澳洲職場(chǎng)監(jiān)督機(jī)構(gòu)公平工作委員會(huì)（Fair Work Commission）在調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，近半快餐店存在剝削雇員的現(xiàn)象，且絕大多數(shù)未能做到完全按照用工合同來支付雇員工資。該機(jī)構(gòu)近日針對(duì)全國快餐行業(yè)進(jìn)行了抽樣調(diào)查，涉及565家快餐店，發(fā)現(xiàn)近53%快餐店的工資發(fā)放情況存在問題，包括一家售賣中式煎餅的快餐店。
剝削成餐飲業(yè)“潛規(guī)則”
《時(shí)代報(bào)》30日獲悉，此次抽樣調(diào)查的結(jié)果進(jìn)一步凸顯了澳洲餐飲行業(yè)存在的剝削與非法克扣工資現(xiàn)象的嚴(yán)重性，而這種現(xiàn)象似乎已成為該行業(yè)默認(rèn)的“潛規(guī)則”。
在最近的一個(gè)案例中，一家很有人氣的亞洲快餐店Bing Boy透露，對(duì)于很多在澳洲餐飲行業(yè)打工的人來說，每小時(shí)拿10元工資“很正常”，而時(shí)薪達(dá)到13元?jiǎng)t會(huì)被認(rèn)為是“高工資”。
據(jù)稱，Bing Boy 旗下位于Northland 購物中心以及CBD Myer Emporium的加盟店曾被發(fā)現(xiàn)在僅3個(gè)月時(shí)間內(nèi)克扣兩名海外雇員近1萬元工資。
餐飲業(yè)為重點(diǎn)監(jiān)管對(duì)象
代理公平工作專員坎貝爾（Michael Campbell）指出，此次抽樣調(diào)查的結(jié)果令人不安，而且這也說明餐飲行業(yè)依然為監(jiān)管機(jī)構(gòu)的“重點(diǎn)”關(guān)注對(duì)象。他說，“很明顯，外賣食品行業(yè)主要由小企業(yè)構(gòu)成，其勞資關(guān)系較其他行業(yè)更加復(fù)雜。”
此外，公平工作調(diào)查員指出，快餐行業(yè)雇主最常見的違法行為就是提供低于最低時(shí)薪的工資以及拒付超時(shí)工作及周末工作的加班費(fèi)。
坎貝爾稱，“調(diào)查員還發(fā)現(xiàn)，一些雇主以不分上班日期統(tǒng)一規(guī)定時(shí)薪的方式支付工資，而他們聲稱采用這一方式可簡(jiǎn)化工資支付流程。”但他還表示，“在將近1/3的案例中，雇員拿到的計(jì)時(shí)工資不足以彌補(bǔ)加班多出來的加班費(fèi)，從而引發(fā)更多了違法問題。”
另據(jù)費(fèi)爾法克斯傳媒（Fairfax Media）在去年10月進(jìn)行的一項(xiàng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在澳洲餐飲行業(yè)，數(shù)十萬名臨時(shí)海外打工者遭遇剝削。同時(shí)，在高達(dá)80%的外語招聘廣告中，雇主提供的工資低于法定標(biāo)準(zhǔn)，甚至很多招聘廣告公開聲稱“招黑工”。
中國女留學(xué)生勇敢維權(quán)
中國留學(xué)生珊妮·劉（Sunny Liu）是眾多勇敢站出來維權(quán)的遭剝削的海外雇員之一。她曾在一個(gè)美食廣場(chǎng)與一家餐館打工，但當(dāng)時(shí)她拿到的時(shí)薪不到法定最低時(shí)薪的一半。
珊妮表示，“我在澳洲的第一份工作時(shí)薪只有8元左右，之后漲到了10元。”但她說，“澳洲的法定最低時(shí)薪為16.5元，可我找不到更好的工作。我還聽說一些學(xué)生拿到的時(shí)薪只有6元。”
澳洲小企業(yè)協(xié)會(huì)（Council of Small Business Australia）首席執(zhí)行官斯特朗（Peter Strong）表示，餐飲行業(yè)雇主在聘用雇員方面存在一種選擇性，多數(shù)面向年輕人或來自不同文化和語言背景的弱勢(shì)群體。他說，餐飲行業(yè)相對(duì)較高的工資違法率突出了協(xié)助小企業(yè)了解其應(yīng)盡義務(wù)的必要性。“大多數(shù)小企業(yè)雇主并不是很熟悉勞資關(guān)系，他們往往更在乎雇員的精神狀態(tài)以及工作表現(xiàn)是否能為他們帶來更高的利益。”他說，“但他們應(yīng)該知道，有很多機(jī)構(gòu)能夠約束他們的行為，如公平工作委員會(huì)，這類機(jī)構(gòu)更愿意與他們合作解決問題，而不是將他們告上法庭。”
日期：2016-03-31
