來自SeafoodMedia消息，越南魚露和魚糜出口額在經(jīng)歷1月份小幅下降后，2月出現(xiàn)反彈，出口額達(dá)到2900萬美元，前兩個(gè)月累計(jì)出口額5600萬美元，同比增長38%。
2月，越南魚露和魚糜對韓國出口量同比增長135%，對泰國出口量激增191%，對中國大陸及香港地區(qū)的出口量有105%的顯著增長。
今年年初，越南魚露和魚糜已成功進(jìn)入俄羅斯、西班牙和英國等新興市場，進(jìn)一步拓寬了國際市場。
當(dāng)今快節(jié)奏的生活方式推動(dòng)了魚糜需求的顯著增長，這種生活方式更青睞方便快捷的餐食。魚糜制品，包括蟹棒和仿魚制品，通常經(jīng)過預(yù)煮，只需極少的準(zhǔn)備時(shí)間，非常適合尋求快速午餐解決方案的消費(fèi)者。
由于過度捕撈、資源稀缺以及環(huán)境問題(如糧農(nóng)組織魚類價(jià)格指數(shù)顯示2024年12月平均上漲5.2%)等因素，螃蟹、龍蝦、蝦和魚類等熱門海鮮的價(jià)格不斷上漲，這也使得魚糜成為一種越來越有吸引力且經(jīng)濟(jì)的替代品。
預(yù)計(jì)全球魚糜和仿蟹肉制品的需求將繼續(xù)呈上升趨勢。
盡管前景向好，但越南魚糜行業(yè)正面臨日益嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。
俄羅斯和美國鱈魚產(chǎn)量的增加預(yù)計(jì)將加劇主要市場的競爭，在國內(nèi)，越南魚糜和仿蟹肉生產(chǎn)商正苦于原材料短缺，這導(dǎo)致價(jià)格上漲，生產(chǎn)成本增加，進(jìn)而削弱了其競爭力。
為確保強(qiáng)勁且可持續(xù)的增長，越南魚糜和仿蟹肉行業(yè)需要管理部門、企業(yè)和漁民協(xié)同一致、共同努力。
日期：2025-04-15
2月，越南魚露和魚糜對韓國出口量同比增長135%，對泰國出口量激增191%，對中國大陸及香港地區(qū)的出口量有105%的顯著增長。
今年年初，越南魚露和魚糜已成功進(jìn)入俄羅斯、西班牙和英國等新興市場，進(jìn)一步拓寬了國際市場。
當(dāng)今快節(jié)奏的生活方式推動(dòng)了魚糜需求的顯著增長，這種生活方式更青睞方便快捷的餐食。魚糜制品，包括蟹棒和仿魚制品，通常經(jīng)過預(yù)煮，只需極少的準(zhǔn)備時(shí)間，非常適合尋求快速午餐解決方案的消費(fèi)者。
由于過度捕撈、資源稀缺以及環(huán)境問題(如糧農(nóng)組織魚類價(jià)格指數(shù)顯示2024年12月平均上漲5.2%)等因素，螃蟹、龍蝦、蝦和魚類等熱門海鮮的價(jià)格不斷上漲，這也使得魚糜成為一種越來越有吸引力且經(jīng)濟(jì)的替代品。
預(yù)計(jì)全球魚糜和仿蟹肉制品的需求將繼續(xù)呈上升趨勢。
盡管前景向好，但越南魚糜行業(yè)正面臨日益嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。
俄羅斯和美國鱈魚產(chǎn)量的增加預(yù)計(jì)將加劇主要市場的競爭，在國內(nèi)，越南魚糜和仿蟹肉生產(chǎn)商正苦于原材料短缺，這導(dǎo)致價(jià)格上漲，生產(chǎn)成本增加，進(jìn)而削弱了其競爭力。
為確保強(qiáng)勁且可持續(xù)的增長，越南魚糜和仿蟹肉行業(yè)需要管理部門、企業(yè)和漁民協(xié)同一致、共同努力。
日期：2025-04-15
