本次抽檢的水產品及水產制品主要包括藻類加工制品、烤魚片、其他動物性水產干制品、鹽漬魚、鹽漬藻、其他鹽漬水產品、冷凍掛漿制品、冷凍魚糜制品（魚丸、蝦丸等）、即食類魚糜制品（含蝦糜）、非即食類魚糜制品（含蝦糜）、其他魚糜制品、熟制動物性水產品（可直接食用）等、生食動物性水產品和水產調味品等。抽檢依據《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）、《鮮、凍動物性水產品衛生標準》（GB 2733-2005）、《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2011）等標準及產品明示標準和指標的要求。
抽檢項目包括重金屬、農藥殘留、獸藥殘留、食品添加劑、微生物指標等28個指標，共抽檢30家企業的58批次產品。其中：抽檢鮮活淡水魚類38批次，不合格樣品數為7批次，樣品不合格率為18.42%，檢出不合格的要檢測項目為呋喃唑酮代謝物和呋喃西林代謝物。
抽檢信息見附表。
水產及水產制品不合格信息.xls
水產及水產制品合格產品信息.xls
日期：2015-06-02
抽檢項目包括重金屬、農藥殘留、獸藥殘留、食品添加劑、微生物指標等28個指標，共抽檢30家企業的58批次產品。其中：抽檢鮮活淡水魚類38批次，不合格樣品數為7批次，樣品不合格率為18.42%，檢出不合格的要檢測項目為呋喃唑酮代謝物和呋喃西林代謝物。
抽檢信息見附表。
水產及水產制品不合格信息.xls
水產及水產制品合格產品信息.xls
日期：2015-06-02
