美國(guó)出口玉米亞硫酸鹽含量過高 銷往歐盟多國(guó)

   2017-11-29 食品伙伴網(wǎng)安然278
核心提示:   據(jù)歐盟食品飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)(RASFF)消息,2017年11月28日,西班牙通過RASFF通報(bào)美國(guó)出口玉米亞硫酸鹽含量過高問題。 
     據(jù)歐盟食品飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)(RASFF)消息,2017年11月28日,西班牙通過RASFF通報(bào)美國(guó)出口玉米亞硫酸鹽含量過高問題。 
  具體通報(bào)內(nèi)容如下:

通報(bào)時(shí)間

通報(bào)國(guó)

通報(bào)產(chǎn)品

編號(hào)

通報(bào)原因

銷售狀態(tài)/采取措施

通報(bào)類型

2017-11-28

西班牙

玉米

2017.2046

亞硫酸鹽含量過高

銷至其他成員國(guó),召回

信息通報(bào)


 
  除西班牙外,問題玉米還被銷往奧地利、法國(guó)、德國(guó)、意大利、荷蘭、波蘭、瑞士、英國(guó)。
 
  亞硫酸鹽是常用的一類食品添加劑,其使用歷史已達(dá)數(shù)百年之久。它可作為食品漂白劑、防腐劑;可抑制非酶褐變和酶促褐變,防止食品褐變,使水果不至黑變,還能防止鮮蝦生成黑斑;在酸性介質(zhì)中,還是十分有效的抗菌劑。
 
  根據(jù)研究,食品中的亞硫酸鹽可能在氣喘病患者中引起嚴(yán)重的過敏反應(yīng)。按照歐盟規(guī)定,食品中濃度大于10 mg/kg或10 mg/L的二氧化硫和亞硫酸鹽(以SO2計(jì)),需要進(jìn)行標(biāo)注。

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日期:2017-11-29
 
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