新疆維吾爾自治區(qū)食藥監(jiān)局食品生產(chǎn)企業(yè)飛行檢查警示函(2017年第7號(hào))

   2017-12-18 新疆維吾爾自治區(qū)食藥監(jiān)局968
核心提示:新疆香巴拉食品有限公司:  2017年11月29日,自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局組織相關(guān)監(jiān)管人員組成飛行檢查組,依據(jù)《中華人民共和國(guó)
新疆香巴拉食品有限公司:
 
  2017年11月29日,自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局組織相關(guān)監(jiān)管人員組成飛行檢查組,依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》《食品生產(chǎn)許可管理辦法》等法律法規(guī)以及《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》(GB 14881-2013)等食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定,對(duì)你公司的企業(yè)資質(zhì)保持、生產(chǎn)環(huán)境條件及設(shè)施設(shè)備、生產(chǎn)過(guò)程控制等方面情況進(jìn)行了飛行檢查。現(xiàn)將此次飛行檢查中發(fā)現(xiàn)你公司存在的問(wèn)題函告如下:
 
  一、內(nèi)包裝車間,人工定量包裝,部分工人沒(méi)有戴手套,直接接觸食品。
 
  二、切肉車間存放與生活參無(wú)關(guān)的水杯等個(gè)人物品。
 
  三、炒肉車間地面油漬且不平整。
 
  四、包材間紙箱未離地離墻,存放輔料花椒,存放辦公用品。
 
  五、 所有生產(chǎn)車間均無(wú)消毒記錄。
 
  六、出廠產(chǎn)品未按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行全項(xiàng)檢驗(yàn),實(shí)驗(yàn)室冰柜存放水果等私人物品。生產(chǎn)日期為20171128的低溫火腿腸,實(shí)驗(yàn)室正在做微生物實(shí)驗(yàn),但產(chǎn)品已在成品庫(kù)。
 
  針對(duì)此次飛行檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,你公司未提出異議。自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局已將檢查情況反饋屬地監(jiān)督管理部門,你公司要積極配合屬地監(jiān)督管理部門監(jiān)管人員的調(diào)查處置,針對(duì)查出問(wèn)題進(jìn)行徹底整改。石河子質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局于2017年12月30日前要將你公司整改及查處情況報(bào)告自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局,并適時(shí)向社會(huì)公開(kāi)。
 
  自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局辦公室
 
  2017年12月7日
 



日期:2017-12-18
 
地區(qū): 新疆
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