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Oceana報告:北美野生三文魚標識造假問題嚴重

   2015-11-05 食品伙伴網485
核心提示:據外媒報道,海洋保護組織Oceana發布報告指出,在美國與加拿大兩國,養殖大西洋三文魚被貼上野生三文魚的標簽出售的現象非常普遍

         據外媒報道,海洋保護組織Oceana發布報告指出,在美國與加拿大兩國,養殖大西洋三文魚被貼上野生三文魚的標簽出售的現象非常普遍。

    Oceana是致力于維護海洋及海洋生態系統的保護組織,在對采集自美國雜貨店及餐館的82個樣品的DNA測試后發現,43%的三文魚產品被錯貼標簽,超過三分之二的人工養殖大西洋三文魚被冒充為野生三文魚。

    加拿大Oceana組織Josh Laughren稱,美國的這一發現與加拿大的研究很類似。消費者通常被標簽誤導。他說,海產業需要更高的透明度和可靠性。

    野生三文魚產品在市場上可賣高價,價格通常要高出三分之一以上。

    據報道,溫哥華有機海產公司(Organic Ocean Seafoods)漁民Dane Chauvel表示,在三文魚養殖業,貼假標簽是一種快速簡便的增加利潤的方法。

    原文鏈接:<http://www.cbc.ca/m/touch/news/story/1.3299672>




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日期:2015-11-05
 
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