根據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等有關規定和山東省食品安全監督抽檢計劃安排，為進一步保障食品安全，省食品藥品監督管理局對餐飲服務環節部分食品及相關產品進行了監督抽檢，現將抽檢結果公布如下：
本次監督抽檢抽樣對象為10家重點抽檢的餐飲單位及餐飲聚集區，分別是：山東大學中心校區食堂、世貿廣場（濟南泉城路店）、山東金得利集團槐蔭快餐連鎖有限公司中心廚房、青島萬達廣場、名尚銀泰城（淄博）商業發展有限公司、煙臺藍白快餐有限公司、山東神龜餐飲管理有限公司（威海）、翠峰苑餐飲有限公司、濟寧任城區運河城購物中心6樓美食天街、菏澤一中分校食堂（一佳中學）。抽檢品種是與群眾日常消費關系密切、消費量大的生畜肉、植物油、非發酵豆制品、火鍋底料、自制熟肉制品、自制面制品、醬腌菜、餐飲具、紙巾/濕巾、蔬菜等10類食品及相關產品。共抽檢樣品100批次，合格99批次，合格率99%。
不合格產品所涉及的餐飲服務單位、不合格產品和不合格項目是：濟南丁氏豆物園餐飲有限公司抽檢的醬腌菜不合格，不合格項目是苯甲酸，屬于超量添加食品添加劑。
對上述抽檢中發現的不合格產品，抽樣場所所在地食品藥品監管部門按照《中華人民共和國食品安全法》的規定，已責令企業及時采取下架等相關措施，并依法進行處理。
附件：1. 非發酵豆制品-合格產品信息
2. 植物油-合格產品信息
3. 生畜肉-合格產品信息
4. 火鍋底料-合格產品信息
5. 自制熟肉制品-合格產品信息
6. 自制面制品-合格產品信息
7. 醬腌菜-合格產品信息
8. 醬腌菜 -不合格產品信息
9. 餐飲具-合格產品信息
10. 紙巾濕巾-合格產品信息
11. 蔬菜-合格產品信息
山東省食品藥品監督管理局
2015年10月28日
日期：2015-10-30
本次監督抽檢抽樣對象為10家重點抽檢的餐飲單位及餐飲聚集區，分別是：山東大學中心校區食堂、世貿廣場（濟南泉城路店）、山東金得利集團槐蔭快餐連鎖有限公司中心廚房、青島萬達廣場、名尚銀泰城（淄博）商業發展有限公司、煙臺藍白快餐有限公司、山東神龜餐飲管理有限公司（威海）、翠峰苑餐飲有限公司、濟寧任城區運河城購物中心6樓美食天街、菏澤一中分校食堂（一佳中學）。抽檢品種是與群眾日常消費關系密切、消費量大的生畜肉、植物油、非發酵豆制品、火鍋底料、自制熟肉制品、自制面制品、醬腌菜、餐飲具、紙巾/濕巾、蔬菜等10類食品及相關產品。共抽檢樣品100批次，合格99批次，合格率99%。
不合格產品所涉及的餐飲服務單位、不合格產品和不合格項目是：濟南丁氏豆物園餐飲有限公司抽檢的醬腌菜不合格，不合格項目是苯甲酸，屬于超量添加食品添加劑。
對上述抽檢中發現的不合格產品，抽樣場所所在地食品藥品監管部門按照《中華人民共和國食品安全法》的規定，已責令企業及時采取下架等相關措施，并依法進行處理。
附件：1. 非發酵豆制品-合格產品信息
2. 植物油-合格產品信息
3. 生畜肉-合格產品信息
4. 火鍋底料-合格產品信息
5. 自制熟肉制品-合格產品信息
6. 自制面制品-合格產品信息
7. 醬腌菜-合格產品信息
8. 醬腌菜 -不合格產品信息
9. 餐飲具-合格產品信息
10. 紙巾濕巾-合格產品信息
11. 蔬菜-合格產品信息
山東省食品藥品監督管理局
2015年10月28日
日期：2015-10-30
