2025年3月25日,丹麥農林水產和食品部發布9260號公告,即《牛奶衛生控制指南》,主要內容包括:
定義;
一般標準。生牛乳中細胞數不得超過40萬個/ml,細菌數不得超過10萬個/ml,牛初乳中細菌數不得超過10萬個/ml;
乳制品的獸醫控制:對動物的健康狀況的控制,包括禁用藥的使用以及殘留濃度的控制必須由官方獸醫進行,對衛生等的控制,包括符合細胞數和細菌標準的例程,可以由技術人員執行;
乳制品的單位控制:包括農場乳制品的控制、貿易業務的控制、零售業務的控制等。
該公告自2025年4月1日起生效。
日期:2025-04-02
定義;
一般標準。生牛乳中細胞數不得超過40萬個/ml,細菌數不得超過10萬個/ml,牛初乳中細菌數不得超過10萬個/ml;
乳制品的獸醫控制:對動物的健康狀況的控制,包括禁用藥的使用以及殘留濃度的控制必須由官方獸醫進行,對衛生等的控制,包括符合細胞數和細菌標準的例程,可以由技術人員執行;
乳制品的單位控制:包括農場乳制品的控制、貿易業務的控制、零售業務的控制等。
該公告自2025年4月1日起生效。
日期:2025-04-02