在中國的養殖鮑魚產量減少后，澳洲野生鮑魚的銷售價格于近日沖破了史上的最高記錄，同時澳洲鮑魚產業預計該價格將維持至2017年1月底，直至中國農歷新年的到來。
據澳廣網報道，塔州鮑魚委員會首席執行官里森（Dean Lisson）表示，澳洲鮑魚的高價格主要受到了兩個因素影響，一是澳元下跌，另外則是由于中國主要鮑魚養殖區遭遇臺風侵襲導致產量下跌。目前，在中國的澳洲鮑魚售價已高達每公斤85元。
據了解，里森說：“中國目前擁有世界上最大的鮑魚產量，而這些鮑魚都是人工養殖的。然而，中國的鮑魚養殖場大多集中在大陸和中國臺灣地區的海岸線附近，因此常會受到臺風活動的影響。大約在3個月前，它們就受到了一次大規模臺風影響。”
由于中國鮑魚養殖場經常遭遇不規律的臺風活動影響，里森表示，臺風確實對一些浮在海面上的養殖系統造成了嚴重的破壞，特別是靠近福建省近海地區和海灣的養殖場所受到的影響尤其嚴重。另外，養殖場的陸上設施也受到了不同程度的破壞。他還表示，想要準確獲取中國的鮑魚產量數據十分困難，但其鮑魚產量出現了大幅度下降卻是可以確定的。
據悉，中國的鮑魚產量已經下跌了40%至50%，這導致了對鮑魚的供應出現了短缺現象。同時，隨著中國即將進行農歷新年，對鮑魚的需求將進入高峰期。對此，里森稱，澳洲鮑魚產業希望可以繼續保持鮑魚的高售價。
此外，除了受到澳元下跌和臺風活動影響外，中國鮑魚產量下降的原因也包括海中藻類的大量繁殖和偶然性的疾病爆發。
日期：2016-12-22
