2025年青海省上半年共開展食品安全監督抽檢6474批次，合格6286批次，合格率為97.1%；檢出不合格食品188批次，不合格率為2.9%?，F將具體情況通告如下：
一、全省食品安全監督抽檢基本情況
（一）四級抽檢情況。國轉移抽檢1537批次，不合格69批次，不合格率4.49%；省級抽檢828批次，不合格37批次、不合格率4.47%；市、州抽檢1130批次，檢出不合格18批次，不合格率為1.59%；區、縣抽檢2979批次，檢出不合格64批次，不合格率為2.15%。
?。ǘ┌床煌闃迎h節分析。生產環節抽檢293批次，檢出不合格食品4批次，不合格率為1.37%；餐飲環節抽檢1670批次，檢出不合格89批次，不合格率為5.33%；流通環節抽檢4511批次，檢出不合格食品95批次，不合格率為2.11%。
?。ㄈ┌闯闄z地區分析。西寧市抽檢1970批次，檢出不合格食品77批次，不合格率為3.91%；海東市抽檢1187批次，檢出不合格食品33批次，不合格率為2.78%；海西州抽檢705批次，檢出不合格食品27批次，不合格率為3.83%；海南州抽檢939批次，檢出不合格食品24批次，不合格率為2.56%；海北州抽檢559批次，檢出不合格食品14批次，不合格率為2.5%；玉樹州抽檢375批次，檢出不合格食品1批次，不合格率為0.27%；果洛州抽檢566批次，檢出不合格食品7批次，不合格率為1.24%。黃南州抽檢173批次，檢出不合格食品5批次，不合格率為2.89%。
?。ㄋ模┌l現的主要問題。不合格食品檢驗項目中，有機污染物63項次，占不合格項次的31.5%；農藥殘留54項次，占不合格項次的27%；其他污染物18項次，占不合格項次的9%；限用農藥18項次，占不合格項次的9%；超限量、超范圍添加食品添加劑24項次，占不合格項次的12%；藥殘留7項次，占不合格項次的3.5%；質量指標6項次，占不合格項次的3%；食品添加劑、重金屬類、其他污染物和生物毒素共10項次，占不合格項次的5%。
二、全省不合格食品核查處置情況
2025年上半年全省各級食品安全監督抽檢產生不合格食品核查處置任務共208件，已核查處置完畢的有204件，處置完成率為98.08%。立案26件，行政處罰13件，警告17家，下架封存召回不合格食品1121.8公斤，罰沒金額11.4萬元。
特此通告。
附件： 2025年上半年全省各類食品監督抽檢結果匯總表.docx
青海省市場監督管理局
2025年7月7日
日期：2025-07-09
一、全省食品安全監督抽檢基本情況
（一）四級抽檢情況。國轉移抽檢1537批次，不合格69批次，不合格率4.49%；省級抽檢828批次，不合格37批次、不合格率4.47%；市、州抽檢1130批次，檢出不合格18批次，不合格率為1.59%；區、縣抽檢2979批次，檢出不合格64批次，不合格率為2.15%。
?。ǘ┌床煌闃迎h節分析。生產環節抽檢293批次，檢出不合格食品4批次，不合格率為1.37%；餐飲環節抽檢1670批次，檢出不合格89批次，不合格率為5.33%；流通環節抽檢4511批次，檢出不合格食品95批次，不合格率為2.11%。
?。ㄈ┌闯闄z地區分析。西寧市抽檢1970批次，檢出不合格食品77批次，不合格率為3.91%；海東市抽檢1187批次，檢出不合格食品33批次，不合格率為2.78%；海西州抽檢705批次，檢出不合格食品27批次，不合格率為3.83%；海南州抽檢939批次，檢出不合格食品24批次，不合格率為2.56%；海北州抽檢559批次，檢出不合格食品14批次，不合格率為2.5%；玉樹州抽檢375批次，檢出不合格食品1批次，不合格率為0.27%；果洛州抽檢566批次，檢出不合格食品7批次，不合格率為1.24%。黃南州抽檢173批次，檢出不合格食品5批次，不合格率為2.89%。
?。ㄋ模┌l現的主要問題。不合格食品檢驗項目中，有機污染物63項次，占不合格項次的31.5%；農藥殘留54項次，占不合格項次的27%；其他污染物18項次，占不合格項次的9%；限用農藥18項次，占不合格項次的9%；超限量、超范圍添加食品添加劑24項次，占不合格項次的12%；藥殘留7項次，占不合格項次的3.5%；質量指標6項次，占不合格項次的3%；食品添加劑、重金屬類、其他污染物和生物毒素共10項次，占不合格項次的5%。
二、全省不合格食品核查處置情況
2025年上半年全省各級食品安全監督抽檢產生不合格食品核查處置任務共208件，已核查處置完畢的有204件，處置完成率為98.08%。立案26件，行政處罰13件，警告17家，下架封存召回不合格食品1121.8公斤，罰沒金額11.4萬元。
特此通告。
附件： 2025年上半年全省各類食品監督抽檢結果匯總表.docx
青海省市場監督管理局
2025年7月7日
日期：2025-07-09
