:10月15日,韓國KFDA發布了《食品規格及基準部分修改》相關行政預告,其主要內容如下:
1. 食品原材料的管理由以往的逐個審批變更為肯定列表方式。目前食品原材料分為可使用原材料、暫定可使用原材料、不允許使用原材料3個類別,計劃整合可使用原材料、暫定可使用原材料做成可用于食品的原材料肯定列表。該肯定列表將收載可使用原材料4461種和暫定可食用原材料183種,共4644種。
2. 具體步驟是把目前建設當中的食品原材料數據庫整合到食品法典中,作為食品原材料使用的法律依據,也便于企業和消費者迅速查詢和確認是否允許使用。
食品原材料數據庫:(http://fse.foodnara.go.kr/origin/dbindex.jsp)
3. 未收載在肯定列表中的食材,按照《食品等的暫定基準及規格認證基準》規定程序,向KFDA提交證明安全性等材料進行審批。
此外該行政預告案還包括,新設了冬季、雨季用糖飼養蜂蜜等食品類型;修改了農藥殘留限量;葡萄酒生產加工中為了增香允許使用橡木片(棒)等內容。
原文鏈接:http://www.foodnews.co.kr/news/articleView.html?idxno=56711
日期:2015-10-15