實用新型專利6項；制定國家標準與地方標準12項；發表論文9篇。 |
| 162 | 烏蘭察布市科學技術局 | 馬鈴薯新品種選育及綠色高效配套栽培技術研發與應用 | 一等獎 | 作物育種學 | 尹玉和,林團榮,劉廣晶,呂文霞,王偉,張志成,王玉鳳,王真,李慧成,李燕,趙玉平,范龍秋,包美麗,王懿茜,田艷花 | 烏蘭察布市農林科學研究所,內蒙古中加農業生物科技有限公司,烏蘭察布市農業技術推廣中心 | （一）項目研究的目的意義 種子是農業的芯片，端牢中國飯碗，良種是關鍵。按照習總書記交給內蒙古的“五大任務”，馬鈴薯作為內蒙古特色優勢作物，在內蒙古自治區建設中國北方生態安全屏障、國家農畜產品生產基地中扮演著重要角色。現階段，內蒙古自治區馬鈴薯種植面積約400萬畝，自主選育品種僅占總播面積的10%，且多數來源于國外，種植和加工知識產權受限，外來品種多喜大水大肥，不符合我區生態脆弱、水資源匱乏的生產實際。另外，馬鈴薯主產區重茬種植普遍存在，導致土傳病害逐年加重，影響內蒙古馬鈴薯產業高質量發展，甚至威脅國家糧食安全。本項目針對馬鈴薯產業發展“卡脖子”問題, 選育優質高產、適應性強的新品種，并配套綠色高效栽培技術，強化科技支撐，實現可持續發展。 （二）主要創新點 1、新品種選育與推廣 實現自主品種創新，擺脫國外品種依賴度高的困境，成功選育出優質、豐產、抗病性強的馬鈴薯新品種“中加7”“中加2號”“中加16”，并得到廣泛應用，特別是“中加7”單年推廣面積突破10萬畝，首次獲內蒙古自治區種業科技創新補貼政策獎勵500萬元的殊榮。 2、新技術研發與應用 （1）建立了高效低成本馬鈴薯原原種離地繁育技術新標準，實現合格薯率超82%，較傳統提高1.29～12.25個百分點，原原種平均畝產增加 17000 粒以上，增幅10%以上，規范了原原種生產技術，構建了新體系，解決了種薯質量參差不齊、標準化程度低、品質差的問題。 （2）針對全國馬鈴薯主產區土傳病害發生嚴重的問題，集成了馬鈴薯莖潰瘍病綜合防治技術，防效達80.26%～96.12%。該技術機械化程度高、可操作性強、高效低毒低殘留，首次為解決馬鈴薯莖潰瘍病提供了有效方案。 （3）研發了馬鈴薯淺埋滴灌精準高效栽培新技術，技術以淺埋滴灌、自動化精準水肥管理為核心，發明了精準施肥設備和軟件系統，優化了施肥技術，實現了節水10%以上，水分利用效率提高21.8%，化肥純量減施11%以上。2021年以來，該技術唯一連續四年入選內蒙古自治區農牧業主推技術，解決了產量提升與環境資源不協調之間的矛盾。 （三）成果價值 2021年～2023年，自主選育新品種累計推廣面積47萬畝，原原種離地繁育技術推廣3842畝，配套栽培技術應用459.2萬畝，三年累計產生總經濟效益23.85億元，獲得品種登記證書3個，植物新品種權2個，地方標準3項，發明專利3件，實用新型專利4件，軟件著作權3項，有效帶動了內蒙古自治區馬鈴薯種業創新發展，極大促進了馬鈴薯節水減肥綠色高效栽培技術成果轉化，全面提升了種薯市場影響力及競爭力。 |
| 169 | 赤峰市科學技術局 | 北方寒冷地區設施蔬菜新品種技術研發及產業化應用 | 一等獎 | 作物育種學 | 常瑞青,張宇新,溫志鵬,李志平,郭曉晴,張紅霞,張曉虹,趙雪梅,劉艷梅,關美花,叢培杰,朱文峰,鄭翠彥,王艷慧,紀志超 | 赤峰和潤農業高新科技產業開發有限公司 | 一.項目研究的目的意義 本項目立足北方寒冷地區設施農業產業，研究推廣設施農業新品種、新技術、新成果；利用設施規模化、技術標準化、管理精準化、操作機械化等途徑提高設施蔬菜經營管理水平,對促進設施農業產業可持續發展具有重要意義。 二.主要技術創新點 1.選育了適合北方寒冷地區栽培的優質抗病蔬菜新品種 本項目針對北方寒冷地區設施蔬菜栽培的關鍵問題，創新選育了三個蔬菜新品種：番茄品種代美特FA2177實現了抗逆性、商品性、抗病性和豐產性的顯著提升；番茄品種漢姆099，不僅保持高抗病性，還提升了口感和耐運輸性；尖椒1706，主要解決了辣椒抗病性差、連續坐椒能力弱等問題。 2.建立北方寒冷地區蔬菜標準化栽培管理與集約化育苗技術體系 本項目進行了播種機的升級改造，優化了基質復配、環境調控等關鍵育苗環節，形成了針對番茄、辣椒等蔬菜種類的工廠化育苗技術規程。并針對北方寒冷地區的設施蔬菜生產，進行環境調控、病蟲害綜合防控等多個方面的栽培管理技術集成。 3.研發功能型生物肥料、栽培基質及北方寒冷地區高標準日光溫室配套設施 （1）創新研發功能型生物肥料、栽培基質 本項目以巨大芽孢桿菌、側孢芽孢桿菌等為核心進行有益微生物復配，形成微生物間的協同效應，顯著提高了生物肥料的效能。同時項目在傳統栽培基質的基礎上，精細調整基質配方，研發了一種新型的栽培基質。 （2）升級北方寒冷地區高標準日光溫室配套設施 本項目升級了環境調控系統，引入智能化、自動化裝置，精準調控溫室環境，優化空間利用與光照分布，為選育提供高效便捷條件。同時，項目還研發了新型育苗裝置，這些裝置在空間利用、環境控制等多個層面進行了升級，優化了大棚內的空氣流通與光照分布，為蔬菜新品種選育提供了更加適宜的生長環境。 4、成果產生的價值 本項目為北方寒冷地區推廣新品種、新技術，建立蔬菜集約化育苗技術體系、栽培管理體系以及溫室建造技術體系，減肥增效、綠色生產，具有重要意義。 |
| 170 | 孟安明 | 家畜性別控制繁育關鍵技術創新與應用 | 一等獎 | 家畜遺傳育種學 | 李喜和,孫東曉,孫偉,丁瑞,張景程,趙善江,麻柱,李云霞,趙高平,宋永利,張毅,朱化彬,劉軍,曹貴方,楊燕燕,袁鵬,張傳強,王麗霞,王子馨,包向男,白慧 | 內蒙古大學,中國農業大學,內蒙古賽科星繁育生物技術（集團）股份有限公司,西北農林科技大學,中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所,北京奶牛中心,內蒙古農業大學,內蒙古自治區農牧業科學院 | 種業事關國計民生與國家發展戰略，而優質種源和現代繁育技術是畜牧產業發展的基石。本項目針對我國奶牛等家畜種業存在的優質種源依賴進口、性控擴繁技術缺乏等產業“卡脖子”問題，創建了家畜種質細胞庫并培育奶牛、奶羊優質種公畜，研制了性控精液和性控胚胎生產關鍵技術與種業新產品，制定了國家標準并實現大規模產業化應用。本項目成果不僅推動了我國家畜種業科技進步，同時對于內蒙古綠色農產品加工基地具有重要戰略意義。 主要科技創新點如下： 1.創建家畜為主的“蒙古高原動物遺傳資源庫”，研發奶牛自主育種技術并培育優質奶牛和奶羊種公畜，突破高端種源國際壟斷。收集121個品種、62044份家畜資源樣品建立種質細胞庫，利用全基因組關聯分析等多組學技術挖掘SAA1、DDIT3、RPL23A等產奶量、乳成分、抗病性狀功能基因；開發奶牛種用胚胎移植前遺傳評價技術與低密度基因組育種芯片，選種時間提前12個月；培育荷斯坦種公牛2022-2024年連續三年全國排名第一，總數占中國排名前100名的41%，同時選育一級奶羊種公羊1132只，為家畜性控產品開發提供高端種源。 2.研制 “奶牛X超級性控精液”三代新產品和奶羊、鹿性控精液生產關鍵技術，實現產業化應用。研究確定適合各品種XY精子分離與冷凍保存核心技術參數（精子噴流壓力、激光功率、冷凍保護劑、降溫曲線），特別是研制出異種精液推流輔助受精“奶牛X超級性控精液”三代新產品，生產效率提升2.6倍、成本降低56%、配種牛群范圍擴大3倍；使性控精液繁育母犢/母羔率從常規配種的50%提升到93%以上。 3.創新奶牛、奶羊性控胚胎高效生產技術，生產效率、性控準確率等主要技術指標明顯提升。發現CNP、GHRELIN是提高家畜卵子成熟關鍵因子，闡明IGF1、LIF和bFGF細胞因子具有促進早期胚胎發育的作用，創新CIDR-FSH-PG激素組合處理的超數排卵與OPU精準采卵與輸精技術，奶牛頭均生產體內與體外性控胚胎分別為4.8枚、2.9枚；奶山羊與奶綿羊只均生產性控胚胎分別為5.4枚、7.1枚，提高母畜擴繁效率25-30倍；繁育母犢/母羔率從常規配種50%提升到92%以上。 依托該項目獲授權發明專利16項、實用新型專利10項，形成國家標準3項，地方標準5項，發表論文82篇，出版專著4部。2014-2024年期間，累計在全國4231個牧場推廣奶牛性控精液和性控胚胎獲得良種母犢241.5萬頭；推廣奶羊和鹿性控精液和性控胚胎繁育良種后代37445只；合計新增產值194.8億元，新增純收入75.7億元，近三年研制費用每1元年均純收益為31.6元，經濟效益和社會效益顯著。總體技術水平國際先進、其中奶牛性控精液三代新產品生產技術國際領先。 |
| 184 | 內蒙古農業大學 | 沙蔥高產優質品種選育及栽培技術集成創新與應用 | 一等獎 | 蔬菜學 | 楊忠仁,郝麗珍,張鳳蘭,黃修梅,苗春樂,張靜,張曉艷,張東,王曉娟,劉杰才,扈順,韓兆歡,韓鳳英 | 內蒙古農業大學,鄂爾多斯市植保植檢中心,內蒙古自治區林業和草原保護總站,赤峰學院,內蒙古自治區農牧業科學院,內蒙古歡瑩農業科技有限公司 | 針對沙蔥生產缺乏人工栽培型新品種和標準化栽培技術、種苗繁殖效率低、鮮菜貯藏期短等問題，課題組經過20余年的持續研究，取得了一系列突破性技術成果，主要創新點： （1）創制高產優質沙蔥新品種。利用本區域分布的不同生態型和經濟性狀種質資源，采用雜交與后代選育，結合實驗室分析測試的技術路線，培育出具有完全自主知識產權的“沙珍C-1號”和“沙珍SC-2號”沙蔥新品種，填補了我國沙蔥育種研究空白，所培育的沙蔥“沙珍C-1號”具有生長勢強、一致性好、抗旱性強的特點，較比對照（野生種）增產26.2%，且實現了新品種成果轉化落地，成果轉化20萬元。 （2）研建一套沙蔥種子解除休眠和長期保存方法。明確了沙蔥種子采集適期（花后35～40 d）和種子處理（GA3、變溫層積、超干、稀土鈰等）方法，以及種子含水量（3.5%-6.0% ）和貯藏適溫（18～20℃），綜合上述技術應用，沙蔥貯藏期可達5年，種子發芽率90%以上。 （3）集成構建沙蔥露地—設施周年綠色高效栽培技術模式。集成應用所發明的“沙蔥專用播種器”和制訂的“沙蔥綠色生產技術標準”，有效解決了便捷化、標準化播種和生產需求問題，較比常規播種節約生產成本1倍以上，產量提高20%以上；基于“新型的大棚沙蔥種植設備”和“多功能育苗床架”的應用，并集成品種、栽培方式、環境智能調控、水肥耦合控制技術等，創建一套沙蔥日光溫室周年智慧生產管理系統，可為沙蔥周年生產提供技術支撐。 （4）突破綠色保鮮及生態產品加工關鍵技術障礙。發明了“一種沙蔥保鮮裝置”和“一種沙蔥的殼聚糖保鮮方法”，以及不含化學防腐劑的護綠保脆復配保鮮劑，并研制出沙蔥醬和腌制品等產品配方，解決了沙蔥不耐長距離運輸和貨架期短問題。上述成果的應用，顯著提升了內蒙古沙蔥生態產品供給能力和市場競爭力。 （5）該項目技術成果已在鄂爾多斯、包頭和興安盟等地得到應用。三年累計推廣1.55萬畝，總產量3800萬公斤，新增純收入2.96億元；保鮮、加工產品新增利潤3256萬元。另外，沙蔥一次種植多年收獲，產業鏈各個環節均能促進農牧民就業與增收。 （6）該項目知識產權等成果突出。自主培育新品種2個，且“沙珍C-1號”實現成果轉讓，金額為20萬元；獲批國家發明專利2項，實用新型專利5項；主編出版學術專著1部；制定內蒙古自治區地方標準3項；獲批計算機軟件著作權4項；發表論文30篇；培養博士2名，碩士18名。 該項目成果的研發推廣實現了沙蔥穩產高產，加快了我區沙蔥產業發展，對全區發展特色蔬菜產業起到了良好的示范帶動作用，社會、經濟、生態效益顯著。 |
| 191 | 呼倫貝爾市科學技術局 | 提高谷氨酸發酵中后期轉化率的技術及產業化應用 | 一等獎 | 發酵工程 | 徐慶陽,趙蘭坤,孫欽波,王小平,劉世周,張婷婷,白紅兵,趙杰 | 呼倫貝爾東北阜豐生物科技有限公司,天津科技大學 | 1、研究的目的意義 我國《生物產業發展規劃》提出要“提升氨基酸等新型發酵產品的國際化發展水平”，因此加快在氨基酸高效綠色生產等方面的技術集成創新符合行業的發展方向和重大戰略需求。在此背景下，呼倫貝爾東北阜豐生物科技有限公司和天津科技大學針對我國L-谷氨酸發酵菌種的產酸率和轉化率較低、發酵工藝技術水平相對落后等問題，重點開展L-谷氨酸菌株的代謝工程選育、發酵過程優化和清潔發酵工藝研發，取得了一系列關鍵性技術突破。該技術極大豐富了發酵菌種從選育到生產實踐的技術手段，對于提高我國氨基酸工業尤其是谷氨酸生產技術水平具有極其重要的意義，為氨基酸行業技術進步和創新起著示范和推動作用。 2、主要技術創新點 1）新技術綜合利用誘變和代謝工程改造策略，優化生產菌株的中心代謝途徑、谷氨酸合成代謝途徑，選育出遺傳性狀穩定、產量顯著提高的溫敏型谷氨酸生產菌株。同時精準重構代謝網絡以平衡胞內代謝通量，有效控制副產物水平。 2）開發了谷氨酸全營養流加發酵工藝，通過優化培養基分配解決初期營養過剩和后期營養不足問題，提高谷氨酸產量和糖酸轉化率，具有高效發酵的參考價值。 3）改善了原有粗放的傳統谷氨酸發酵工藝，通過低糖流加工藝限制葡萄糖的供應來降低碳損，減少副產物。這種更加科學的補料方式有益于降低發酵液滲透壓，提高溶氧水平。優化了發酵過程中NH4+補料策略，解決發酵后期NH4+過量問題，提高產酸效率，縮短發酵周期，兼具經濟性和環保性，具有工業推廣價值。 3、成果產生的價值 本項目于2020年在東北阜豐年20萬噸氨基酸及其衍生制品生產線上進行產業化實施，近三年直接經濟效益新增26億元，將技術推廣至內蒙古、陜西等阜豐集團的多個谷氨酸生產基地后，帶動了內蒙古、陜西等地區的經濟和社會發展，近三年間接經濟效益新增36億元。項目的成功研發及應用申報了“一種提高谷氨酸產酸率及提取率的方法”等多項發明專利，發表論文30余篇；通過科技成果評價（中科評字[2021]第5799號）鑒定為國內領先水平，完成自治區科學技術成果登記（登記號：9152022Y0041）。本項目大幅降低了廢水中的氨氮含量，節能減排效果顯著，滿足低碳經濟生產要求。 |
| 199 | 宋寶安 | 馬鈴薯枯黃萎病綠色防控關鍵技術創新與集成應用 | 一等獎 | 有害生物生物防治 | 周洪友,趙明敏,王東,東保柱,黃俊霞,郝建秀,張笑宇,趙遠征,楊立國,姜波,于曉剛,王煜,孫翠翠,邱廷艷,韓麗萍 | 內蒙古農業大學,內蒙古自治區植保植檢中心,內蒙古自治區農牧業科學院,內蒙古中加農業生物科技有限公司,內蒙古大有生物肥業股份有限公司,喀喇沁旗農牧局,呼倫貝爾市農牧科學研究所,翁牛特旗農牧技術推廣中心 | 馬鈴薯是我國重要的糧菜兼用作物，是內蒙古自治區的優勢特色作物。近年來，種植面積維持在500萬畝左右，總產量約550萬噸。由于常年重茬種植，馬鈴薯枯萎病、黃萎病的發生日趨嚴重，造成連作障礙，導致馬鈴薯產量和品質下降。大量單一使用化學農藥防治，造成農田污染、土壤微生態環境嚴重破壞，生產上形成惡性循環，嚴重制約馬鈴薯產業健康發展。針對這一生產難題，項目組在公益性行業專項、自治區科技計劃及成果轉化等項目支持下，歷時15年系統研究，取得了原創性突破。探明了內蒙古馬鈴薯枯黃萎病病原多樣性，首創馬鈴薯種質資源的抗病性鑒定技術規程；成功選育抗病材料8個、抗病品種2個。揭示重要生防菌的防病機理，闡明了枯黃萎病發生規律，攻克了枯黃萎病難于防治的技術難題。創建了以生防菌劑為核心的馬鈴薯枯黃萎病綠色防控技術體系，創制4套精準防控技術模式，并進行了產業化生產和大面積推廣應用，經濟、生態和社會效益顯著。 （1）探明了馬鈴薯枯黃萎病的病原多樣性和災變規律，創制了馬鈴薯枯黃萎病綠色防控技術規程，成功選育高抗黃萎病馬鈴薯材料7份，抗枯萎病材料1份，抗病品種2個。 （2）率先開展馬鈴薯枯黃萎病生防菌株定向篩選，建立了21100株的生防菌資源庫1個，篩選出適宜產業化的高效生防菌株20株，其中2株進行了產業化應用。 （3）揭示了重要生防菌的防病機理，為創制高效生防菌劑奠定了理論基礎。研究明確了phlG基因和Ropz基因在生防菌株熒光假單胞菌2P24的2,4- DAPG抗生素生物合成表達中發揮重要的調控作用；證明了棘孢木霉PT-29通過競爭、拮抗作用抑制馬鈴薯黃萎病菌的菌絲生長；揭示了棘孢木霉PT-29和枯草芽胞桿菌S-16在枯黃萎病防治中具有協同作用。 （4）研發并創建生防菌劑（肥）平臺生產線，其中包括生產裝置4套。創制了生防菌劑產品4個，防病效果達65.3%以上（范圍），挽回產量損失15.0%以上；登記生物有機肥產品2個。并聯合企業成功實現了產業化。 （5）創建以生防菌劑為核心的馬鈴薯枯黃萎病綠色防控技術體系，針對不同種植區域枯黃萎病發生嚴重程度，集成生防菌劑改良土壤、種薯拌種，合理輪作、農業栽培措施等綠色防控技術，構建4套綠色防控技術模式，開辟了馬鈴薯化學農藥減量增效的新路徑。創新“新型農民為主體、智慧種植指導、技術模式示范、專家全程服務”示范推廣模式，推廣應用322.1萬畝，經濟效益96088.1萬元。項目實施區馬鈴薯化學農藥減施30%以上。 本項目創制生防菌劑（肥）新產品4個；獲得專利（植物新品種權）24件，其中國際發明專利2件，國內發明專利11件，實用新型專利9件，植物新品種權2件。發表學術論文80篇，其中SCI收錄論文20篇，培養研究生21人。成果豐富了植物病害生物防治領域研究內容，實現了成果轉化和化學農藥減施增效，馬鈴薯示范田產量平均提高412.59 kg/667m2，為馬鈴薯產業綠色高質量發展、鄉村振興提供了科技支撐，應用前景廣闊。經查新，與同類技術比較，創新點國內外未見報道。經科技部授權的第三方機構評價，成果創新性強，整體達到了國際先進水平。 |
| 234 | 內蒙古工業大學 | 玉米皮生產蛋白質飼料發酵關鍵技術與應用 | 一等獎 | 生物化學工程 | 劉占英,陳曉妮,燕亞平,王典,蘇曉明,崔金娜,全宏冬,蘭儒冰,伏廣好,李永麗,陳積紅,楊秀國,胡建華,李鴻雁,李穎麗 | 內蒙古工業大學,內蒙古阜豐生物科技有限公司,內蒙古優然牧業有限責任公司,赤峰瑞陽化工有限公司,中國科學院近代物理研究所 | 玉米皮是玉米深加工產業的主要副產物，目前作為粗纖維飼料存在生產能耗和水耗高、效益極低的問題，將其轉化為蛋白質飼料既可解決以上難題，又能緩解我國蛋白質飼料進口量超80%帶來的糧食安全問題。然而，纖維素原料的蛋白質飼料化卻存在菌種、工藝和裝備等技術瓶頸，被中國科協列為2024年十大產業難題之一。團隊在內蒙古科技重大專項等項目支持下，通過菌種、工藝和裝備創新，攻克玉米皮蛋白質飼料發酵關鍵技術并推廣應用。主要創新如下： 1. 研發玉米皮發酵所需高性能菌種。針對飼料微生物禁止基因工程改造的要求和適宜菌種缺乏問題，創新瘤胃菌種分離篩選技術，國際上率先獲得1株纖維素降解乳酸菌（Enterococcus faecalis CTB）；創建靶標定向與AI大模型結合的育種體系，選育1株提高動物采食量的白色孢子黑曲霉，耐受6.6%銨鹽、pH值2.5、抗逆性強、氨氮轉化率高達94.27%的酵母菌。 2. 研創玉米皮高效耦合發酵工藝。針對菌種作用機制不清導致纖維降解和蛋白合成協同耦合難的問題，解析纖維素降解菌和蛋白合成菌互作機制，克服纖維素降解菌對蛋白合成菌的抑制，創建纖維素降解和蛋白合成高效協同菌群，建立玉米皮高效協同耦合發酵工藝，實現菌體蛋白高效合成，真蛋白提高1倍以上。 3. 研制玉米皮固態發酵成套裝備。針對固態發酵精準監測和調控難題，研制溫、濕度在線監測和精準控制系統，研創全國首套玉米皮飼料發酵成套裝備，建成年產10萬噸生產線。產品粗纖維含量低于12%、粗蛋白含量高于28%，遠超國標。建立產品使用規范并在全球最大的原料奶供應商優然牧業應用，每頭牛日產奶量增加1.5公斤以上，乳脂、乳蛋白和總固形物分別提高13.0%、5.3%和5.7%以上。 項目獲授權中國發明專利14項，國際PCT專利3項，實用新型專利6項；牽頭制定首個玉米皮蛋白質飼料生產技術標準；發表論文16篇。技術在上市公司阜豐集團和赤峰瑞陽等5家頭部企業實施（技術許可費220萬元），三年新增收入13.41億元、利潤2.01億元；牧場三年新增收入2.52億元，利潤1331.52萬元。成果經中國輕工業聯合會組織以院士為組長的專家組鑒定“整體技術達到國際領先水平”。成果推動生物發酵綠色制造，為畜牧業提供優質蛋白質飼料，助力內蒙古五大任務和國家飼料糧安全，經濟、社會和生態效益顯著。 |
| 286 | 內蒙古農業大學 | 寒旱區粒收玉米熱量資源高效利用及抗低溫冷害關鍵技術研發與應用 | 一等獎 | 作物栽培學 | 王志剛,王振,明博,趙瑞霞,李從鋒,王富貴,白嵐方,張寶林,王永強,石海波,王克如,孫磊,閆立偉,張金鎖,高麗丹 | 內蒙古農業大學,中國農業科學院作物科學研究所,內蒙古自治區農牧業科學院,內蒙古師范大學,通遼市農牧業發展中心,赤峰市農牧技術推廣中心,興安盟農牧技術推廣中心,阿榮旗農業事業發展中心 | 內蒙古是我國第三大玉米主產省和典型的寒旱區，在有限積溫條件下發展玉米籽粒直收，常以縮短品種熟期保障籽粒充分脫水，給有限熱量資源高效利用和穩產提出了新挑戰；同時寒旱區頻繁的低溫冷害，常導致玉米生育期延遲而嚴重影響籽粒脫水和收獲。針對上述問題，以實現粒收玉米群體與區域熱量有效匹配，同時提高抗冷害能力實現安全成熟脫水為目標，開展關鍵技術攻關、產品裝備研發、技術模式構建與規模化示范應用。主要創新點如下： 1. 形成了內蒙古玉米主產區粒收品種5大種植區劃，建立了粒收玉米鑒選和評價標準化體系。研發了“機械粒收玉米品種智能化篩選識別系統”“東北春玉米機械粒收適宜時期決策系統”2套，鑒選推介了15個宜粒收品種；定量評估了粒收品種優化布局對玉米產能的影響，為快速脫水品種篩選、粒收時間決策和粒收技術推廣提供了依據。 2. 創新了基于區域熱量資源定量密植的粒收玉米群體構建途徑。揭示了適期早播3-7天和覆蓋耕作增溫促進玉米階段生長與積溫匹配的熱量增效機制；提出了區域積溫與粒收玉米群體密度的定量關系模型，開發了“氣候資源高效利用推薦系統”，實現了粒收玉米熱量高效群體定量化設計。 3. 提出了適宜不同冷害區劃的預防性和補償性抗低溫化控減損技術策略。建立了內蒙古東部玉米主產區低溫冷害生產區劃；闡明了藥劑拌種對冷害的預防性保護機制和外源化控對冷害的補償性減損機理，研發了抗冷拌種劑及化控劑配方3個、藥劑噴施裝置1個，針對不同冷害區化提出了常規拌種預防和化控應急補償相結合的粒收玉米化控抗寒促熟技術規程。 4. 創建了玉米“雙早雙增”雙低粒收、化控抗寒促熟減損、秸稈秋覆春粉免耕平播、秸稈松耙混埋高臺增溫等技術模式4項，集成了寒旱區玉米熱量資源高效利用標準化技術體系。制定地方標準8項，授權專利8件、軟件著作權4項，出版技術掛圖3幅、專著1部，發表研究論文27篇。通過構建“五位一體”技術服務模式和“一田三區”示范推廣體系，圍繞服務規模化新型農業經營主體開展技術示范應用，2021-2023年累計推廣678萬畝，實現平均增產12.6%，光熱資源利用效率提高17%以上，生產效率提升23.9%，畝節本增效179.3元，為項目區應用主體增加經濟效益12.1517億元，取得了顯著的社會和經濟效益。 |
| 288 | 巴彥淖爾市科學技術局 | 高產廣適、優質高抗小麥新品種巴麥13號選育與應用 | 一等獎 | 良種繁育學 | 楊蕾,閆文芝,劉靜,張培智,溫瑞強,王小兵,王星,彭惠茹,班紅梅,趙賽男,張旭,王鵬,王永利,張東瑞,米志蓉,揣燕,楊雪茹,楊卓儒,陳滔,王學敏,李世杰,葉君,李國強,段如文 | 巴彥淖爾市農牧業科學研究所,內蒙古兆豐小麥產業化研究院,內蒙古兆豐河套面業有限公司,內蒙古自治區農牧業科學院,中國農業大學 | 小麥是我區優勢主糧作物，年種植面積在600萬畝以上，居我國春小麥面積首位。為解決小麥生產中品種老化，單產提升難，種植效益低等卡脖子問題，利用創新的高效穿梭系譜育種法選育出小麥品種巴麥13號，2016年通過自治區審定，2020年通過國家審定。是自治區2022-2024年主推春小麥品種，2024、2025年度自治區提名推薦全國農業主導品種；亮相國家十三五科技成果展；是自治區農牧業十大科技成果之一。 1、創新小麥高效穿梭系譜育種方法，育成高產廣適、優質高抗小麥新品種巴麥13號。 產量：國家西北春麥區試、生試43個點平均畝產520.7kg，較永良4號增產4.6%。2021-2024年在西北春麥區大面積示范平均畝產453.76kg，畝增42.05kg，促進了內蒙及西北地區小麥大面積均衡增產。2023、2024年以畝產683.46kg、705.80kg兩次刷新全區小麥大面積實收單產紀錄。品質：平均粗蛋白（干基）14.72%，濕面筋30.9%，吸水率61.2mL/100g，穩定時間5.7min，最大拉伸阻力275E.U，拉伸面積72cm2，面條評分80.7分，饅頭評分81.8分。蛋白質、濕面筋含量、饅頭評分均高于永良4號。鈣、鎂含量為1170mg/kg、45.7mg/kg，分別是永良4號的2倍和4倍。抗性：對葉銹病免疫，高抗條銹病，中感白粉病。對葉銹病、條銹病及白粉病抗性均高于永良4號。適應性：適應性在國家區試（西北5省16個點）兩年分別為第2位和第1位；在西北春麥區大面積示范也表現出很好的適應性。 2、闡明巴麥13號聚合高產、優質和抗逆基因的遺傳基礎，開拓了針對內蒙古核心種質的高效分子設計育種。 探明巴麥13號全基因組的67個產量、品質、適應性和抗逆性DNA核心構成，明確了巴麥13號繼承永良4號TaWD40-4B.1（抗旱），TaTB1-4B（多分蘗），WFZP-A（多小穗），TaIAA21-A、TaGSNE-5B（高粒重），Rht-D1（矮稈）等高產廣適優異單倍型，進一步聚合了NAM-A1（高蛋白）、WAPO1-7A（多小穗、高粒重）等優質高產優異單倍型。利用核心親本全基因組重測序、關鍵基因遺傳解析、優勢互補親本選配和后代材料分子標記輔助選擇技術的集成，創建了內蒙古小麥高效分子設計育種技術體系，創制17份內蒙古小麥核心種質材料。 3、集成繁種、示范、產品開發“三位一體”高質高效推廣新模式，加速了品種的推廣應用。 構建了“科研院所+農業部門+合作社+企業+媒體宣傳”推廣模式，育種家與種企合作嚴把種子繁育關，種企和合作社、農業部門合作建立品種園區示范，媒體跟蹤宣傳，助力巴麥13號2021—2024年推廣245.84萬畝，增產10337.29萬kg，新增產值28129.95萬元。兆豐面業利用巴麥13號開發“巴麥”系列雪花粉、家用粉、麥芯粉、麥纖粉、顆粒粉、營養粉、全麥粉等產品上市，銷售收入474.62萬元。 |
| 290 | 內蒙古自治區農牧業科學院 | 內蒙古優勢特色食用菌新品種選育與栽培技術創新 | 一等獎 | 農業微生物學 | 于傳宗,孫國琴,王海燕,龐杰,李亞嬌,鮑紅春,李小雷,于鳳玲,狄潔增,慕宗杰,吳靜,郭俊秀,李炳華,肖強,王利平,趙宏宇,李敏宇,田文龍,馮澤娟 | 內蒙古自治區農牧業科學院,內蒙古自治區農牧業技術推廣中心,克什克騰旗農牧局農牧技術推廣中心,內蒙古農業大學,武川縣農牧技術推廣中心,赤峰市農牧技術推廣中心,呼和浩特蒙禾源菌業有限公司,內蒙古現代農牧研究院,內蒙古自治區鄉村振興促進中心 | 內蒙古地處蒙古高原，擁有“山水林田湖草沙”所有生態類型，孕育出豐富多樣的珍稀食用菌資源，歷史上形成了“口蘑”等享譽海外的產品。該區域高緯度、高海拔，氣候冷涼，晝夜溫差大，目前已經成為我國“南菇北移”的重要承接區域，是我國重要的優質食用菌產區。近年來，我區食用菌產業得到快速發展，但也表現出地區特色種質資源開發利用不足、優勢食用菌品種短缺、栽培技術模式落后、產業發展支撐能力弱等突出問題。項目針對上述問題，圍繞區域優質種質資源開發、食用菌育種技術創新和食用菌栽培增產增效 3 大難題，歷經 20余年聯合攻關，取得系列創新成果。 1.挖掘了珍稀野生食用菌種質資源，填補了內蒙古在國家食用菌資源的空白。通過野外采集與國內引種相結合、精準品種鑒定以及系統資源整理等方式，收集并保藏了蒙古口蘑、草原黑蘑、平菇、猴頭菇、玉皇菇、黑木耳、靈芝等18大類種質資源3200余份，為種質資源保護及開發利用奠定了基礎。通過原生質體電場誘變，創新種質資源2300余份。采用孢子雜交方法配置雜交組合，確定了草原蘑菇交配型，篩選出蒙古口蘑新菌株2個，并獲得國家發明專利，解決了內蒙古優勢特色食用菌品種短缺的“卡脖子”問題，保障了內蒙古食用菌種質資源的戰略安全和可持續利用。 2.自主培育了優勢特色食用菌新品種，豐富了我國食用菌品種多樣性。采用傳統育種技術與分子育種技術相結合的方式，利用形態學和ITS分子標記相結合的方法篩選鑒定出125株有開發利用價值的野生食用菌；結合子實體形態特征、出菇特性、栽培基質和環境適應性選擇優勢菌株20余份，經過多點、多年的區域試驗、生產試驗，結合營養成分、栽培性狀、區域適應性等分析和評價，育成草原蘑菇、平菇、黑木耳等新品種6個，改變了我區大宗食用菌品種長期依賴外地引種的現狀，解決了缺乏當家品種的問題，滿足了我區對食用菌優良品種的需求。 3.創新了食用菌菌種生產技術，實現了食用菌栽培的降本增效。充分利用本地資源，研究并篩選出以檸條粉、谷子、高粱、蕎麥粉、燕麥粉等不同原料的菌種最佳配方組合70余個，優化了枝條菌種生產技術配方，形成了具有地區特點的滑子菇、黑木耳、香菇等高活力菌種生產技術12項。研發相配套的菌種保存、接種、分層播種機等裝置4項，有效地降低了我區食用菌生產成本0.3-0.8元/棒，提高了食用菌生產效率30%-70%。 4.構建了食用菌增產增效栽培技術模式，支撐了自治區食用菌產業高質量發展。立足當地資源優勢，創新了食用菌輕簡化、標準化栽培技術11項，攻克了草原蘑菇菌株繁育技術難關，實現了內蒙古區域特色草原黑蘑人工栽培零的突破，提升了滑子菇熟料層架式袋栽技術、香菇設施層架立體栽培技術、平菇立體式袋裝栽培技術、塑料大棚黑木耳吊袋栽培技術等，與傳統栽培模式相比，生產效率提升3-6倍，平均增產15%以上。 5.建立了多樣化服務模式，助力鄉村振興。通過組建創新聯合體、建立創新中心、聯合申報項目等方式先后與30余家生產企業、合作社開展合作，積極參與了企業科技創新；通過現場教學、錄制技術視頻、技術服務、人才培養等先后培訓農牧民20000余人次，培育了我區科技特派員、三區人才等科技力量，支撐了自治區食用菌產業的長效發展。 項目團隊經過20余年持續攻關，育成新品種8個（品種6個，專利2個），獲批發明專利3項、實用新型專利15項；制定地方標準35項；出版專著2部，發表高質量學術論文30余篇；培養博士研究生3名，碩士研究生10名；集成了“草原蘑菇新品種與栽培技術”、“香菇“集中制棒，分散出菇”專業化栽培技術”、“寒地黑木耳輕簡化栽培關鍵技術”三項自治區農業主推技術。本成果2019—2023年在呼倫貝爾市、赤峰市、呼和浩特市、巴彥淖爾市等地區累計示范了新品種、新技術92760萬棒，新增經濟效益135118萬元，累計轉化秸稈3421858萬斤，帶動29230名農牧民就業，具有顯著的經濟效益、社會效益和生態效益。 |
| 293 | 尹偉倫 | 塞外紅蘋果優質高效栽培技術集成研究與應用示范 | 二等獎 | 經濟林學 | 王寶俠,韓永增,趙宇飛,包敖民,姜鵬,王巖,張金旺,閆盟,包木林,韓扎拉干白拉,苑洪濤,豐潔,寶虎,鐵龍,董志源 | 通遼市林業和草原科學研究所 | “‘塞外紅’蘋果優質高效栽培技術集成研究與應用示范”項目是通遼市林業和草原科學研究所在完成‘塞外紅’蘋果選育研究基礎上，針對該品種傳統種植技術建園難、結果晚、整形修剪技術復雜、大小年嚴重、果品質量良莠不齊等諸多問題，在借鑒國內外蘋果生產先進經驗的基礎上，以塞外紅蘋果品種特性以及果園生產各主要技術環節為切入點，開展一系列技術集成研究與創新，研制出符合我國北方寒旱沙區塞外紅蘋果現代栽培制度的優質高效生產技術體系。該成果達到了同類研究“國內先進水平”。 本項目研究的主要創新點：1.構建和集成了寒旱沙區塞外紅蘋果優質高效栽培技術體系，從苗木、建園、整形修剪、肥水管理、花果管理、綠色防控、采收、保鮮、貯運等全產業鏈的技術環節入手，制定了一整套技術規程并示范推廣，革新了我國“小蘋果”類栽培中傳統粗放的落后管理方式，首次將大蘋果現代栽培技術和產業理念在小蘋果上實際應用，是同類氣候區的首創，填補了我國現代蘋果栽培技術體系在寒旱沙區的空白。2.創立了適宜寒旱沙區蘋果種植的苗木繁育及建園技術體系，使塞外紅等寒地蘋果一次性栽植成活率高達99.5%，當年平均株高可達1.37m，實現了當年建園即可成形的目標，譜寫了寒地小蘋果標準化苗木繁育及建園技術的新篇章。3.首次創制了以紡錘形為主的寒地蘋果高光效整形修剪技術新模式，實現了塞外紅蘋果的優質高效及省力化栽培，開辟了寒旱沙區小蘋果整形修剪規范化和栽培管理輕簡化的新紀元。4.建立了塞外紅蘋果試驗示范基地，成功獲頒了中國森林認證非木質林產品證書，獲得CFCC/PEFC標識，開展大規模技術培訓，以點帶面、示范引領，助推塞外紅蘋果產業健康快速發展。 該項技術的研發，共獲發明專利2項，實用新型專利3項，軟著3項，制定地方標準8項，出版掛圖1套，發表論文15篇，為產業大發展提供技術支撐。多年來建設試驗示范基地4570畝，組織培訓林農果農超3萬人次，輔射帶動全區發展面積近50萬畝。果園豐產期畝效益在8000元以上，近3年累計新增產值達10億元以上。果品遠銷國內大中城市及新加坡、馬來西亞等東南亞地區，深受消費者喜愛，標志著塞外紅蘋果正逐漸走向國際化。 |
| 373 | 內蒙古自治區衛生健康委員會 | 內蒙古地區食品中鉛、鎘、汞污染水平研究 | 二等獎 | 食品衛生學 | 蒲云霞,崔春霞,徐曉楓,楊劍業,劉婷婷 | 內蒙古自治區疾病預防控制中心（內蒙古自治區預防醫學科學院） | 1.項目研究的目的與意義 1.1 研究目的 1.1.1掌握內蒙古地區食品中重金屬的污染水平，開展我區居民膳食暴露風險評估。 1.1.2 全面掌握我區食品中重金屬污染水平和造成的原因，繪制我區重金屬污染分布地圖。 1.1.3為建立內蒙古地區食品重金屬安全風險監測體系、及時發現食品中重金屬安全隱患、進行風險預警提供基礎數據，為國家制修訂食品中鉛、鎘、總汞的標準提供科學依據。 1.2研究意義 本項目對我區居民主要消費的8類食品中的鉛、鎘、總汞污染水平進行研究，在全面掌握我區重金屬污染水平的基礎上，結合內蒙地區消費量調查數據對我區居民的膳食鉛、鎘、總汞暴露水平進行評估，對評估結果進行風險等級，為指導我區居民合理膳食減少食源性疾病的的發生發揮了作用。本研究獲得的食品中重金屬含量數據和內蒙人群重金屬膳食暴露評估數據可以為國家制修定食品中鉛、鎘、總汞食品安全標準提供科學數據。根據監測結果繪制的不同地區食品中鉛、鎘、總汞污染分布圖，可以為環境部門開展綜合治理治理提供科學依據。此外，本研究建立起來的內蒙古地區食品中重金屬的監測體系，對及時發現食品中重金屬的安全隱患，防止食源性疾病的發生具有不可替代的深遠意義。 2.主要科學發現點 2.1主要研究內容 對內蒙古地區12個盟市地產的谷物及谷物制品、乳及乳制品、肉及肉制品、蔬菜、食用菌、蛋類及水產品8個種類的食品進行摸底調查，根據調查結果對12盟市大型超市、農貿市場、食品商店、批發市場、路邊攤銷售的8類食品進行隨機采樣檢測。對監測數據進行統計分析，繪制內蒙古地區重金屬污染區域地圖，開展人群膳食暴露評估，確定可能引起食源性疾病的重金屬含量水平。 2.2主要科學發現點 一是發現了我區8類食品類中谷物及其制品中鉛的污染水平較高的為小麥和大米；肉與肉制品中鉛的污染水平較高的為腎臟；在水產動物制品中，軟體動物鉛的污染水平較高；在食用菌中（以鮮食用菌計）中口蘑、香菇、平菇污染水平較高。 二是發現了鉛、鎘、汞在包頭市污染水平均較高；總汞的污染水平在巴彥淖爾市與錫林郭勒盟較高；鎘和總汞在赤峰市檢污染水平較高； 巴彥淖爾市、錫林郭勒盟食品中總汞的污染水平較高。 三是發現內蒙古地區居民鉛的平均暴露（P50）MOE（暴露邊界）值與高端暴露（P95）MOE均＜1，健康風險較低；鎘的膳食平均暴露（P50）MOS值與高端暴露（P95）MOS值均＞1，存在膳食攝入健康風險；汞的平均暴露（P50）MOS值與高端暴露（P95）MOS值均＞1，存在膳食攝入健康風險。 |
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