比利時通報丹麥有機牛肉粉不合格

 　　  據歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）消息，近日，比利時通報丹麥出口一批次有機牛肉粉不合格。不合格原因為，亞硫酸鹽還原梭狀芽胞桿菌超標。 
　　具體通報內容如下：

通報時間	通報國	通報產品	編號	通報原因	銷售狀態/采取措施	通報類型
2018-1-12	比利時	有機牛肉粉	2018.0094	亞硫酸鹽還原梭狀芽胞桿菌超標	銷至其他成員國，召回	預警通報

 
　　根據本次通報，除比利時外，丹麥牛肉粉還被銷往瑞典、英國。
 
　　亞硫酸鹽還原梭狀芽胞桿菌是梭狀芽胞桿菌屬的一群細菌，而不是一個生物學分類單位。多指厭氧芽胞桿菌，代表性菌株是致黑梭狀芽胞桿菌，其他常見的還有產氣莢膜梭菌、肉毒梭菌、破傷風梭菌等。此類細菌的主要特征是將亞硫酸鹽還原為硫化物，多為有動力的革蘭氏陽性菌，可形成芽胞，厭氧生長。

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日期：2018-01-16