基于海關總署數據，中國肉類協會分析整理了2025年一季度肉及肉制品進出口情況，供業內同仁參考。
肉類進口總體情況
今年一季度，中國進口肉類164.6萬噸，同比減少3.3萬噸，下降2%。一季度肉類進口額為60億美元，同比增加0.2%。
2023年7月至2025年1月，除2024年7月牛肉進口量占進口總量的比重略低于40%外，其他18個月，牛肉占比都高于40%。其中，2024年10月至2025年1月，牛肉占比連續四個月維持在45%左右。
2025年2月，肉類進口總量環比減少21%，其中，牛肉進口量環比減少31%，占比下降到39.7%；3月，肉類進口量環比增加13.4%，其中牛肉進口量環比增加11.1%，占比進一步下滑至38.9%。
2025年一季度，牛肉進口量占肉類進口總量41.4%。
一季度，中國共從37個國家進口肉類164.6萬噸。居進口量前5位的國家依次為巴西、美國、澳大利亞、西班牙、阿根廷，從以上五國合計進口105.3萬噸，占進口總量64%。新西蘭、烏拉圭、荷蘭、俄羅斯、加拿大居進口量第6到10位。
一季度肉類進口量同比減少2%。前10位進口來源國中，從巴西、美國、新西蘭、阿根廷、烏拉圭進口量同比依次減少近4%、8%、9%、26%、34%，從西班牙、加拿大進口量同比小幅增加；從荷蘭、澳大利亞、俄羅斯進口量同比大增，增幅依次約12%、18%、76%。
一季度中國從美國進口肉類15.6萬噸，同比減少8%，占當期肉類進口總量9.5%。
牛肉進口概況
2025年3月，中國進口牛肉21.3萬噸，環比增加2.1萬噸，增長11.1%；同比減少3萬噸，下降12.3%。一季度，中國進口牛肉68.2萬噸，同比減少9萬噸，下降11.6%。
3月份牛肉進口價格環比止漲轉跌，環比下跌4%，降至4994美元/噸。同比來看，今年一季度牛肉進口價格高于去年一季度，1月、2月、3月，牛肉進口價格的同比漲幅依次約8%、10%、4%。
今年前兩個月中國從美國進口牛肉量同比增加13%；3月份從美國進口牛肉10008噸，同比減少20%，占比4.7%。一季度中國從美國進口牛肉31802噸，同比減少0.1%，占比4.7%。
豬肉進口概況
2025年3月，中國進口豬肉9.2萬噸，環比增加0.8萬噸，增長9.6%；同比減少約0.12萬噸，下降1.2%。一季度，中國進口豬肉27.6萬噸，同比增加1.9萬噸，增長7.5%。
3月份豬肉進口價格環比下跌4%，降至1999美元/噸。同比來看，今年一季度豬肉進口價格高于去年一季度。1月、2月、3月份豬肉進口價格同比漲幅依次為1.7%、5.5%、3.8%。
3月份中國從美國進口豬肉6092噸，同比減少10.5%，占比6.7%，居第5位；一季度中國從美國進口豬肉20152噸，同比增加14%，占比7.3%，居第6位。
豬雜碎進口概況
2025年3月，中國進口豬雜碎10.1萬噸，環比增加2.3萬噸，增長28.8%；同比減少0.46萬噸，下降4.3%。一季度，中國進口豬雜碎28.3萬噸，同比增加0.6萬噸，增長2.1%。
3月份豬雜碎進口價格2074美元，環比下跌6%。與去年同期相比，今年1月豬雜碎進口價格下降約5%；2月、3月分別上漲1%、1.5%。
3月份中國從美國進口豬雜碎23991噸，同比減少17%，占比約24%，居首位；一季度中國從美國進口豬雜碎72104噸，同比減少8%，占比25.5%，居首位。
羊肉進口概況
2025年3月中國進口羊肉42689噸，環比增加10748噸，增長33.6%；同比增加5446噸，增長14.6%。一季度，中國進口羊肉11.2萬噸，同比增加0.4萬噸，增長3.3%。
3月份羊肉進口價格環比下跌6%，跌至3721美元/噸。今年一季度羊肉進口價格顯著高于去年同期。1月、2月、3月，羊肉進口價格同比依次上漲近18%、22%、19%。
中國羊肉主要進口自新西蘭和澳大利亞。一季度，中國羊肉進口量同比增加3.3%，其中，從新西蘭、澳大利亞進口量分別增長1.3%、9.8%，從烏拉圭、智利進口量分別減少57%、61%。
禽產品進口概況
2025年3月中國進口禽產品7.63萬噸，環比減少0.2%，同比增加2%。一季度中國進口禽產品22.6萬噸，同比增加2.1萬噸，增長10%。
2024年1月至9月，凍雞爪進口價格由3500美元/噸上漲到近3900美元/噸。2024年10月以來，凍雞爪進口價格回落。2025年3月凍雞爪進口價格為3600美元/噸，環比下跌2.7%。同比來看，今年一季度凍雞爪進口價格高于去年一季度。
2024年以來凍雞翅進口價格呈下跌態勢。2025年3月，凍雞翅進口價格環比下跌1.8%，跌至3136美元/噸。同比來看，今年一季度凍雞翅進口價格顯著低于去年一季度。
2024年1月至2025年2月，帶骨凍雞塊進口價格由1137美元/噸上漲到1361美元/噸。2025年3月，帶骨凍雞塊進口價格止漲回落，環比下跌2.1%，為1332美元/噸。同比來看，今年一季度帶骨凍雞塊進口價格顯著高于去年一季度。
3月份中國從美國進口禽產品1434噸，同比減少84%，占比1.9%，居第4位；一季度中國從美國進口禽產品10894噸，同比減少49%，占比4.8%，居第4位。
肉類出口總體情況
2025年3月，中國出口肉類6.5萬噸，環比增加2.5萬噸，增長62%；同比增加1.8萬噸，增長37%。一季度，中國出口肉類15.8萬噸，同比增加32%。
一季度，中國共向88個國家和地區出口肉類15.8萬噸。前五大出口市場依次為中國香港、俄羅斯、柬埔寨、吉爾吉斯斯坦、馬來西亞，對以上市場合計出口8.4萬噸，占肉類出口總量53%。
一季度中國對美國出口肉類4623噸，占肉類出口總量3%，居第12位。
肉制品進出口總體情況
2025年3月，中國進口肉制品9497噸，環比增加6%，同比增加2倍。一季度，中國進口肉制品31112噸，同比增加2.12倍。
一季度肉制品進口總量中，禽肉制品、豬肉制品、牛肉制品占比依次為79.2%、9.3%、3.5%。
一季度，中國從美國、蒙古等七國進口肉制品31112噸，其中，從美國進口27351噸，占比88%。
2025年3月，中國出口肉制品53908噸，環比增加51%，同比增加近19%。一季度，中國出口肉制品14.4萬噸，同比增加19%。
一季度肉制品出口總量中，禽肉制品、豬肉制品、牛肉制品占比依次為73%、8.3%、2.1%，香腸占比11.6%。
一季度，中國共向67個國家和地區出口肉制品14.4萬噸。前五大出口市場依次為日本、中國香港、荷蘭、英國、韓國，對以上市場合計出口10.4萬噸，占肉制品出口總量72%。
一季度，中國對美國出口肉制品637噸，占肉制品出口總量0.44%，居第21位。
日期：2025-05-10
肉類進口總體情況
今年一季度，中國進口肉類164.6萬噸，同比減少3.3萬噸，下降2%。一季度肉類進口額為60億美元，同比增加0.2%。
2023年7月至2025年1月，除2024年7月牛肉進口量占進口總量的比重略低于40%外，其他18個月，牛肉占比都高于40%。其中，2024年10月至2025年1月，牛肉占比連續四個月維持在45%左右。
2025年2月，肉類進口總量環比減少21%，其中，牛肉進口量環比減少31%，占比下降到39.7%；3月，肉類進口量環比增加13.4%，其中牛肉進口量環比增加11.1%，占比進一步下滑至38.9%。
2025年一季度，牛肉進口量占肉類進口總量41.4%。
一季度，中國共從37個國家進口肉類164.6萬噸。居進口量前5位的國家依次為巴西、美國、澳大利亞、西班牙、阿根廷，從以上五國合計進口105.3萬噸，占進口總量64%。新西蘭、烏拉圭、荷蘭、俄羅斯、加拿大居進口量第6到10位。
一季度肉類進口量同比減少2%。前10位進口來源國中，從巴西、美國、新西蘭、阿根廷、烏拉圭進口量同比依次減少近4%、8%、9%、26%、34%，從西班牙、加拿大進口量同比小幅增加；從荷蘭、澳大利亞、俄羅斯進口量同比大增，增幅依次約12%、18%、76%。
一季度中國從美國進口肉類15.6萬噸，同比減少8%，占當期肉類進口總量9.5%。
牛肉進口概況
2025年3月，中國進口牛肉21.3萬噸，環比增加2.1萬噸，增長11.1%；同比減少3萬噸，下降12.3%。一季度，中國進口牛肉68.2萬噸，同比減少9萬噸，下降11.6%。
3月份牛肉進口價格環比止漲轉跌，環比下跌4%，降至4994美元/噸。同比來看，今年一季度牛肉進口價格高于去年一季度，1月、2月、3月，牛肉進口價格的同比漲幅依次約8%、10%、4%。
今年前兩個月中國從美國進口牛肉量同比增加13%；3月份從美國進口牛肉10008噸，同比減少20%，占比4.7%。一季度中國從美國進口牛肉31802噸，同比減少0.1%，占比4.7%。
豬肉進口概況
2025年3月，中國進口豬肉9.2萬噸，環比增加0.8萬噸，增長9.6%；同比減少約0.12萬噸，下降1.2%。一季度，中國進口豬肉27.6萬噸，同比增加1.9萬噸，增長7.5%。
3月份豬肉進口價格環比下跌4%，降至1999美元/噸。同比來看，今年一季度豬肉進口價格高于去年一季度。1月、2月、3月份豬肉進口價格同比漲幅依次為1.7%、5.5%、3.8%。
3月份中國從美國進口豬肉6092噸，同比減少10.5%，占比6.7%，居第5位；一季度中國從美國進口豬肉20152噸，同比增加14%，占比7.3%，居第6位。
豬雜碎進口概況
2025年3月，中國進口豬雜碎10.1萬噸，環比增加2.3萬噸，增長28.8%；同比減少0.46萬噸，下降4.3%。一季度，中國進口豬雜碎28.3萬噸，同比增加0.6萬噸，增長2.1%。
3月份豬雜碎進口價格2074美元，環比下跌6%。與去年同期相比，今年1月豬雜碎進口價格下降約5%；2月、3月分別上漲1%、1.5%。
3月份中國從美國進口豬雜碎23991噸，同比減少17%，占比約24%，居首位；一季度中國從美國進口豬雜碎72104噸，同比減少8%，占比25.5%，居首位。
羊肉進口概況
2025年3月中國進口羊肉42689噸，環比增加10748噸，增長33.6%；同比增加5446噸，增長14.6%。一季度，中國進口羊肉11.2萬噸，同比增加0.4萬噸，增長3.3%。
3月份羊肉進口價格環比下跌6%，跌至3721美元/噸。今年一季度羊肉進口價格顯著高于去年同期。1月、2月、3月，羊肉進口價格同比依次上漲近18%、22%、19%。
中國羊肉主要進口自新西蘭和澳大利亞。一季度，中國羊肉進口量同比增加3.3%，其中，從新西蘭、澳大利亞進口量分別增長1.3%、9.8%，從烏拉圭、智利進口量分別減少57%、61%。
禽產品進口概況
2025年3月中國進口禽產品7.63萬噸，環比減少0.2%，同比增加2%。一季度中國進口禽產品22.6萬噸，同比增加2.1萬噸，增長10%。
2024年1月至9月，凍雞爪進口價格由3500美元/噸上漲到近3900美元/噸。2024年10月以來，凍雞爪進口價格回落。2025年3月凍雞爪進口價格為3600美元/噸，環比下跌2.7%。同比來看，今年一季度凍雞爪進口價格高于去年一季度。
2024年以來凍雞翅進口價格呈下跌態勢。2025年3月，凍雞翅進口價格環比下跌1.8%，跌至3136美元/噸。同比來看，今年一季度凍雞翅進口價格顯著低于去年一季度。
2024年1月至2025年2月，帶骨凍雞塊進口價格由1137美元/噸上漲到1361美元/噸。2025年3月，帶骨凍雞塊進口價格止漲回落，環比下跌2.1%，為1332美元/噸。同比來看，今年一季度帶骨凍雞塊進口價格顯著高于去年一季度。
3月份中國從美國進口禽產品1434噸，同比減少84%，占比1.9%，居第4位；一季度中國從美國進口禽產品10894噸，同比減少49%，占比4.8%，居第4位。
肉類出口總體情況
2025年3月，中國出口肉類6.5萬噸，環比增加2.5萬噸，增長62%；同比增加1.8萬噸，增長37%。一季度，中國出口肉類15.8萬噸，同比增加32%。
一季度，中國共向88個國家和地區出口肉類15.8萬噸。前五大出口市場依次為中國香港、俄羅斯、柬埔寨、吉爾吉斯斯坦、馬來西亞，對以上市場合計出口8.4萬噸，占肉類出口總量53%。
一季度中國對美國出口肉類4623噸，占肉類出口總量3%，居第12位。
肉制品進出口總體情況
2025年3月，中國進口肉制品9497噸，環比增加6%，同比增加2倍。一季度，中國進口肉制品31112噸，同比增加2.12倍。
一季度肉制品進口總量中，禽肉制品、豬肉制品、牛肉制品占比依次為79.2%、9.3%、3.5%。
一季度，中國從美國、蒙古等七國進口肉制品31112噸，其中，從美國進口27351噸，占比88%。
2025年3月，中國出口肉制品53908噸，環比增加51%，同比增加近19%。一季度，中國出口肉制品14.4萬噸，同比增加19%。
一季度肉制品出口總量中，禽肉制品、豬肉制品、牛肉制品占比依次為73%、8.3%、2.1%，香腸占比11.6%。
一季度，中國共向67個國家和地區出口肉制品14.4萬噸。前五大出口市場依次為日本、中國香港、荷蘭、英國、韓國，對以上市場合計出口10.4萬噸，占肉制品出口總量72%。
一季度，中國對美國出口肉制品637噸，占肉制品出口總量0.44%，居第21位。
日期：2025-05-10
