外媒7月13日消息：截至2025年7月11日當周，全球小麥價格大多下跌，其中美國小麥期貨價格下跌，主要因為美國農業部調高了美麥產量預期美元走強也削弱美國小麥競爭力。與此同時，俄羅斯新麥收獲遲緩導致出口放慢，對全球小麥價格構成短期支撐。
周五(7月11日)，芝加哥期貨交易所（CBOT）9月軟紅冬小麥期約報收5.45美元/蒲，比一周前下跌2.1%。堪薩斯城期貨交易所（KCBT）9月硬紅冬小麥期貨報5.2425美元/蒲，下跌2.2%。明尼阿波利斯谷物交易所（MGEX）9月硬紅春小麥期貨報6.1375美元/蒲，下跌5.2%。泛歐交易所12月小麥價格為209.25歐元/噸，上漲1.6%。阿根廷上河小麥報價230美元/噸，下跌0.9%。ICE美元指數報收97.529點，比一周前上漲0.73%。
USDA供需報告分析：2025年美國小麥產量預期上調
美國農業部的7月份供需報告顯示，2025/26年度美國小麥產量預計為19.29億蒲，較上月調高800萬蒲，但是特別減少2.1%。由于初期銷售及裝運強勁，出口上調2500萬蒲至8.5億蒲，同比增加2.9%。小麥期末庫存下調800萬蒲至8.9億蒲，但仍同比增加4.6%。小麥年度均價不變，仍為每蒲5.40美元，上年為5.52美元。
報告顯示，美國冬小麥產量預計為13.5億蒲，較上月下調3%，較2024年減少不到1%。單產預計為每英畝54.2蒲，較上月預測值高出0.5蒲，較去年高出2.5蒲。如果該預測成真，冬小麥單產將僅次于2016年，創下歷史第二高。
春小麥產量預計為5.04億蒲，比去年減少7%。根據截至7月1日的作物狀況，平均單產預計為每英畝51.7蒲，比2024年減少0.8蒲。如果該單產預測成真，那么將僅次于去年，創下歷史次高紀錄。
USDA供需報告分析：全球小麥庫存用量比將降至12年來最低
美國農業部將2025/26年度全球小麥產量略微下調8.0855億噸，但同比增1.1%。歐盟小麥產量調高70萬噸至1.3725億噸；俄產量調高50萬噸至8350萬噸。美麥產量上調20萬噸至5249萬噸。烏克蘭產量下調100萬噸至2200萬噸，加拿大產量下調100萬噸至3500萬噸。中國產量保持不變，為1.42億噸。
2025/26年度俄羅斯出口調高100萬噸至至4600萬噸，烏克蘭出口調低100萬噸至1550萬噸。中國進口維持600萬噸不變，高于上年的400萬噸，但仍遠低于2023/24年度的1364萬噸。
美國農業部將全球小麥期末庫存調低120萬噸至2.6152億噸，同比減少0.8%。
全球小麥庫存用量比預計為24.55%，低于上月預測的25.66%和上年的26.04%，為2013/24年度以來的最低水平，當時為23.43%。
由于中國小麥庫存占到全球小麥庫存的一半以上，而中國小麥出口可忽略不計，因此使用不含中國的全球小麥庫存數據，有助于更準確評估全球小麥出口供應形勢。2025/26年度不含中國的全球小麥庫存為1.3691億噸，較上月調低125萬噸，比上年增加0.7%。庫存用量比為15.69%，略低于上月預測的15.82%，也低于上年的15.8%。
從主要出口國的供需形勢看，2025/26年度全球主要出口國的小麥庫存用量比預計為10.68%，略低于上月預測的10.92%，也低于上一年度的11.34%。
過去一個月全球出口國的小麥價格互有漲跌
美國農業部發布的全球谷物市場貿易報告顯示，自6月份供需報告發布以來，隨著北半球小麥收獲展開，全球主要出口國的小麥報價互有漲跌。加拿大小麥報價波動較大，但由于進口商的需求不旺，最終下跌8美元，為每噸285美元，這一價位仍遠高于其他出口國。澳大利亞小麥報價繼續上漲，上漲5美元，為每噸262美元，原因是播種面積低于去年。美國小麥價格小幅下跌7美元，為每噸233美元，目前超過一半的冬小麥收割已完成。阿根廷小麥價格下跌2美元，為每噸231美元，原因是播種面積增加。歐盟報價上漲2美元，為每噸232美元，俄羅斯報價上漲1美元，為每噸228美元。
美國冬小麥收獲完成過半，春小麥作物狀況繼續下滑
美國農業部作物進展周報顯示，截至7月6日，美國冬小麥收獲工作完成53%，一周前37%，但仍低于去年同期的62%以及五年均值54%。報告發布前分析師平均預期收獲進度為49%。冬小麥優良率為48%，一周前48%，去年同期51%。
頭號冬小麥產區堪薩斯州的冬小麥收割工作完成82%，上年同期90%，五年均值77%；俄克拉荷馬收獲完成83%，上年同期100%，五年均值96%。得克薩斯的收獲完成83%，上年同期91%，五年均值92%。在生產軟紅冬小麥的伊利諾伊州，收割工作完成87%，上周69%，上年同期92%，五年均值88%。
就春小麥而言，春小麥優良率為50%，上周53%，去年同期75%。分析師預期為53%。春小麥抽穗率為61%，上周38%，去年同期56%，五年均值58%。
干旱監測報告顯示，截至7月8日，冬小麥處于干旱區的比例為25%，一周前24%，去年同期20%。春小麥處于干旱區的比例為35%，一周前29%，去年同期7%。
美國新作小麥出口銷售與市場預期相符
美國農業部出口銷售報告顯示，截至7月3日當周，2025/26年度美國小麥凈銷量為56.8萬噸，略低于一周前的58.6萬噸，接近市場預期范圍的上端。2025/26年度迄今銷售總量為775萬噸，同比增加8.8%。而美國農業部預計全年出口增加0.6%。
從出口報價來看，7月10日，法國小麥的FOB報價為236美元/噸，比一周前上漲5美元；阿根廷上河小麥為229美元/噸，下跌4美元；美國軟紅冬小麥美灣FOB報價為224美元/噸，下跌1美元；美國硬紅冬小麥報價為237美元/噸，下跌2美元。
俄羅斯7月小麥銷量下降，政府采取措施促進農產品出口
在7月份小麥出口銷售放慢后，俄羅斯政府周四下令采取措施促進農產品出口。
咨詢公司SovEcon估計7月份小麥出口量為200萬至250萬噸，遠低于去年7月的367萬噸。俄羅斯農業運輸公司分析中心預測7月小麥出口或降至240萬到260萬噸，低于早先預測的360萬噸到400萬噸，也低于去年7月的380萬噸，因為收獲步伐落后，庫存偏低，農戶銷售減少。貿易商表示，由于全球小麥價格低迷和盧布走強，農民的利潤較低，因此目前暫不出售小麥，則是等待價格上漲。貿易商補充說，黑海港口的小麥供應已經出現短缺。咨詢公司IKAR負責人德米特里?里爾科表示，隨著新作小麥上市，出口將在一周內趨于穩定。IKAR預計7月份小麥出口量為200萬噸，這將是2008年以來的同期最低，當時俄羅斯還沒有成為全球最大的小麥出口國。
俄羅斯農業部副部長安德烈?拉津上周表示，由于天氣原因，今年的小麥收獲季開始得晚，迄今為止的收獲產量比上年同期減少60%。
負責農業的副總理德米特里?帕圖謝夫已指示農業官員“及時采取必要措施，確保出口保持積極勢頭”。俄羅斯總統普京已下令到2030年將出口提高50%。帕特魯舍夫要求官員確保出口量達到目標。
戰略谷物公司：歐盟軟小麥產量將同比增加15%
法國咨詢機構戰略谷物公司發布月度報告，維持對2025/26年度歐盟軟小麥產量預測不變，仍為1.307億噸，較上年受降雨影響的產量激增15%。此前三個月，戰略谷物公司已經連續上調2025/26年度軟小麥產量預測。迄今為止，羅馬尼亞、保加利亞和伊比利亞半島的單產良好，但部分地區受高溫和缺水影響，小麥單產潛力有所下降。由于北歐春季遭遇干旱，6月份又出現熱浪天氣，引發了人們對作物狀況的擔憂。不過該機構認為，玉米和葵花籽等晚熟作物面臨的風險高于小麥。
報告特別指出，除希臘等高產地區的蛋白質含量偏低外，初期收割的小麥品質整體良好，符合面粉加工要求。
日期：2025-07-14
周五(7月11日)，芝加哥期貨交易所（CBOT）9月軟紅冬小麥期約報收5.45美元/蒲，比一周前下跌2.1%。堪薩斯城期貨交易所（KCBT）9月硬紅冬小麥期貨報5.2425美元/蒲，下跌2.2%。明尼阿波利斯谷物交易所（MGEX）9月硬紅春小麥期貨報6.1375美元/蒲，下跌5.2%。泛歐交易所12月小麥價格為209.25歐元/噸，上漲1.6%。阿根廷上河小麥報價230美元/噸，下跌0.9%。ICE美元指數報收97.529點，比一周前上漲0.73%。
USDA供需報告分析：2025年美國小麥產量預期上調
美國農業部的7月份供需報告顯示，2025/26年度美國小麥產量預計為19.29億蒲，較上月調高800萬蒲，但是特別減少2.1%。由于初期銷售及裝運強勁，出口上調2500萬蒲至8.5億蒲，同比增加2.9%。小麥期末庫存下調800萬蒲至8.9億蒲，但仍同比增加4.6%。小麥年度均價不變，仍為每蒲5.40美元，上年為5.52美元。
報告顯示，美國冬小麥產量預計為13.5億蒲，較上月下調3%，較2024年減少不到1%。單產預計為每英畝54.2蒲，較上月預測值高出0.5蒲，較去年高出2.5蒲。如果該預測成真，冬小麥單產將僅次于2016年，創下歷史第二高。
春小麥產量預計為5.04億蒲，比去年減少7%。根據截至7月1日的作物狀況，平均單產預計為每英畝51.7蒲，比2024年減少0.8蒲。如果該單產預測成真，那么將僅次于去年，創下歷史次高紀錄。
USDA供需報告分析：全球小麥庫存用量比將降至12年來最低
美國農業部將2025/26年度全球小麥產量略微下調8.0855億噸，但同比增1.1%。歐盟小麥產量調高70萬噸至1.3725億噸；俄產量調高50萬噸至8350萬噸。美麥產量上調20萬噸至5249萬噸。烏克蘭產量下調100萬噸至2200萬噸，加拿大產量下調100萬噸至3500萬噸。中國產量保持不變，為1.42億噸。
2025/26年度俄羅斯出口調高100萬噸至至4600萬噸，烏克蘭出口調低100萬噸至1550萬噸。中國進口維持600萬噸不變，高于上年的400萬噸，但仍遠低于2023/24年度的1364萬噸。
美國農業部將全球小麥期末庫存調低120萬噸至2.6152億噸，同比減少0.8%。
全球小麥庫存用量比預計為24.55%，低于上月預測的25.66%和上年的26.04%，為2013/24年度以來的最低水平，當時為23.43%。
由于中國小麥庫存占到全球小麥庫存的一半以上，而中國小麥出口可忽略不計，因此使用不含中國的全球小麥庫存數據，有助于更準確評估全球小麥出口供應形勢。2025/26年度不含中國的全球小麥庫存為1.3691億噸，較上月調低125萬噸，比上年增加0.7%。庫存用量比為15.69%，略低于上月預測的15.82%，也低于上年的15.8%。
從主要出口國的供需形勢看，2025/26年度全球主要出口國的小麥庫存用量比預計為10.68%，略低于上月預測的10.92%，也低于上一年度的11.34%。
過去一個月全球出口國的小麥價格互有漲跌
美國農業部發布的全球谷物市場貿易報告顯示，自6月份供需報告發布以來，隨著北半球小麥收獲展開，全球主要出口國的小麥報價互有漲跌。加拿大小麥報價波動較大，但由于進口商的需求不旺，最終下跌8美元，為每噸285美元，這一價位仍遠高于其他出口國。澳大利亞小麥報價繼續上漲，上漲5美元，為每噸262美元，原因是播種面積低于去年。美國小麥價格小幅下跌7美元，為每噸233美元，目前超過一半的冬小麥收割已完成。阿根廷小麥價格下跌2美元，為每噸231美元，原因是播種面積增加。歐盟報價上漲2美元，為每噸232美元，俄羅斯報價上漲1美元，為每噸228美元。
美國冬小麥收獲完成過半，春小麥作物狀況繼續下滑
美國農業部作物進展周報顯示，截至7月6日，美國冬小麥收獲工作完成53%，一周前37%，但仍低于去年同期的62%以及五年均值54%。報告發布前分析師平均預期收獲進度為49%。冬小麥優良率為48%，一周前48%，去年同期51%。
頭號冬小麥產區堪薩斯州的冬小麥收割工作完成82%，上年同期90%，五年均值77%；俄克拉荷馬收獲完成83%，上年同期100%，五年均值96%。得克薩斯的收獲完成83%，上年同期91%，五年均值92%。在生產軟紅冬小麥的伊利諾伊州，收割工作完成87%，上周69%，上年同期92%，五年均值88%。
就春小麥而言，春小麥優良率為50%，上周53%，去年同期75%。分析師預期為53%。春小麥抽穗率為61%，上周38%，去年同期56%，五年均值58%。
干旱監測報告顯示，截至7月8日，冬小麥處于干旱區的比例為25%，一周前24%，去年同期20%。春小麥處于干旱區的比例為35%，一周前29%，去年同期7%。
美國新作小麥出口銷售與市場預期相符
美國農業部出口銷售報告顯示，截至7月3日當周，2025/26年度美國小麥凈銷量為56.8萬噸，略低于一周前的58.6萬噸，接近市場預期范圍的上端。2025/26年度迄今銷售總量為775萬噸，同比增加8.8%。而美國農業部預計全年出口增加0.6%。
從出口報價來看，7月10日，法國小麥的FOB報價為236美元/噸，比一周前上漲5美元；阿根廷上河小麥為229美元/噸，下跌4美元；美國軟紅冬小麥美灣FOB報價為224美元/噸，下跌1美元；美國硬紅冬小麥報價為237美元/噸，下跌2美元。
俄羅斯7月小麥銷量下降，政府采取措施促進農產品出口
在7月份小麥出口銷售放慢后，俄羅斯政府周四下令采取措施促進農產品出口。
咨詢公司SovEcon估計7月份小麥出口量為200萬至250萬噸，遠低于去年7月的367萬噸。俄羅斯農業運輸公司分析中心預測7月小麥出口或降至240萬到260萬噸，低于早先預測的360萬噸到400萬噸，也低于去年7月的380萬噸，因為收獲步伐落后，庫存偏低，農戶銷售減少。貿易商表示，由于全球小麥價格低迷和盧布走強，農民的利潤較低，因此目前暫不出售小麥，則是等待價格上漲。貿易商補充說，黑海港口的小麥供應已經出現短缺。咨詢公司IKAR負責人德米特里?里爾科表示，隨著新作小麥上市，出口將在一周內趨于穩定。IKAR預計7月份小麥出口量為200萬噸，這將是2008年以來的同期最低，當時俄羅斯還沒有成為全球最大的小麥出口國。
俄羅斯農業部副部長安德烈?拉津上周表示，由于天氣原因，今年的小麥收獲季開始得晚，迄今為止的收獲產量比上年同期減少60%。
負責農業的副總理德米特里?帕圖謝夫已指示農業官員“及時采取必要措施，確保出口保持積極勢頭”。俄羅斯總統普京已下令到2030年將出口提高50%。帕特魯舍夫要求官員確保出口量達到目標。
戰略谷物公司：歐盟軟小麥產量將同比增加15%
法國咨詢機構戰略谷物公司發布月度報告，維持對2025/26年度歐盟軟小麥產量預測不變，仍為1.307億噸，較上年受降雨影響的產量激增15%。此前三個月，戰略谷物公司已經連續上調2025/26年度軟小麥產量預測。迄今為止，羅馬尼亞、保加利亞和伊比利亞半島的單產良好，但部分地區受高溫和缺水影響，小麥單產潛力有所下降。由于北歐春季遭遇干旱，6月份又出現熱浪天氣，引發了人們對作物狀況的擔憂。不過該機構認為，玉米和葵花籽等晚熟作物面臨的風險高于小麥。
報告特別指出，除希臘等高產地區的蛋白質含量偏低外，初期收割的小麥品質整體良好，符合面粉加工要求。
日期：2025-07-14
