7月17日，中國輕工業(yè)聯(lián)合會組織有關專家在山東煙臺對張裕公司四項科技成果進行了鑒定。
鑒定委員會由中國工程院院士、北京工商大學教授、中國食品科學技術學會理事長孫寶國，中國酒業(yè)協(xié)會黨支部書記、執(zhí)行理事長王琦，中國食品工業(yè)協(xié)會副秘書長、葡萄酒果酒專家委員會秘書長楊強，西北農(nóng)林科技大學教授、博士生導師、中國食品科學技術學會葡萄酒分會主委李華，中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院教授、葡萄與葡萄酒研究中心主任段長青，江南大學生物工程學院教授徐巖，齊魯工業(yè)大學食品科學與工程學院院長、教授崔波等7位行業(yè)專家組成，孫寶國院士擔任主任委員。中國輕工業(yè)聯(lián)合會食品工業(yè)管理中心處長陶曄主持鑒定會，張裕公司副總經(jīng)理、總釀酒師李記明博士、項目組成員及相關釀酒師、技術中心和質(zhì)量管理部等人員參加了鑒定會。
本次鑒定的四個科研項目包括《新疆（北疆）產(chǎn)區(qū)干紅葡萄酒顏色穩(wěn)定性提升關鍵釀造技術研究與應用》、《煙臺產(chǎn)區(qū)釀酒葡萄優(yōu)質(zhì)、精準、高效栽培技術的研究與應用》、《草本（黃精）葡萄酒的研發(fā)及產(chǎn)業(yè)化》和《葡萄釀酒企業(yè)數(shù)字化系統(tǒng)的開發(fā)、集成和應用》，內(nèi)容豐富，涵蓋葡萄栽培、釀造技術、新產(chǎn)品研發(fā)、數(shù)字化應用，研究時間長達十余年，形成了一系列核心技術。
鑒定委員會專家依次聽取了四個科研項目的匯報，審閱了相關技術資料。經(jīng)過質(zhì)詢和答辯討論，專家們一致認為，三項科技成果達到國際領先水平，一項科技成果達到國際先進水平，均在不同領域取得了重要突破，實現(xiàn)了大規(guī)模的產(chǎn)業(yè)化應用，取得了顯著的經(jīng)濟與社會效益，對技術進步和產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有重大推動作用。
會上，張?？傖劸茙熇钣浢鞑┦肯?qū)＜覀兘榻B了公司的總體情況，以及近年來在技術創(chuàng)新和質(zhì)量提升方面所做的工作。
日期：2025-07-22
鑒定委員會由中國工程院院士、北京工商大學教授、中國食品科學技術學會理事長孫寶國，中國酒業(yè)協(xié)會黨支部書記、執(zhí)行理事長王琦，中國食品工業(yè)協(xié)會副秘書長、葡萄酒果酒專家委員會秘書長楊強，西北農(nóng)林科技大學教授、博士生導師、中國食品科學技術學會葡萄酒分會主委李華，中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院教授、葡萄與葡萄酒研究中心主任段長青，江南大學生物工程學院教授徐巖，齊魯工業(yè)大學食品科學與工程學院院長、教授崔波等7位行業(yè)專家組成，孫寶國院士擔任主任委員。中國輕工業(yè)聯(lián)合會食品工業(yè)管理中心處長陶曄主持鑒定會，張裕公司副總經(jīng)理、總釀酒師李記明博士、項目組成員及相關釀酒師、技術中心和質(zhì)量管理部等人員參加了鑒定會。
本次鑒定的四個科研項目包括《新疆（北疆）產(chǎn)區(qū)干紅葡萄酒顏色穩(wěn)定性提升關鍵釀造技術研究與應用》、《煙臺產(chǎn)區(qū)釀酒葡萄優(yōu)質(zhì)、精準、高效栽培技術的研究與應用》、《草本（黃精）葡萄酒的研發(fā)及產(chǎn)業(yè)化》和《葡萄釀酒企業(yè)數(shù)字化系統(tǒng)的開發(fā)、集成和應用》，內(nèi)容豐富，涵蓋葡萄栽培、釀造技術、新產(chǎn)品研發(fā)、數(shù)字化應用，研究時間長達十余年，形成了一系列核心技術。
鑒定委員會專家依次聽取了四個科研項目的匯報，審閱了相關技術資料。經(jīng)過質(zhì)詢和答辯討論，專家們一致認為，三項科技成果達到國際領先水平，一項科技成果達到國際先進水平，均在不同領域取得了重要突破，實現(xiàn)了大規(guī)模的產(chǎn)業(yè)化應用，取得了顯著的經(jīng)濟與社會效益，對技術進步和產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有重大推動作用。
會上，張?？傖劸茙熇钣浢鞑┦肯?qū)＜覀兘榻B了公司的總體情況，以及近年來在技術創(chuàng)新和質(zhì)量提升方面所做的工作。
日期：2025-07-22
