上海市食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于開展嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)清潔消毒情況檢查的通知

各區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局：
 
　　為保障嬰幼兒配方食品質(zhì)量安全，國家食藥監(jiān)總局辦公廳近日下發(fā)了《關(guān)于開展嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)清潔消毒情況檢查的通知》（食藥監(jiān)辦食監(jiān)一〔2017〕52號(hào)），禁止嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)，采用甲醛加高錳酸鉀熏蒸方法對(duì)車間環(huán)境進(jìn)行殺菌消毒。現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下：
 
　　一、各有關(guān)單位要迅速對(duì)轄區(qū)內(nèi)嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)加工場(chǎng)所、設(shè)備和設(shè)施的殺菌消毒情況開展檢查，發(fā)現(xiàn)采用甲醛加高錳酸鉀熏蒸等不當(dāng)清潔消毒行為的，要責(zé)令企業(yè)立即整改，并評(píng)估風(fēng)險(xiǎn)，采取措施，依法處置。
 
　　二、督促嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 乳制品良好生產(chǎn)規(guī)范》（GB12693—2010）、《食品安全國際標(biāo)準(zhǔn) 粉狀嬰幼兒配方食品良好生產(chǎn)規(guī)范》（GB23790—2010）等食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)和《嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可審查細(xì)則（2013版）》等規(guī)定，根據(jù)產(chǎn)品和工藝特點(diǎn)制定有效的清潔消毒計(jì)劃和程序，確保食品加工場(chǎng)所、設(shè)備和設(shè)施等清潔衛(wèi)生，防止食品污染。
 
　　三、各單位要舉一反三，杜絕其他類別食品生產(chǎn)企業(yè)出現(xiàn)類似情況，進(jìn)一步引導(dǎo)食品生產(chǎn)企業(yè)加強(qiáng)過程管理，確保食品安全。
 
　　浦東新區(qū)、松江區(qū)、奉賢區(qū)市場(chǎng)局于2017年5月5日前將檢查情況報(bào)送市局食品生產(chǎn)處。
 
　　上海市食品藥品監(jiān)督管理局
 
　　2017年4月26日



日期：2017-04-27