Z世代消費崛起、健康需求爆發與下沉市場擴容，正推動休閑食品行業從“好吃”向“吃好”（健康、趣味、文化）全面升級。在量販渠道擴張與國潮升溫的雙重催化下，傳統增長模式已被“產品創新+場景挖掘+價值傳遞”的新競爭維度取代。面對轉型陣痛，今年??9月1日-3日將于深圳會展中心（福田）舉辦的SIAL西雅國際食品展??，成為破局關鍵，來自全球50個國家和地區的1100+展商與67,000專業買家將共聚SIAL西雅國際食品展（深圳），共探增長新路徑。
政策東風：握緊健康化創新“方向盤”
國家戰略正為休閑食品的轉型注入強勁動能。從《健康中國2030規劃綱要》到《國民營養計劃》，從“體重管理年”三年行動到即將于2025年實施的《預包裝食品標簽及營養標簽新國標》和《促進健康消費專項行動方案》，一系列政策形成清晰導向：減糖、減鹽、減油、清潔標簽、營養強化，已成為休閑零食創新不可逆的航標。面對變革與機遇，2025 SIAL西雅國際食品展（深圳）將成為洞見趨勢、把握商機的核心舞臺。
健康升級，定義“新好吃”。廣東本高沙屋食品有限公司（展位號：1B086）旗下不僅有各種口味的原切薯片，還開創出薯片+薯條一罐兩吃新吃法，更將健康觸角延伸至原切芋頭片等新品，滿足多元健康需求；廣東煌記食品有限公司（展位號：1E090）主打的青檸三文魚蘇打餅干與金蒜牛肉蘇打餅干，不僅在配方上進行升級，增加鮮牛乳添加量，選用進口無水奶油提升奶香，還采用零添加蔗糖配方，滿足消費者對健康飲食的追求，同時在口味上大膽創新，將清新檸檬與三文魚、金蒜與牛肉的獨特風味巧妙融合，為消費者帶來全新的味覺體驗。
趣味破圈，引爆年輕消費。廣東金添動漫股份有限公司（展位號：1A130）是一家以動漫休閑食品經營為主，集產品研發、設計、市場推廣運營及銷售于一體的股份公司，并以“添樂卡通王”“添樂”品牌運營多年。“添樂卡通王”攜強大IP勢能，將動漫元素深度融入零食，打造兼具童趣與美味的體驗；東莞市金旺食品有限公司（展位號：1C110）坐擁“喜羊羊”“小豬佩奇”等頂流IP正版授權，以“創造健康美味，傳播時尚快樂”為使命，產品遍布沃爾瑪、大潤發等主流渠道，是連接快樂與市場的橋梁；韓進(上海)食品有限公司（展位號：1A053）擁有進口品牌ZEK，該品牌名稱源自英文Zesty Especial Kingdom，釋義為充滿趣味的零食王國。
2025年休閑食品“新渠道”有何看點？
山姆“本土化”加速中式零食崛起。山姆目前超50家門店撬動約千億級銷售規模，“高質性價比”下有望帶來渠道下沉新機遇。此外，山姆渠道的選品策略遵循“寬SPU窄SKU”原則，從產品經理視角選擇“差異化、高品質、性價比”產品組合。以較早切入山姆的甘源食品展開，除原有渠道貢獻的收入彈性外，品牌背書和流量外溢或帶來新的成長期權；鹽津鋪子和有友食品均在2024第二季度實現山姆渠道突破。
從銷售規模看，山姆整體或給零食帶來百億垂類空間，但在“以價換量”的大環境下行業苦“爆品”久矣，因此認為山姆并非一次性的億級單品爆量，而是有品牌背書的“爆品孵化器”。
微信“送禮物”拓寬消費新場景。從渠道發展角度看，電商經歷了“平臺電商”和“內容電商”時代，有望在微信小店拓張下迎來“社交電商”新時代。從小店數據排名看，零食、調味品和乳制品布局相對較早，彈性角度看零食優先。催化路徑包含禮盒占比交高的三只松鼠、好想你、洽洽食品等；其次為新渠道敏銳度較高的鹽津鋪子，以及私域流量有先發優勢的來伊份等。
全品類折扣化拓寬量販空間。雙寡頭競爭邊際趨緩，中腰部品牌尋求轉型，零售“大變革時代”下價格戰如飲鴆止渴。單店模型角度看以“零食+”方式探索，可在一定安全邊際中尋求新的量價平衡，全品類折扣發展下有望進一步拓寬開店上限，以鳴鳴很忙和萬辰集團為代表的萬店品牌或具相對優勢。零售效率革命下全品類折扣有望帶來新機遇。
Match Me供需對接助力展商與買家“雙向奔赴”
SIAL西雅國際食品展一直致力于為食飲行業展商與買家構建高效的商貿交流平臺，旨在為供需雙方提供更高效、精準、便捷的商貿配對服務。目前，來自商超零售、貿易批發、進出口、電商直播等十數個渠道的大買家已完成預登記，海外買家預登記也在如火如荼進行中。
SIAL西雅國際食品展已成為驅動休閑食品產業升級的重要引擎。通過聚合全球龍頭企業和創新勢力，SIAL西雅國際食品展（深圳）將深度解構健康化、年輕化、渠道變革三大增長邏輯，為行業提供從產品研發到場景落地的全鏈路解決方案。在政策與消費升級的雙輪驅動，SIAL西雅國際食品展將持續引領中國休閑食品從“爆品焦慮”走向“價值共贏”，重塑全球食品產業生態格局。
日期：2025-07-23
政策東風：握緊健康化創新“方向盤”
國家戰略正為休閑食品的轉型注入強勁動能。從《健康中國2030規劃綱要》到《國民營養計劃》，從“體重管理年”三年行動到即將于2025年實施的《預包裝食品標簽及營養標簽新國標》和《促進健康消費專項行動方案》，一系列政策形成清晰導向：減糖、減鹽、減油、清潔標簽、營養強化，已成為休閑零食創新不可逆的航標。面對變革與機遇，2025 SIAL西雅國際食品展（深圳）將成為洞見趨勢、把握商機的核心舞臺。
健康升級，定義“新好吃”。廣東本高沙屋食品有限公司（展位號：1B086）旗下不僅有各種口味的原切薯片，還開創出薯片+薯條一罐兩吃新吃法，更將健康觸角延伸至原切芋頭片等新品，滿足多元健康需求；廣東煌記食品有限公司（展位號：1E090）主打的青檸三文魚蘇打餅干與金蒜牛肉蘇打餅干，不僅在配方上進行升級，增加鮮牛乳添加量，選用進口無水奶油提升奶香，還采用零添加蔗糖配方，滿足消費者對健康飲食的追求，同時在口味上大膽創新，將清新檸檬與三文魚、金蒜與牛肉的獨特風味巧妙融合，為消費者帶來全新的味覺體驗。
趣味破圈，引爆年輕消費。廣東金添動漫股份有限公司（展位號：1A130）是一家以動漫休閑食品經營為主，集產品研發、設計、市場推廣運營及銷售于一體的股份公司，并以“添樂卡通王”“添樂”品牌運營多年。“添樂卡通王”攜強大IP勢能，將動漫元素深度融入零食，打造兼具童趣與美味的體驗；東莞市金旺食品有限公司（展位號：1C110）坐擁“喜羊羊”“小豬佩奇”等頂流IP正版授權，以“創造健康美味，傳播時尚快樂”為使命，產品遍布沃爾瑪、大潤發等主流渠道，是連接快樂與市場的橋梁；韓進(上海)食品有限公司（展位號：1A053）擁有進口品牌ZEK，該品牌名稱源自英文Zesty Especial Kingdom，釋義為充滿趣味的零食王國。
2025年休閑食品“新渠道”有何看點？
山姆“本土化”加速中式零食崛起。山姆目前超50家門店撬動約千億級銷售規模，“高質性價比”下有望帶來渠道下沉新機遇。此外，山姆渠道的選品策略遵循“寬SPU窄SKU”原則，從產品經理視角選擇“差異化、高品質、性價比”產品組合。以較早切入山姆的甘源食品展開，除原有渠道貢獻的收入彈性外，品牌背書和流量外溢或帶來新的成長期權；鹽津鋪子和有友食品均在2024第二季度實現山姆渠道突破。
從銷售規模看，山姆整體或給零食帶來百億垂類空間，但在“以價換量”的大環境下行業苦“爆品”久矣，因此認為山姆并非一次性的億級單品爆量，而是有品牌背書的“爆品孵化器”。
微信“送禮物”拓寬消費新場景。從渠道發展角度看，電商經歷了“平臺電商”和“內容電商”時代，有望在微信小店拓張下迎來“社交電商”新時代。從小店數據排名看，零食、調味品和乳制品布局相對較早，彈性角度看零食優先。催化路徑包含禮盒占比交高的三只松鼠、好想你、洽洽食品等；其次為新渠道敏銳度較高的鹽津鋪子，以及私域流量有先發優勢的來伊份等。
全品類折扣化拓寬量販空間。雙寡頭競爭邊際趨緩，中腰部品牌尋求轉型，零售“大變革時代”下價格戰如飲鴆止渴。單店模型角度看以“零食+”方式探索，可在一定安全邊際中尋求新的量價平衡，全品類折扣發展下有望進一步拓寬開店上限，以鳴鳴很忙和萬辰集團為代表的萬店品牌或具相對優勢。零售效率革命下全品類折扣有望帶來新機遇。
Match Me供需對接助力展商與買家“雙向奔赴”
SIAL西雅國際食品展一直致力于為食飲行業展商與買家構建高效的商貿交流平臺，旨在為供需雙方提供更高效、精準、便捷的商貿配對服務。目前，來自商超零售、貿易批發、進出口、電商直播等十數個渠道的大買家已完成預登記，海外買家預登記也在如火如荼進行中。
SIAL西雅國際食品展已成為驅動休閑食品產業升級的重要引擎。通過聚合全球龍頭企業和創新勢力，SIAL西雅國際食品展（深圳）將深度解構健康化、年輕化、渠道變革三大增長邏輯，為行業提供從產品研發到場景落地的全鏈路解決方案。在政策與消費升級的雙輪驅動，SIAL西雅國際食品展將持續引領中國休閑食品從“爆品焦慮”走向“價值共贏”，重塑全球食品產業生態格局。
日期：2025-07-23
