7月3日，據日媒報道，日本基因編程學會中東京理科大學研究組報告稱，通過基因編程技術培育提高了粘性成分含量的土豆。
該研究組在水稻中發現了提高基因編程效率的基因，再結合crispr-cas9基因編程新技術，將植物細胞內的目的基因去除效率比以往提高了7倍。通過該技術，土豆中的直鏈淀粉含量降低，隨之支鏈淀粉含量增高。土豆在工業中作為工業用粘合劑原料使用，通過基因編程技術改良土豆也更易于作為粘合劑原料使用。
本文由食品伙伴網信息服務部日韓信息組編譯，供網友參考，歡迎轉載，轉載請注明出處！有任何疑問，請聯系qxn@foodmate.net。日韓信息組致力于監控分析日本、韓國食品安全標準法規和信息動態，為食品企業提供支持服務。
日期：2017-07-10
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