據新西蘭初級產業部(MPI)消息,4月14日新西蘭初級產業部(MPI)發布貝類毒素風險警告,建議民眾勿食用兩個地區的貝類產品。
這兩地為霍克斯灣地區,包括莫哈卡河(Mohaka River)與拐子角(Cape Kidnappers)之間的海岸線。第二個地區為馬爾堡的整個安德伍德港口。對兩地貝類取樣檢測發現,麻痹性貝類毒素超出0.8毫克/千克的安全限量。
受影響的貝類包括貽貝、牡蠣、蛤、扇貝、海膽和所有其他雙殼貝類產品。MPI提醒,通過烹飪不會殺滅貝毒。
如果龍蝦、蟹子、鮑魚的內臟被去除,那么仍可食用,因為毒素集中在內臟。貝毒中毒癥狀包括:頭痛、腹瀉、呼吸與吞咽困難、惡心、麻木,嚴重者甚至會死亡。
MPI發出公共健康預警,勸告市民不要食用以上兩地貝類。如果食用后出現不適需盡快就醫。
原文鏈接:<http://www.mpi.govt.nz/news-and-resources/media-releases/public-health-warning-marine-biotoxin-in-shellfish-2/>
日期:2016-04-18