為深入貫徹落實國務院食安辦等六部門《食品添加劑濫用問題綜合治理方案》，強化食品添加劑生產源頭風險防控，7月10日上午，晉江市市場監督管理局組織召開轄區食品添加劑生產企業風險警示約談會。局食品藥品安全總監陳俊達出席會議并講話，食品生產監管科、各市場監管所及相關企業代表等37人參會。
一、政策宣貫明方向
會上，食品生產監管科對《食品添加劑濫用問題綜合治理方案》進行專題解讀，重點剖析食品添加劑生產、經營、使用環節的監管要點與風險清單。強調生產企業作為產品質量安全第一責任人，必須深刻認識當前綜合治理的緊迫性，將政策要求轉化為企業管理的具體行動。
二、風險警示劃紅線
針對行業共性隱患，會議提出“四嚴”管控要求：一是源頭篩查“三必查”。嚴查原料供應商資質、嚴查原料合規性證明、嚴查進貨檢驗記錄，筑牢安全首道防線。二是過程管控“零容忍”。嚴格執行生產工藝標準，強化關鍵控制點監控，杜絕交叉污染與非法添加。三是成品檢驗“雙覆蓋”。出廠檢驗項目100%覆蓋國家標準，檢驗數據100%真實可追溯。四是管理升級“三到位”。人員培訓考核到位、留樣追溯機制執行到位、風險自查整改到位。與會企業代表現場簽署承諾書。
三、監管要求再強化
食品藥品安全總監陳俊達在總結講話中強調：一是提高政治站位，壓實主體責任。深刻認識食品添加劑“小產品、大安全”的特殊屬性，嚴守安全底線。二是強化全程管控，嚴懲違法行為。建立“原料-生產-檢驗-銷售”全流程風控清單，實現閉環管理。三是收集企業訴求，構建共治格局。通過“監管指導+企業自查+社會監督”多維聯動，提升治理效能。
本次約談會通過政策解讀、風險警示、責任承諾三重機制，推動企業從“被動合規”向“主動控險”轉變。下一步，市市場監管局將開展專項整治行動，對整改不力、問題反復的企業依法從嚴處置，全力守護人民群眾“舌尖上的安全”。
日期：2025-07-11
一、政策宣貫明方向
會上，食品生產監管科對《食品添加劑濫用問題綜合治理方案》進行專題解讀，重點剖析食品添加劑生產、經營、使用環節的監管要點與風險清單。強調生產企業作為產品質量安全第一責任人，必須深刻認識當前綜合治理的緊迫性，將政策要求轉化為企業管理的具體行動。
二、風險警示劃紅線
針對行業共性隱患，會議提出“四嚴”管控要求：一是源頭篩查“三必查”。嚴查原料供應商資質、嚴查原料合規性證明、嚴查進貨檢驗記錄，筑牢安全首道防線。二是過程管控“零容忍”。嚴格執行生產工藝標準，強化關鍵控制點監控，杜絕交叉污染與非法添加。三是成品檢驗“雙覆蓋”。出廠檢驗項目100%覆蓋國家標準，檢驗數據100%真實可追溯。四是管理升級“三到位”。人員培訓考核到位、留樣追溯機制執行到位、風險自查整改到位。與會企業代表現場簽署承諾書。
三、監管要求再強化
食品藥品安全總監陳俊達在總結講話中強調：一是提高政治站位，壓實主體責任。深刻認識食品添加劑“小產品、大安全”的特殊屬性，嚴守安全底線。二是強化全程管控，嚴懲違法行為。建立“原料-生產-檢驗-銷售”全流程風控清單，實現閉環管理。三是收集企業訴求，構建共治格局。通過“監管指導+企業自查+社會監督”多維聯動，提升治理效能。
本次約談會通過政策解讀、風險警示、責任承諾三重機制，推動企業從“被動合規”向“主動控險”轉變。下一步，市市場監管局將開展專項整治行動，對整改不力、問題反復的企業依法從嚴處置，全力守護人民群眾“舌尖上的安全”。
日期：2025-07-11
