專業美食網站“Lovefood”近日公布全球“最令人舒心的30道菜肴”榜單，智利甜玉米派（pastel de choclo）位列其中，排名第21位。
智利ADN電臺網站報道，據介紹，這道經典菜肴在拉美有不同版本，但智利版本獲得更多贊譽。它混合了對比強烈的食材和口味，包括碎牛肉、雞絲、黑橄欖、葡萄干和煮雞蛋，上面覆蓋著一層新磨玉米，形成厚厚的金色糊狀。
此次，智利甜玉米派成功超越韓國泡菜湯（kimchi-jigae）和俄羅斯酸奶牛肉（beef stroganoff）等標志性菜肴，成功登上全球“最令人舒心的30道菜肴”榜單，彰顯了智利美食豐富性，及其提供跨越國界感官體驗的能力。
分析人士指出，甜玉米派的獨特口味和給予食客的情感慰藉，為其在全球范圍內贏得特殊地位。特別是，該道菜肴還代表著智利家庭的溫暖和代代相傳的歷史。
值得一提的是，第一名被意大利美食千層面（lasa?a）占據。這道以意面、牛肉、番茄醬和奶酪等食材制作的經典美食，堪稱“放松”和“傳統”的代名詞。
日期：2025-03-12
智利ADN電臺網站報道，據介紹，這道經典菜肴在拉美有不同版本，但智利版本獲得更多贊譽。它混合了對比強烈的食材和口味，包括碎牛肉、雞絲、黑橄欖、葡萄干和煮雞蛋，上面覆蓋著一層新磨玉米，形成厚厚的金色糊狀。
此次，智利甜玉米派成功超越韓國泡菜湯（kimchi-jigae）和俄羅斯酸奶牛肉（beef stroganoff）等標志性菜肴，成功登上全球“最令人舒心的30道菜肴”榜單，彰顯了智利美食豐富性，及其提供跨越國界感官體驗的能力。
分析人士指出，甜玉米派的獨特口味和給予食客的情感慰藉，為其在全球范圍內贏得特殊地位。特別是，該道菜肴還代表著智利家庭的溫暖和代代相傳的歷史。
值得一提的是，第一名被意大利美食千層面（lasa?a）占據。這道以意面、牛肉、番茄醬和奶酪等食材制作的經典美食，堪稱“放松”和“傳統”的代名詞。
日期：2025-03-12
