價(jià)格飛漲 4月巴西咖啡消費(fèi)銳減16%

   2025-05-26 南美僑報(bào)網(wǎng)607
核心提示:巴西咖啡行業(yè)協(xié)會(huì)(ABIC)周四(22日)公布的數(shù)據(jù)顯示,由于咖啡價(jià)格飛漲,巴西4月份的咖啡消費(fèi)量與2024年同期相比下降了近16%。……(世界食品網(wǎng)-www.cctv1204.com)
   巴西咖啡行業(yè)協(xié)會(huì)(ABIC)周四(22日)公布的數(shù)據(jù)顯示,由于咖啡價(jià)格飛漲,巴西4月份的咖啡消費(fèi)量與2024年同期相比下降了近16%。 
  巴西網(wǎng)站“G1”報(bào)道,巴西地理統(tǒng)計(jì)研究院(IBGE)的數(shù)據(jù)顯示,在截至4月份的過去12個(gè)月里,咖啡價(jià)格上漲了80%,這是30年來的最高通脹率。
 
  ABIC的數(shù)據(jù)指的是零售量,占國內(nèi)消費(fèi)量的73%至78%。今年1月至4月,零售量與2024年同期相比下降了5.13%,總計(jì)470萬袋(每袋60公斤)。
 
  與2024年同期相比,在各類咖啡中,價(jià)格增長最多的是速溶咖啡(Cafésolúvel),平均價(jià)格上漲了85%。精品咖啡(Gourmet)的價(jià)格上漲了56%,而傳統(tǒng)咖啡或特濃咖啡(Tradicional/Extraforte)的價(jià)格上漲了50%。特制咖啡(Especial)和高級咖啡(Superior)的價(jià)格也變得更加昂貴,分別上漲了42.3%和29%。
 
  今年2月,ABIC曾警告說,由于咖啡行業(yè)尚未將購買咖啡豆的全部成本轉(zhuǎn)嫁出去,未來兩個(gè)月的價(jià)格將繼續(xù)上漲。
 
  至于咖啡價(jià)格為何大幅上漲,一是因?yàn)楦邷睾透珊担ツ甑奶鞖饨o植物帶來了壓力。但霜凍和熱浪等問題在巴西已經(jīng)持續(xù)了四年。在此期間,該行業(yè)的原材料成本增加了224%,消費(fèi)者購買咖啡的價(jià)格也上漲了110%。
 
  二是因?yàn)槿蚬?yīng)短缺,越南等主要生產(chǎn)國面臨氣候問題,作物歉收;三是物流成本增加:中東戰(zhàn)爭使咖啡的國際運(yùn)輸成本增加,也使主要出口工具集裝箱的價(jià)格上漲;四是消費(fèi)量增加,咖啡是巴西乃至全球消費(fèi)量第二大的飲料,僅次于水。巴西生產(chǎn)商在新的國際市場上開拓了空間,從而影響了國內(nèi)的供應(yīng)。
 
  巴西國家供應(yīng)公司(Conab)對2025年咖啡收成的第二次估計(jì)為該行業(yè)敲響了警鐘:全國產(chǎn)量預(yù)計(jì)將比上年下降6%以上。
 
  米納斯吉拉斯州(Minas Gerais)是巴西最大的阿拉比卡咖啡生產(chǎn)地,預(yù)計(jì)收成將超過2550萬袋,但仍低于去年的收成。
 
  專家和生產(chǎn)商已經(jīng)預(yù)料到了產(chǎn)量下降的情況,這主要是由于“負(fù)兩年期”,即咖啡種植的一個(gè)自然周期,在經(jīng)歷了一年的高產(chǎn)之后,咖啡種植會(huì)趨于減產(chǎn)。
 
  此外,天氣的影響也很重要:在2024年4月至9月期間,長時(shí)間的干旱影響了咖啡種植園的發(fā)展,這一點(diǎn)現(xiàn)已反映在數(shù)據(jù)中。
 
  根據(jù)米納斯吉拉斯州農(nóng)牧業(yè)聯(lián)合會(huì)(FAEMG)咖啡技術(shù)委員會(huì)主席阿納爾多·博特雷爾·雷斯(Arnaldo Botrel Reis)的說法,Conab的估計(jì)甚至可能是保守的。
 
  “干旱造成了巨大損失。我們派出技術(shù)人員,通過ATeG(技術(shù)與管理援助)項(xiàng)目,對米納斯吉拉斯州4000多家生產(chǎn)者進(jìn)行監(jiān)測,報(bào)告顯示損失可能比預(yù)期的更為嚴(yán)重。”他說道。
 
  博特雷爾還指出,現(xiàn)在確定確切的收成數(shù)字還為時(shí)過早,其中一個(gè)有待分析的因素是咖啡豆的重量。“今年的咖啡豆較小。我們需要更多的咖啡豆才能裝滿一個(gè)60公斤的袋子。這也會(huì)對最終產(chǎn)量產(chǎn)生影響。”他解釋道。



日期:2025-05-26
 
地區(qū): 南美洲 巴西
標(biāo)簽: 巴西 咖啡
行業(yè): 飲料
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