2024年金槍魚貿易量增長
2024年1月至9月，國際金槍魚貿易呈現復蘇態勢，進口量達300萬噸，價值118.6億美元，較2023年同期增長20%。盡管全球金槍魚捕撈量波動，但即食金槍魚需求上升推動下半年貿易保持活躍。亞洲和歐洲的加工企業增加了生凍金槍魚和熟凍魚柳的進口。在高端非罐頭金槍魚領域，消費者需求轉向冷凍魚片。
全球供應
2024年下半年，全球金槍魚捕撈量極不穩定。10月人工集魚裝置（FAD）捕撈季開啟后，中西太平洋的鰹魚捕撈量仍未見顯著改善。
東太平洋：第二期為期72天的美洲熱帶金槍魚委員會（IATTC）禁漁期持續至2025年1月19日。受禁漁和年末假期影響，僅23%的漁船在此期間作業，捕撈量保持溫和。厄瓜多爾曼塔港的原料價格穩定，因中西太平洋的運輸船補充了當地漁獲。
印度洋：多數漁船恢復作業，捕撈量適中。原料需求疲軟導致鰹魚價格走低，黃鰭金槍魚價格持穩。歐洲市場年末假期貿易停滯，2025年1月初第三國進口魚柳的免稅配額迅速耗盡。
大西洋：2025年1月，捕撈量總體溫和，但小型鰹魚和非罐頭級魚種占比高，導致罐頭原料短缺，鰹魚和黃鰭金槍魚價格雙雙上漲。
貿易與市場
終端消費需求上升推動全球原料進口增長，以生產半加工熟魚柳和即食產品。
2024年1-9月，全球金槍魚（鮮、凍、罐頭）貿易量達307萬噸（價值118.6億美元），同比分別增長20%和1.28%。其中：
· 鮮金槍魚：進口量8.08萬噸（6.57億美元），較2023年同期（7.73億美元）下降；
· 生凍金槍魚：進口量激增32%至168萬噸（47.2億美元）；
· 加工及罐頭金槍魚：占總貿易量的38%，進口量117萬噸（+8.58%），價值65億美元。
高端非罐頭產品趨勢：鮮金槍魚需求疲軟，但冷凍魚柳、魚排等半加工產品在日本、歐盟和美國需求上升。
區域市場動態
日本：
2025年首場東京豐洲市場拍賣中，一條275公斤本土藍鰭金槍魚以2.07億日元（130萬美元）成交，創十年第二高價。
2024年1-9月鮮凍刺身級金槍魚進口量同比下滑，但冷凍魚片進口激增36.11%，餐飲業為春季消費季積極備貨。
美國：
罐頭金槍魚需求趨于飽和，非罐頭類（刺身及非刺身）持續增長。2024年1-9月高端鮮凍金槍魚進口量5.13萬噸（6.39億美元），同比增長7.3%，冷凍魚片貢獻主要增量（3.08萬噸，+17.3%）。
歐洲：
夏季假期餐飲業拉動鮮/凍金槍魚需求。2024年1-9月鮮金槍魚進口6.21萬噸（法國、意大利為主），凍金槍魚進口12.96萬噸（主要用于罐頭加工）。
中國：
受福島核廢水事件影響，2023年8月起暫停進口日本海產品，轉而從澳大利亞、印尼和西班牙進口。2024年高端鮮凍金槍魚進口量達2616噸，國內日料店（2023年約7.87萬家）為主要消費端。
罐頭/加工金槍魚
全球：2024年下半年起，加工及罐頭金槍魚市場（HS編碼160414）復蘇，1-9月進口量117萬噸（65億美元），同比量增8.58%、額增4.84%，歐洲和東南亞對半成品需求強勁。
泰國：全球最大即食金槍魚出口國，2024年1-9月出口量同比增31.35%，覆蓋北美、歐洲及亞太40余個市場。
美洲：美國罐頭進口微增，加拿大進口量飆升28.57%（2.77萬噸）。拉美多國進口量上升。
歐洲：歐盟半加工金槍魚進口微增1.56%至51.83萬噸，熟魚柳進口14.85萬噸（+7.24%）。東歐多國需求增長。
亞太：市場平穩，泰國進口5.6萬噸熟魚柳用于再加工，日本罐頭進口量下降5.5%（國內產量增加）。
價格與展望
中西太平洋：2025年1-2月鰹魚（罐頭用）出口價穩于1550-1600美元/噸，高于2024年同期的1350-1450美元。
歐洲：整凍鰹魚和黃鰭金槍魚價格穩定，熟魚柳價格持平。
泰國：2024年庫存充足（生凍金槍魚84.34萬噸+24.3%，熟魚柳7.48萬噸+33%），2025年一季度供應無憂，價格難上漲。
日本：1月中旬后高端刺身交易放緩，預計4-5月春季消費季回暖。
歐洲：加工商正為4月底復活節需求備貨。
日期：2025-03-14
2024年1月至9月，國際金槍魚貿易呈現復蘇態勢，進口量達300萬噸，價值118.6億美元，較2023年同期增長20%。盡管全球金槍魚捕撈量波動，但即食金槍魚需求上升推動下半年貿易保持活躍。亞洲和歐洲的加工企業增加了生凍金槍魚和熟凍魚柳的進口。在高端非罐頭金槍魚領域，消費者需求轉向冷凍魚片。
全球供應
2024年下半年，全球金槍魚捕撈量極不穩定。10月人工集魚裝置（FAD）捕撈季開啟后，中西太平洋的鰹魚捕撈量仍未見顯著改善。
東太平洋：第二期為期72天的美洲熱帶金槍魚委員會（IATTC）禁漁期持續至2025年1月19日。受禁漁和年末假期影響，僅23%的漁船在此期間作業，捕撈量保持溫和。厄瓜多爾曼塔港的原料價格穩定，因中西太平洋的運輸船補充了當地漁獲。
印度洋：多數漁船恢復作業，捕撈量適中。原料需求疲軟導致鰹魚價格走低，黃鰭金槍魚價格持穩。歐洲市場年末假期貿易停滯，2025年1月初第三國進口魚柳的免稅配額迅速耗盡。
大西洋：2025年1月，捕撈量總體溫和，但小型鰹魚和非罐頭級魚種占比高，導致罐頭原料短缺，鰹魚和黃鰭金槍魚價格雙雙上漲。
貿易與市場
終端消費需求上升推動全球原料進口增長，以生產半加工熟魚柳和即食產品。
2024年1-9月，全球金槍魚（鮮、凍、罐頭）貿易量達307萬噸（價值118.6億美元），同比分別增長20%和1.28%。其中：
· 鮮金槍魚：進口量8.08萬噸（6.57億美元），較2023年同期（7.73億美元）下降；
· 生凍金槍魚：進口量激增32%至168萬噸（47.2億美元）；
· 加工及罐頭金槍魚：占總貿易量的38%，進口量117萬噸（+8.58%），價值65億美元。
高端非罐頭產品趨勢：鮮金槍魚需求疲軟，但冷凍魚柳、魚排等半加工產品在日本、歐盟和美國需求上升。
區域市場動態
日本：
2025年首場東京豐洲市場拍賣中，一條275公斤本土藍鰭金槍魚以2.07億日元（130萬美元）成交，創十年第二高價。
2024年1-9月鮮凍刺身級金槍魚進口量同比下滑，但冷凍魚片進口激增36.11%，餐飲業為春季消費季積極備貨。
美國：
罐頭金槍魚需求趨于飽和，非罐頭類（刺身及非刺身）持續增長。2024年1-9月高端鮮凍金槍魚進口量5.13萬噸（6.39億美元），同比增長7.3%，冷凍魚片貢獻主要增量（3.08萬噸，+17.3%）。
歐洲：
夏季假期餐飲業拉動鮮/凍金槍魚需求。2024年1-9月鮮金槍魚進口6.21萬噸（法國、意大利為主），凍金槍魚進口12.96萬噸（主要用于罐頭加工）。
中國：
受福島核廢水事件影響，2023年8月起暫停進口日本海產品，轉而從澳大利亞、印尼和西班牙進口。2024年高端鮮凍金槍魚進口量達2616噸，國內日料店（2023年約7.87萬家）為主要消費端。
罐頭/加工金槍魚
全球：2024年下半年起，加工及罐頭金槍魚市場（HS編碼160414）復蘇，1-9月進口量117萬噸（65億美元），同比量增8.58%、額增4.84%，歐洲和東南亞對半成品需求強勁。
泰國：全球最大即食金槍魚出口國，2024年1-9月出口量同比增31.35%，覆蓋北美、歐洲及亞太40余個市場。
美洲：美國罐頭進口微增，加拿大進口量飆升28.57%（2.77萬噸）。拉美多國進口量上升。
歐洲：歐盟半加工金槍魚進口微增1.56%至51.83萬噸，熟魚柳進口14.85萬噸（+7.24%）。東歐多國需求增長。
亞太：市場平穩，泰國進口5.6萬噸熟魚柳用于再加工，日本罐頭進口量下降5.5%（國內產量增加）。
價格與展望
中西太平洋：2025年1-2月鰹魚（罐頭用）出口價穩于1550-1600美元/噸，高于2024年同期的1350-1450美元。
歐洲：整凍鰹魚和黃鰭金槍魚價格穩定，熟魚柳價格持平。
泰國：2024年庫存充足（生凍金槍魚84.34萬噸+24.3%，熟魚柳7.48萬噸+33%），2025年一季度供應無憂，價格難上漲。
日本：1月中旬后高端刺身交易放緩，預計4-5月春季消費季回暖。
歐洲：加工商正為4月底復活節需求備貨。
日期：2025-03-14
