歐盟食品安全局發布食品香料指導意見

    EFSA（歐洲食品安全局）發布了評估新的食品香料所需數據的指導意見，并希望通過評估能獲得更多的經驗，以確定有積極意義的香料名單。

    EFSA歐盟于不久前開始對歐盟使用的香料進行重新評估，數量達到2800種。另外，EFSA要求對其他530種物質進行檢測，包括一些已受到過FAO（聯合國糧農組織）和WHO（世界衛生組織）檢測的物質。各種所需的香料物質清單必須在2010年底前通過，并包括在新的于2008年通過的香料規則334/2008中。

    新的食品香料的提出，需要通過風險評估程序并提供數據供專家小組參考。所需要的數據包括：

    原始材料的驗證

    制造方法

    規格
 
    食物攝取評估

    毒理學數據

    其中一個主要的變化是，對于天然香料必須要有全新和更詳細的標簽。天然或人工香料等要求必須顯示在標簽上。新規則的目標是促進國內市場的有效運作，并給予消費者更好的保護。