2025年，俄羅斯狹鱈產業的生產量迎來了顯著增長，尤其是在魚片、魚糜等增值產品的生產上。這一變化不僅改變了俄羅斯國內市場的格局，也對全球市場，特別是中國的加工業產生了巨大的影響。隨著俄羅斯加工量的大幅提升，預計歐洲市場將迎來更多的俄羅斯一次凍魚片供應，這將直接擠壓中國工廠在二次凍魚片市場的生存空間，進一步推高原料價格，導致中國加工環節的利潤空間被壓縮，面臨更大的經營壓力。
俄羅斯狹鱈加工量激增，推動市場競爭加劇
根據俄羅斯狹鱈捕撈協會（PCA）的數據，2025年初，俄羅斯增值產品的生產量較去年增長了17%，達到了7600噸。其中，狹鱈魚片的產量在兩年下降后，終于出現了回升，增長幅度為7%。俄羅斯生產商在逐步擴大國內市場供應的同時，也加大了對高附加值產品的生產，尤其是魚片和魚糜。這一增長不僅提升了俄羅斯在國內市場的份額，也為俄羅斯對外出口提供了更多的供應能力。
歐洲市場供應量增加，擠壓中國二次凍魚片市場
隨著俄羅斯一次凍狹鱈魚片供應量的增加，歐洲市場將面臨更多俄羅斯產品的競爭壓力。此前，中國工廠主要依靠俄羅斯原料加工二次凍魚片來滿足歐洲市場的需求。然而，俄羅斯本土市場的需求增長以及加工能力的提高，意味著俄羅斯一次凍魚片將更多地進入歐洲市場，從而直接壓縮了中國工廠的二次凍魚片市場空間。
二次凍魚片的利潤空間將因此受到嚴重擠壓。中國工廠通常需要依賴價格相對較低的俄羅斯原料進行加工，而隨著俄羅斯市場的需求上升，原料價格有可能進一步上漲，導致中國工廠的成本上升。由于歐洲市場的供應量增大，價格競爭變得更加激烈，最終可能使得中國加工環節的利潤消失。
狹鱈原料價格堅挺，中國加工環節無利可圖
俄羅斯狹鱈加工量的增加和一次凍魚片的供應擴大，將導致原料價格的堅挺。特別是當俄羅斯國內需求增長時，出口市場的供應量將受到限制，這意味著俄羅斯原料的價格可能會堅挺或進一步上升。中國加工廠原本依賴低價原料進行二次加工來保持利潤，但隨著原料價格的上漲，尤其是狹鱈H&G（去頭去臟原料）的價格持續上漲，中國加工廠的成本壓力也隨之增加。隨著利潤空間的縮小，中國的加工環節可能會面臨沒有利潤可圖的困境，甚至有可能影響到生產的可持續性。
未來展望：中國工廠如何應對挑戰
隨著俄羅斯狹鱈加工量的增長，中國加工廠需要應對越來越大的市場壓力。中國工廠應加強產品創新，拓展更高附加值的產品類型，以適應市場需求的變化。中國工廠還需要提高供應鏈的靈活性，及時應對市場變化帶來的影響。
總的來說，俄羅斯狹鱈魚片產量的增加和歐洲市場競爭的加劇，將對中國工廠造成嚴峻挑戰。如何在全球市場中保持競爭力，找到新的增長點，將是中國狹鱈加工廠面臨的關鍵課題。
日期：2025-02-28
俄羅斯狹鱈加工量激增，推動市場競爭加劇
根據俄羅斯狹鱈捕撈協會（PCA）的數據，2025年初，俄羅斯增值產品的生產量較去年增長了17%，達到了7600噸。其中，狹鱈魚片的產量在兩年下降后，終于出現了回升，增長幅度為7%。俄羅斯生產商在逐步擴大國內市場供應的同時，也加大了對高附加值產品的生產，尤其是魚片和魚糜。這一增長不僅提升了俄羅斯在國內市場的份額，也為俄羅斯對外出口提供了更多的供應能力。
歐洲市場供應量增加，擠壓中國二次凍魚片市場
隨著俄羅斯一次凍狹鱈魚片供應量的增加，歐洲市場將面臨更多俄羅斯產品的競爭壓力。此前，中國工廠主要依靠俄羅斯原料加工二次凍魚片來滿足歐洲市場的需求。然而，俄羅斯本土市場的需求增長以及加工能力的提高，意味著俄羅斯一次凍魚片將更多地進入歐洲市場，從而直接壓縮了中國工廠的二次凍魚片市場空間。
二次凍魚片的利潤空間將因此受到嚴重擠壓。中國工廠通常需要依賴價格相對較低的俄羅斯原料進行加工，而隨著俄羅斯市場的需求上升，原料價格有可能進一步上漲，導致中國工廠的成本上升。由于歐洲市場的供應量增大，價格競爭變得更加激烈，最終可能使得中國加工環節的利潤消失。
狹鱈原料價格堅挺，中國加工環節無利可圖
俄羅斯狹鱈加工量的增加和一次凍魚片的供應擴大，將導致原料價格的堅挺。特別是當俄羅斯國內需求增長時，出口市場的供應量將受到限制，這意味著俄羅斯原料的價格可能會堅挺或進一步上升。中國加工廠原本依賴低價原料進行二次加工來保持利潤，但隨著原料價格的上漲，尤其是狹鱈H&G（去頭去臟原料）的價格持續上漲，中國加工廠的成本壓力也隨之增加。隨著利潤空間的縮小，中國的加工環節可能會面臨沒有利潤可圖的困境，甚至有可能影響到生產的可持續性。
未來展望：中國工廠如何應對挑戰
隨著俄羅斯狹鱈加工量的增長，中國加工廠需要應對越來越大的市場壓力。中國工廠應加強產品創新，拓展更高附加值的產品類型，以適應市場需求的變化。中國工廠還需要提高供應鏈的靈活性，及時應對市場變化帶來的影響。
總的來說，俄羅斯狹鱈魚片產量的增加和歐洲市場競爭的加劇，將對中國工廠造成嚴峻挑戰。如何在全球市場中保持競爭力，找到新的增長點，將是中國狹鱈加工廠面臨的關鍵課題。
日期：2025-02-28
