現將2016年餐飲食品監督抽檢（國抽部分）不合格信息公示如下：
油條13批次，檢驗項目為：鋁的殘留量（以干基計）、糖精鈉、環己基氨基磺酸鈉（甜蜜素）、乙酰磺胺酸鉀（安賽蜜）、檸檬黃，不合格項目是鋁。
有關檢測項目說明：
鋁雖是一種低毒金屬元素，不會導致急性中毒，但人體攝入后大部分會在體內蓄積形成潛在危險，長期過量攝入會干擾思維、意識和記憶功能，使記憶、視力減退。
附件： 2016年餐飲環節食品安全監督抽檢(國抽)不合格食品信息匯總表.docx
日期：2016-05-18
油條13批次，檢驗項目為：鋁的殘留量（以干基計）、糖精鈉、環己基氨基磺酸鈉（甜蜜素）、乙酰磺胺酸鉀（安賽蜜）、檸檬黃，不合格項目是鋁。
有關檢測項目說明：
鋁雖是一種低毒金屬元素，不會導致急性中毒，但人體攝入后大部分會在體內蓄積形成潛在危險，長期過量攝入會干擾思維、意識和記憶功能，使記憶、視力減退。
附件： 2016年餐飲環節食品安全監督抽檢(國抽)不合格食品信息匯總表.docx
日期：2016-05-18
