7月17日，中國輕工業聯合會組織有關專家在山東煙臺對張裕公司四項科技成果進行了鑒定。
鑒定委員會由中國工程院院士、北京工商大學教授、中國食品科學技術學會理事長孫寶國，中國酒業協會黨支部書記、執行理事長王琦，中國食品工業協會副秘書長、葡萄酒果酒專家委員會秘書長楊強，西北農林科技大學教授、博士生導師、中國食品科學技術學會葡萄酒分會主委李華，中國農業大學食品科學與營養工程學院教授、葡萄與葡萄酒研究中心主任段長青，江南大學生物工程學院教授徐巖，齊魯工業大學食品科學與工程學院院長、教授崔波等7位行業專家組成，孫寶國院士擔任主任委員。中國輕工業聯合會食品工業管理中心處長陶曄主持鑒定會，張裕公司副總經理、總釀酒師李記明博士、項目組成員及相關釀酒師、技術中心和質量管理部等人員參加了鑒定會。
本次鑒定的四個科研項目包括《新疆（北疆）產區干紅葡萄酒顏色穩定性提升關鍵釀造技術研究與應用》、《煙臺產區釀酒葡萄優質、精準、高效栽培技術的研究與應用》、《草本（黃精）葡萄酒的研發及產業化》和《葡萄釀酒企業數字化系統的開發、集成和應用》，內容豐富，涵蓋葡萄栽培、釀造技術、新產品研發、數字化應用，研究時間長達十余年，形成了一系列核心技術。
鑒定委員會專家依次聽取了四個科研項目的匯報，審閱了相關技術資料。經過質詢和答辯討論，專家們一致認為，三項科技成果達到國際領先水平，一項科技成果達到國際先進水平，均在不同領域取得了重要突破，實現了大規模的產業化應用，取得了顯著的經濟與社會效益，對技術進步和產業發展具有重大推動作用。
會上，張裕總釀酒師李記明博士向專家們介紹了公司的總體情況，以及近年來在技術創新和質量提升方面所做的工作。
日期：2025-07-22
鑒定委員會由中國工程院院士、北京工商大學教授、中國食品科學技術學會理事長孫寶國，中國酒業協會黨支部書記、執行理事長王琦，中國食品工業協會副秘書長、葡萄酒果酒專家委員會秘書長楊強，西北農林科技大學教授、博士生導師、中國食品科學技術學會葡萄酒分會主委李華，中國農業大學食品科學與營養工程學院教授、葡萄與葡萄酒研究中心主任段長青，江南大學生物工程學院教授徐巖，齊魯工業大學食品科學與工程學院院長、教授崔波等7位行業專家組成，孫寶國院士擔任主任委員。中國輕工業聯合會食品工業管理中心處長陶曄主持鑒定會，張裕公司副總經理、總釀酒師李記明博士、項目組成員及相關釀酒師、技術中心和質量管理部等人員參加了鑒定會。
本次鑒定的四個科研項目包括《新疆（北疆）產區干紅葡萄酒顏色穩定性提升關鍵釀造技術研究與應用》、《煙臺產區釀酒葡萄優質、精準、高效栽培技術的研究與應用》、《草本（黃精）葡萄酒的研發及產業化》和《葡萄釀酒企業數字化系統的開發、集成和應用》，內容豐富，涵蓋葡萄栽培、釀造技術、新產品研發、數字化應用，研究時間長達十余年，形成了一系列核心技術。
鑒定委員會專家依次聽取了四個科研項目的匯報，審閱了相關技術資料。經過質詢和答辯討論，專家們一致認為，三項科技成果達到國際領先水平，一項科技成果達到國際先進水平，均在不同領域取得了重要突破，實現了大規模的產業化應用，取得了顯著的經濟與社會效益，對技術進步和產業發展具有重大推動作用。
會上，張裕總釀酒師李記明博士向專家們介紹了公司的總體情況，以及近年來在技術創新和質量提升方面所做的工作。
日期：2025-07-22
