FAO發(fā)布全球頭足類(魷魚、墨魚、章魚)市場報告

   2025-05-06 凍品攻略微信號971
核心提示:2024年全球頭足類供應(yīng)依然緊張,這一趨勢持續(xù)到2025年初,推高了主要市場的價格。……(世界食品網(wǎng)-www.cctv1204.com)
   2024年全球頭足類供應(yīng)依然緊張,這一趨勢持續(xù)到2025年初,推高了主要市場的價格。 
  2024-2025年冬季,摩洛哥和毛里塔尼亞的惡劣天氣和大型章魚短缺推高了價格,并刺激了買家需求。魷魚和墨魚市場受到秘魯和印度洋捕撈量減少的影響,而西南大西洋的供應(yīng)則強(qiáng)勁。這導(dǎo)致一些地區(qū)的價格上漲,而其他地區(qū)的價格則保持穩(wěn)定。
 
  具體到美國,由于對主要供應(yīng)商征收關(guān)稅,頭足類進(jìn)口價格預(yù)計將上漲,關(guān)稅稅率將根據(jù)具體原產(chǎn)國而有所不同。同時,為應(yīng)對供應(yīng)挑戰(zhàn),包括制定新的捕撈協(xié)議和補充放養(yǎng)計劃在內(nèi)的可持續(xù)發(fā)展工作正在取得進(jìn)展。
 
  摩洛哥冬季章魚捕撈季于2025年1月1日開始,毛里塔尼亞的捕撈季于2024年12月1日開始。由于暴風(fēng)雨天氣和小型捕撈為主,這兩個捕撈季的章魚價格都很高。這減少了總體供應(yīng)量,加劇了買家競爭,尤其是在大規(guī)格章魚方面。因此,尋求價格實惠、大型章魚的加工商正在密切關(guān)注形勢。摩洛哥和毛里塔尼亞主要向歐盟和日本供應(yīng)章魚。
 
  2024年,歐盟章魚捕撈量與2023年相比大幅下降了19%。自2025年1月初以來,歐盟的平均進(jìn)口價格有所上漲,盡管巴黎(法國)、布里克瑟姆(英國)和豐洲(日本)等主要批發(fā)市場的價格尚未出現(xiàn)顯著上漲。2024年,意大利和葡萄牙的章魚消費量總體保持相對穩(wěn)定;2025年1月與2023年1月相比出現(xiàn)了大幅上漲。
 
  2025年4月,歐盟議會批準(zhǔn)了與幾內(nèi)亞比紹簽署的一項新的漁業(yè)議定書,正式名稱為《歐盟與幾內(nèi)亞比紹漁業(yè)伙伴關(guān)系協(xié)定》(FPA)。新議定書允許來自西班牙、法國、意大利、希臘和葡萄牙的船只在幾內(nèi)亞比紹水域作業(yè),每年可捕撈最多3500噸(總登記噸位)的頭足類動物,有效期至2029年。
 
  預(yù)計美國市場章魚價格將因進(jìn)口產(chǎn)品關(guān)稅的實施而上漲。西班牙是美國最大的章魚供應(yīng)國,嚴(yán)重依賴與美國的貿(mào)易關(guān)系,而美國是其第二大章魚出口目的地。同樣,美國第二大章魚供應(yīng)國印度尼西亞也可能面臨更高的關(guān)稅。
 
  貿(mào)易
 
  2024年,日本章魚進(jìn)口量為39933噸,較2023年下降1%。中國仍然是日本最大的章魚供應(yīng)國,其進(jìn)口量增長了10.8%,達(dá)到10717噸。相比之下,由于捕撈量下降,日本從毛里塔尼亞的進(jìn)口量與2023年相比大幅下降了19.94%,至9715噸。此外,2024年,日本從越南的章魚進(jìn)口量與2023年相比下降了4.99%,至7560噸。
 
  魷魚和墨魚
 
  秘魯生產(chǎn)部(PRODUCE)宣布了管理秘魯魷魚捕撈的新規(guī)。新版《漁業(yè)管理條例》(ROP)旨在推動魷魚漁業(yè)的可持續(xù)發(fā)展,引入衛(wèi)星監(jiān)測、參與式治理和新的數(shù)字系統(tǒng),以增強(qiáng)可追溯性并減少官僚主義。這些改革旨在滿足可持續(xù)性標(biāo)準(zhǔn)并改進(jìn)魚類資源評估。
 
  福克蘭群島(馬爾維納斯群島)的魷魚漁業(yè)在2025年取得了良好的開端,這主要歸功于其以科學(xué)為導(dǎo)向的捕撈方式。該捕撈季于2025年3月1日正式開始,在此之前進(jìn)行了為期兩周的研究,旨在評估氣候變化對魷魚種群的影響。
 
  去年,根據(jù)科學(xué)建議暫停了第二個捕撈季,這似乎有助于魷魚種群的恢復(fù)。每周評估現(xiàn)已成為常態(tài),科學(xué)家會追蹤魷魚的生物量和個體大小。來自捕撈船隊的數(shù)據(jù)會進(jìn)行實時分析,并借助人工智能工具來優(yōu)化捕撈期并改進(jìn)決策。這些舉措表明,在研究和技術(shù)進(jìn)步的支持下,可持續(xù)捕撈力度正在增強(qiáng)。
 
  供應(yīng)和價格
 
  2025年初,受秘魯沿海水域和印度洋捕撈量減少的影響,全球主要商業(yè)魷魚品種的價格升至數(shù)年來的最高水平。在強(qiáng)勁的國際需求下,加工商正苦苦應(yīng)對有限的庫存。除了全球供應(yīng)緊張之外,日本魷魚(Todarodes pacificus)的捕撈量在過去三年中急劇下降。這促使人們轉(zhuǎn)向阿根廷,由于南巴塔哥尼亞地區(qū)的魚群生物量已達(dá)到與最高產(chǎn)量年份相當(dāng)?shù)乃剑⒏Ⅳ滛~(Illex argentinus)漁業(yè)的供應(yīng)形勢強(qiáng)勁。
 
  同期,中國魷魚市場價格呈現(xiàn)分化態(tài)勢。由于供應(yīng)緊張,東南太平洋和印度洋魷魚價格上漲,而西南大西洋和西北太平洋魷魚價格保持穩(wěn)定。東南太平洋大規(guī)格魷魚價格大幅上漲,而小規(guī)格魷魚價格則因供應(yīng)充足而下跌。印度洋供應(yīng)量減少推高了價格。
 
  受阿根廷風(fēng)暴后產(chǎn)量反彈的支撐,西南大西洋魷魚價格保持穩(wěn)定。與此同時,西北太平洋魷魚價格雖然保持穩(wěn)定,但交易量較少。總體而言,隨著庫存消耗和工廠需求回暖,預(yù)計大規(guī)格魷魚品種將在短期內(nèi)繼續(xù)推動市場價格上漲。
 
  中國市場人士預(yù)計,價格高企的局面可能會持續(xù)到2025年中期。同樣,在韓國,供應(yīng)緊張導(dǎo)致魷魚價格大幅上漲,某些品種的價格漲幅超過40%。
 
  貿(mào)易
 
  2024年,中國魷魚和墨魚進(jìn)口量為391990噸,較2023年下降15.41%。雖然中國從印度尼西亞和阿根廷的進(jìn)口量分別增長了29.93%和113.18%,但進(jìn)口量下降的原因是來自其他地區(qū)的進(jìn)口量下降,例如美國(-10.2%)、秘魯(-79.07%)和馬來西亞(-13.76%)。
 
  相比之下,中國魷魚和墨魚出口量增長了8.72%,達(dá)到551967噸。值得注意的是,雖然對日本的出口量小幅增長了0.19%,但對韓國的出口量卻增長了18.55%。
 
  2024 年,西班牙魷魚和墨魚進(jìn)口量為 278,149 噸,比 2023 年下降 1.84%。2024 年,來自福克蘭群島(馬爾維納斯群島)和中國的魷魚進(jìn)口量分別增長 9.59% 和 45.41%,而來自摩洛哥的進(jìn)口量則下降了 10.18%。
 
  2024年,美國進(jìn)口了6170噸魷魚和墨魚,較2023年增長4.15%。作為美國市場最大的供應(yīng)國,阿根廷的進(jìn)口量增長了12.99%,而來自印度的進(jìn)口量也增長了3.17%。來自中國的進(jìn)口量下降了2.92%。
 
  2024年,日本魷魚和墨魚進(jìn)口量較2023年下降3.15%,至155387噸。來自日本最大供應(yīng)國中國的進(jìn)口量下降了1.18%,而由于秘魯捕撈量急劇下降,秘魯對日本的出口量大幅下降了37.34%。相比之下,日本從智利的進(jìn)口量增長了26.61%。
 
  前景
 
  受主要供應(yīng)地區(qū)捕撈量下降的推動,全球市場價格預(yù)計將上漲(尤其是大型頭足類)。此外,首次銷售量較小,加上夏季需求和季節(jié)性通脹上升,預(yù)計將在未來幾個月對價格造成更大的上漲壓力。在美國,預(yù)期的關(guān)稅可能會進(jìn)一步推高從阿根廷、中國和印度等國家進(jìn)口的頭足類動物的價格。這些預(yù)期關(guān)稅意味著中國產(chǎn)頭足類動物的關(guān)稅將高于阿根廷產(chǎn),這使得阿根廷產(chǎn)頭足類動物對美國更具競爭力。預(yù)計政策將繼續(xù)轉(zhuǎn)向?qū)嵤└沙掷m(xù)的捕撈方式。



日期:2025-05-06
 
標(biāo)簽: 價格 章魚 魷魚 墨魚
行業(yè): 漁業(yè)水產(chǎn)
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