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FAO警告歐盟:對俄魚類禁令將引發魚指條短缺,對德國加工業影響嚴重!

   2025-03-09 凍品攻略微信號543
核心提示:聯合國糧食及農業組織(FAO)警告稱,若歐盟全面禁止進口俄羅斯狹鱈,可能導致歐盟熱門魚制品供應短缺,尤其將沖擊德國的加工產業。……(世界食品網-www.cctv1204.com)
   聯合國糧食及農業組織(FAO)警告稱,若歐盟全面禁止進口俄羅斯狹鱈,可能導致歐盟熱門魚制品供應短缺,尤其將沖擊德國的加工產業。  
  根據FAO于2025年2月發布的全球魚類市場評估報告,歐盟對俄羅斯實施新經濟制裁的討論(包括可能禁止進口俄羅斯狹鱈)存在重大風險。作為歐盟最大的俄羅斯狹鱈及海產品進口國,德國將遭受不成比例的影響。FAO專家表示:"該禁令可能導致狹鱈魚指條等熱門魚制品短缺,并影響食品行業就業。"
  
  2024年8月,歐盟內部曾討論將限制俄羅斯狹鱈進口納入新制裁方案。波羅的海國家(尤其是立陶宛)力推此項禁令。盡管歐盟2022年制裁已針對海鮮、魚子醬和甲殼類動物,但狹鱈未被納入2024年底通過的第15輪制裁及2025年2月通過的第16輪制裁。
  
  俄羅斯是歐盟狹鱈的主要供應國,而德國作為狹鱈魚指條和裹粉魚排生產重鎮,嚴重依賴這些原料。德國漁業聯邦協會總經理斯特凡·邁耶表示:"若制裁導致俄羅斯狹鱈完全斷供,目前尚無替代來源。"
  
  德國是全球狹鱈消費大國,2020-2023年間每年進口13-13.5萬噸狹鱈魚片,占歐洲總進口量的50-55%。這些主要來自中國、俄羅斯和美國的進口原料,支撐著德國龐大的半成品魚制品生產。
  
  2024年,歐盟狹鱈魚片進口量下降17%至21.73萬噸,其中德國進口量暴跌30%至9.5萬噸,創十年來新低。這一下滑歸因于制裁導致的原材料價格上漲。歐盟取消對俄羅斯遠洋捕撈狹鱈魚片的關稅配額(現征收13.7%關稅),進一步推高了成本。
  
  2024年美國憑借零關稅優勢成為歐盟最大狹鱈魚片供應國,中國進口量則腰斬。俄羅斯進口量保持穩定,但美國供應量激增1.8倍,占據歐洲市場36%份額。
  
  盡管價格更高,仍是歐洲加工商的關鍵原料。由此引發的價格上漲正在沖擊歐洲企業和消費者——曾經平價的狹鱈制品價格已顯著攀升。
  
  FAO專家和行業領袖一致認為,全面禁止俄羅斯狹鱈將導致原料短缺和產業重組,進而推高價格。歐盟民意調查顯示,55%的歐洲消費者將價格視為購買首要因素。
  
  據報道,歐洲快餐企業正用巴沙魚等品種替代狹鱈。盡管巴沙魚需求和價格同步上漲,但其口感和營養價值被認為遜于狹鱈。反觀俄羅斯,2024年其狹鱈消費量因捕撈量增長和國內需求上升,創20年來新高。

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日期:2025-03-09
 
地區: 歐洲 德國
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