7月4日，天津市科技局公示了2025年天津市企業(yè)科技特派員擬支持項(xiàng)目，食品領(lǐng)域有17項(xiàng)。
食品領(lǐng)域2025年天津市企業(yè)科技特派員支持項(xiàng)目擬立項(xiàng)名單
（來源：天津市科技局）
原文鏈接：https://kxjs.tj.gov.cn/ZWGK4143/TZGG2079/202507/t20250704_6973616.html
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食品領(lǐng)域2025年天津市企業(yè)科技特派員支持項(xiàng)目擬立項(xiàng)名單
| 序號(hào) | 項(xiàng)目名稱 | 組織單位 | 項(xiàng)目負(fù)責(zé)人 |
| 72 | 中果多抗水果番茄新品種選育的研究 | 天津市農(nóng)業(yè)科學(xué)院 | 吉立柱 |
| 73 | 抗病強(qiáng)筋小麥種質(zhì)創(chuàng)制及新品種選育 | 天津市農(nóng)業(yè)科學(xué)院 | 梁丹 |
| 74 | 發(fā)酵型藍(lán)莓酒規(guī)模化釀造關(guān)鍵技術(shù)研究 | 天津市農(nóng)業(yè)科學(xué)院 | 荊紅彭 |
| 75 | 工廠化育苗苗情評(píng)估與智能化管理關(guān)鍵技術(shù)研究 | 天津市農(nóng)業(yè)科學(xué)院 | 錢春陽(yáng) |
| 76 | 甘薯節(jié)本增效種植技術(shù)的研究應(yīng)用 | 天津農(nóng)學(xué)院 | 王俊斌 |
| 77 | 生態(tài)友好型沙窩蘿卜產(chǎn)貯運(yùn)提質(zhì)增效新技術(shù)研發(fā) | 天津市農(nóng)業(yè)科學(xué)院 | 董成虎 |
| 78 | 雞傳染性支氣管炎精準(zhǔn)免疫防控關(guān)鍵技術(shù)研究與應(yīng)用 | 天津市農(nóng)業(yè)科學(xué)院 | 李程 |
| 79 | 家禽綠色低碳健康養(yǎng)殖技術(shù)應(yīng)用與示范 | 天津市農(nóng)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心 | 于海霞 |
| 80 | 在維持益生菌活力的前提下改善益生菌乳粉水溶性的研究 | 天津商業(yè)大學(xué) | 趙培 |
| 81 | 基于噴霧干燥技術(shù)的高活性降尿酸功能益生菌制劑的構(gòu)建及應(yīng)用 | 天津科技大學(xué) | 劉歡歡 |
| 82 | 益生菌靶向篩選技術(shù)開發(fā)及在降脂減糖中的應(yīng)用研究 | 天津科技大學(xué) | 仲飛亮 |
| 83 | 基于人工微生物菌群的洋蔥油生產(chǎn)技術(shù) | 天津科技大學(xué) | 辛波 |
| 84 | 高聚合度殼寡糖的酶法制備、過程強(qiáng)化及其在醬油防腐中的應(yīng)用 | 天津科技大學(xué) | 劉翊昊 |
| 85 | 小冰麥33、小冰麥面粉麥香味的來源及其制品研究 | 天津農(nóng)學(xué)院 | 任小青 |
| 86 | 白鰱全魚調(diào)味基料品質(zhì)提升加工關(guān)鍵技術(shù)的研究應(yīng)用 | 天津農(nóng)學(xué)院 | 梁麗雅 |
| 87 | 殼寡糖對(duì)草魚免疫、腸道穩(wěn)態(tài)和代謝的作用研究與開發(fā)應(yīng)用 | 天津農(nóng)學(xué)院 | 竇勇 |
| 89 | 山楂汁花色苷變化機(jī)理及色澤調(diào)控技術(shù)研究 | 天津科技大學(xué) | 陳君然 |
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