據外媒報道，美國麥當勞周一宣布，為增加產品配料的透明度，“麥樂雞”（Chicken McNuggets）及幾款早餐將不再添加人工防腐劑。
據報道，不添加人工防腐劑的早餐產品包括豬肉香腸餅、蛋卷式雞蛋和炒蛋。
美國麥當勞同時表示，8月開始供應的小圓面包中，將不再添加果葡糖漿，包括在巨無霸和麥香雞三明治中使用的小面包，也不再添加這種糖漿。
為重塑自己在消費者中的地位、注重健康及天然食品配方，麥當勞周一更新了上述多項食品配料。麥當勞也希望借此提升其銷售業績。該公司上周公布的第二季度銷售收入低于預期。
麥當勞發言人哈瑞（Becca Hary）周一表示，該公司將停止在麥樂雞烹調油中使用人工防腐劑，從而使這款產品含有更多為人們熟知的成分，如豌豆淀粉和大米淀粉。同時，麥當勞還將麥樂雞中棄用雞皮、紅花油和檸檬酸。
哈瑞說，改良后的麥樂雞在口感上與之前沒有不同。未來，麥當勞還將對其它產品的原料，進行評估和改良。
麥當勞去年宣布，將在未來10年內，逐漸過渡到完全使用散養雞作為雞肉產品來源。在棄用含抗生素的雞肉方面，麥當勞已經完成這項工作。之前預計要到2017年3月才能全部完成。
報道稱，配方改良的餐品占麥當勞美國市場供應量的一半。同時，這些調整不會增加消費者的支出。
原文鏈接：
<http://www.usatoday.com/story/money/2016/08/01/mcdonalds-removes-artificial-preservatives-from-chicken-mcnuggets/87915290/>
日期：2016-08-02
