10月22日，韓國KFDA發表消息稱，查處一家畜產品銷售企業以“奶牛肉”冒充“肉牛肉”販賣給韓國內多家自助餐廳的違法行為，已將該畜產品銷售企業代表樸某等三人以涉嫌違反畜產品衛生管理法為由進行逮捕并移交檢察機關。
奶牛肉是指取奶為目的飼養的奶牛的肉，一般指生過牛犢的母奶牛肉，肉質明顯不如肉牛或韓牛，其價格是通常肉牛的一半以下。而肉牛肉是指取肉為目的飼養的肉用牛、雜交牛、奶牛公牛及沒產過牛犢的母奶牛的肉。
經調查樸某等人自2014年5月至2015年8月，把脂肪注入到奶牛肉而成的低價調料腌制牛肉重新加工成牛排的形態，虛假標識為“肉牛，100%牛里脊”，銷售給韓國內多家自助餐店，銷售額達到5億6千萬韓元。
經調查還發現，該企業未取得畜產品加工業許可的狀態下對牛肉進行了加工；保質期為一年的產品肆意標識為2年等不法行為。
韓國KFDA稱，畜產品的虛假標識行為，嚴重侵犯了消費者的選擇權，以后為杜絕此類違法行為，將徹底進行監督管理。
原文鏈接：http://www.thinkfood.co.kr/news/articleView.html?idxno=65822
日期：2015-10-23
