根據《中華人民共和國食品安全法》等法律法規的規定，現將2017年第32期食品安全監督抽檢信息公布如下：
一、本次抽檢的食品包括餅干、茶葉及相關制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、糕點、水產制品、豆制品、罐頭、可可及咖啡焙烤食品、水產制品、飲料、淀粉及淀粉食品、肉制品等共抽檢11個市553批次產品，其中合格產品540批次，不合格產品13批次。
二、不合格產品情況如下：
（一）浙江恒峰農特產有限公司生產的寧波市海曙吧師食品商行（王凌云）銷售的正香源香脆薄餅（香甜玉米味），酸價檢出值為6.2mgKOH/g，比標準規定（不超過5mgKOH/g）高出24%。檢驗機構為寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。
（二）嘉興市秀洲區金池食品廠生產的寧波市鄞州姜山大潤發超市（朱定湖）銷售的純手工蛋卷，過氧化值檢出值為1.1g/100g，比標準規定（不超過0.25g/100g）高出3.4倍。檢驗機構為寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。
（三）舟山市新城富華食品廠生產的毛毛蟲面包，酸價檢出值9.7mgKOH/g，比標準規定（不超過5mgKOH/g）高出94%;脫氫乙酸檢出值為0.629g/kg，比標準規定（不超過0.5g/kg）高出25.8%;防腐劑各自用量占其最大使用量比例之和為1.4。檢驗機構為寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。
（四）金華市正怡食品廠生產的寧波市海曙吧師食品商行（王凌云）銷售的抹茶雙色曲奇，過氧化值檢出值為3.8g/100g，比標準規定（不超過0.25g/100g）高出14.2倍。檢驗機構為寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。
（五）衢州一粒志食品有限公司生產的香糟雞，菌落總數檢出值為1.9×106CFU/g 、1.5×106CFU/g 、2.9×104CFU/g 、1.6×106CFU/g、35CFU/g,不符合5次檢驗結果均不超過1.0×105CFU/g且至少2次檢驗結果不超過1.0×104CFU/g的要求。檢驗機構為浙江省檢驗檢疫科學技術研究院。
（六）寧波五龍潭礦泉水有限公司生產的飲用天然水，銅綠假單胞菌檢出值為21 CFU/250mL、54 CFU/250mL、多不可計、75 CFU/250mL 、88 CFU/250mL，標準規定為不得檢出。檢驗機構為浙江方圓檢測集團股份有限公司。
（七）遂昌誠味食品廠生產的遂昌青糕，菌落總數檢出值為7.2×105CFU/g，標準規定為8000CFU/g。檢驗機構為浙江方圓檢測集團股份有限公司。
（八）寧波市北侖區百井源純凈水廠生產的飲用純凈水，銅綠假單胞菌檢出值為9 CFU/250mL、多不可計、多不可計、34 CFU/250mL 、26 CFU/250mL，標準規定為不得檢出。檢驗機構為浙江方圓檢測集團股份有限公司。
（九）瑞安市瑞迅食品廠生產的香酥肉，菌落總數檢出值為1.7×105CFU/g、1200CFU/g、2500CFU/g、1700CFU/g 、2.2×104CFU/g ,不符合5次檢驗結果均不超過1.0×105CFU/g且至少2次檢驗結果不超過1.0×104CFU/g的要求。檢驗機構為浙江省檢驗檢疫科學技術研究院。
（十）溫州康和食品有限公司生產的康和黑麻仁餅干，菌落總數檢出值為1.8×104CFU/g、1.4×104CFU/g、3.6×104CFU/g、1.3×104CFU/g、2.0×104CFU/g，不符合5次檢驗結果均不超過1.0×105CFU/g且至少2次檢驗結果不超過1.0×104CFU/g的要求。檢驗機構為寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。
（十一）溫州康和食品有限公司生產的高級煉奶餅干，菌落總數檢出值為2.9×104CFU/g、1.7×104CFU/g、1.3×104CFU/g、9.5×103CFU/g、8.8×103CFU/g，不符合5次檢驗結果均不超過1.0×105CFU/g且至少2次檢驗結果不超過1.0×104CFU/g的要求。檢驗機構為寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。
（十二）杭州水留山食品有限公司生產的玉米脆（椒鹽味），大腸菌群檢出值為20CFU/g、20CFU/g、25CFU/g、20CFU/g，不符合5次檢驗結果均不超過100CFU/g且至少2次檢驗結果不超過10CFU/g的要求。霉菌檢出值為310CFU/g，標準規定為150CFU/g。檢驗機構為寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。
（十三）寧波和美茶業有限公司生產的桂花，二氧化硫殘留量檢出值為4428mg/kg，比標準規定（不超過100mg/kg）高出44倍。檢驗機構為浙江方圓檢測集團股份有限公司
三、對抽檢中發現的不合格產品，浙江省食品藥品監督管理局已要求杭州、寧波、溫州、嘉興、金華、舟山等市場監督管理局責令生產企業查清產品流向，召回不合格產品，分析原因進行整改，并依法予以查處。要求寧波市市場監督管理局責令流通環節有關單位立即采取下架等措施，控制風險，并依法予以查處。不合格食品生產經營者所在地市級市場監督管理部門3個月內向浙江省食品藥品監督管理局報告查處情況并向社會公布。
特此公告。
本次檢驗項目
關于部分檢驗項目的說明
附件：
食品抽檢合格-20171227
食品抽檢不合格-20171227
浙江省食品藥品監督管理局
2017年12月27日
日期：2018-01-10
一、本次抽檢的食品包括餅干、茶葉及相關制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、糕點、水產制品、豆制品、罐頭、可可及咖啡焙烤食品、水產制品、飲料、淀粉及淀粉食品、肉制品等共抽檢11個市553批次產品，其中合格產品540批次，不合格產品13批次。
二、不合格產品情況如下：
（一）浙江恒峰農特產有限公司生產的寧波市海曙吧師食品商行（王凌云）銷售的正香源香脆薄餅（香甜玉米味），酸價檢出值為6.2mgKOH/g，比標準規定（不超過5mgKOH/g）高出24%。檢驗機構為寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。
（二）嘉興市秀洲區金池食品廠生產的寧波市鄞州姜山大潤發超市（朱定湖）銷售的純手工蛋卷，過氧化值檢出值為1.1g/100g，比標準規定（不超過0.25g/100g）高出3.4倍。檢驗機構為寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。
（三）舟山市新城富華食品廠生產的毛毛蟲面包，酸價檢出值9.7mgKOH/g，比標準規定（不超過5mgKOH/g）高出94%;脫氫乙酸檢出值為0.629g/kg，比標準規定（不超過0.5g/kg）高出25.8%;防腐劑各自用量占其最大使用量比例之和為1.4。檢驗機構為寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。
（四）金華市正怡食品廠生產的寧波市海曙吧師食品商行（王凌云）銷售的抹茶雙色曲奇，過氧化值檢出值為3.8g/100g，比標準規定（不超過0.25g/100g）高出14.2倍。檢驗機構為寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。
（五）衢州一粒志食品有限公司生產的香糟雞，菌落總數檢出值為1.9×106CFU/g 、1.5×106CFU/g 、2.9×104CFU/g 、1.6×106CFU/g、35CFU/g,不符合5次檢驗結果均不超過1.0×105CFU/g且至少2次檢驗結果不超過1.0×104CFU/g的要求。檢驗機構為浙江省檢驗檢疫科學技術研究院。
（六）寧波五龍潭礦泉水有限公司生產的飲用天然水，銅綠假單胞菌檢出值為21 CFU/250mL、54 CFU/250mL、多不可計、75 CFU/250mL 、88 CFU/250mL，標準規定為不得檢出。檢驗機構為浙江方圓檢測集團股份有限公司。
（七）遂昌誠味食品廠生產的遂昌青糕，菌落總數檢出值為7.2×105CFU/g，標準規定為8000CFU/g。檢驗機構為浙江方圓檢測集團股份有限公司。
（八）寧波市北侖區百井源純凈水廠生產的飲用純凈水，銅綠假單胞菌檢出值為9 CFU/250mL、多不可計、多不可計、34 CFU/250mL 、26 CFU/250mL，標準規定為不得檢出。檢驗機構為浙江方圓檢測集團股份有限公司。
（九）瑞安市瑞迅食品廠生產的香酥肉，菌落總數檢出值為1.7×105CFU/g、1200CFU/g、2500CFU/g、1700CFU/g 、2.2×104CFU/g ,不符合5次檢驗結果均不超過1.0×105CFU/g且至少2次檢驗結果不超過1.0×104CFU/g的要求。檢驗機構為浙江省檢驗檢疫科學技術研究院。
（十）溫州康和食品有限公司生產的康和黑麻仁餅干，菌落總數檢出值為1.8×104CFU/g、1.4×104CFU/g、3.6×104CFU/g、1.3×104CFU/g、2.0×104CFU/g，不符合5次檢驗結果均不超過1.0×105CFU/g且至少2次檢驗結果不超過1.0×104CFU/g的要求。檢驗機構為寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。
（十一）溫州康和食品有限公司生產的高級煉奶餅干，菌落總數檢出值為2.9×104CFU/g、1.7×104CFU/g、1.3×104CFU/g、9.5×103CFU/g、8.8×103CFU/g，不符合5次檢驗結果均不超過1.0×105CFU/g且至少2次檢驗結果不超過1.0×104CFU/g的要求。檢驗機構為寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。
（十二）杭州水留山食品有限公司生產的玉米脆（椒鹽味），大腸菌群檢出值為20CFU/g、20CFU/g、25CFU/g、20CFU/g，不符合5次檢驗結果均不超過100CFU/g且至少2次檢驗結果不超過10CFU/g的要求。霉菌檢出值為310CFU/g，標準規定為150CFU/g。檢驗機構為寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。
（十三）寧波和美茶業有限公司生產的桂花，二氧化硫殘留量檢出值為4428mg/kg，比標準規定（不超過100mg/kg）高出44倍。檢驗機構為浙江方圓檢測集團股份有限公司
三、對抽檢中發現的不合格產品，浙江省食品藥品監督管理局已要求杭州、寧波、溫州、嘉興、金華、舟山等市場監督管理局責令生產企業查清產品流向，召回不合格產品，分析原因進行整改，并依法予以查處。要求寧波市市場監督管理局責令流通環節有關單位立即采取下架等措施，控制風險，并依法予以查處。不合格食品生產經營者所在地市級市場監督管理部門3個月內向浙江省食品藥品監督管理局報告查處情況并向社會公布。
特此公告。
本次檢驗項目
關于部分檢驗項目的說明
附件：
食品抽檢合格-20171227
食品抽檢不合格-20171227
浙江省食品藥品監督管理局
2017年12月27日
日期：2018-01-10
