一、總體情況：本次公告江蘇省級食品安全監督抽檢涉及17類食品共計900批次，抽樣檢驗項目合格樣品855批次，不合格樣品15批次，其中餐飲食品5批次、飲料5批次、酒類4批次、水產制品1批次。個別項目不合格，其產品即判定為不合格產品。檢驗項目、合格及不合格產品信息詳見附件。
二、不合格產品情況如下：
（一）灌南縣碩項湖純凈水有限公司生產的純凈水，銅綠假單胞菌檢出值0；77；0；0；0；c=1CFU/250mL，標準值n=5,m=0,c=0CFU/250mL。檢驗機構為連云港市質量技術綜合檢驗檢測中心。
（二）東海縣一井純凈水廠生產的純凈水，銅綠假單胞菌檢出值0；0；0；0；100；c=1CFU/250mL，標準值n=5,m=0,c=0CFU/250mL。檢驗機構為連云港市質量技術綜合檢驗檢測中心。
（三）東海縣房山鎮房山泉純凈水廠生產的純凈水，銅綠假單胞菌檢出值0；34；54；0；0；c=2CFU/250mL，標準值n=5,m=0,c=0CFU/250mL。檢驗機構為連云港市質量技術綜合檢驗檢測中心。
（四）南京市雨花臺區西善橋街道西柿路10號8幢105好鄰里惠民菜市場1F02、1F03銷售的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢出值629.89mg/kg，標準值≤100mg/kg。
檢驗機構為江蘇出入境檢驗檢疫局動植物與食品檢測中心。
（五）南京市雨花臺區西善橋街道礦部農貿市場11號門面房銷售的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢出值662.27mg/kg，標準值≤100mg/kg。檢驗機構為江蘇出入境檢驗檢疫局動植物與食品檢測中心。
（六）南京市江寧區雙龍大道金王府商貿中心銷售的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢出值629.89mg/kg，標準值≤100mg/kg。檢驗機構為江蘇出入境檢驗檢疫局動植物與食品檢測中心。
（七）南京市溧水區老馬早點店銷售的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢出值732.52mg/kg，標準值≤100mg/kg。檢驗機構為江蘇出入境檢驗檢疫局動植物與食品檢測中心。
（八）南京市溧水區小余小吃部銷售的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢出值575.73mg/kg，標準值≤100mg/kg。檢驗機構為江蘇出入境檢驗檢疫局動植物與食品檢測中心。
（九）鹽城市大豐泰和水產有限公司生產的爽脆海蜇（原味），山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）檢出值0.564g/kg，標準值≤0.075g/kg。檢驗機構為江蘇省產品質量監督檢驗研究院。
（十）姜堰區金明純凈水廠生產的光明純凈水，銅綠假單胞菌檢出值n1:＞1；n2:未檢出；n3:＞1；n4:＞1；n5:未檢出，標準值n：5；c：0；m：0。檢驗機構為泰州市食品藥品檢驗所。
（十一）姜堰區康富源飲用水廠生產的康富源飲用純凈水，銅綠假單胞菌檢出值n1: ＞1；n2:未檢出；n3:未檢出；n4: ＞1；n5:未檢出，標準值n：5；c：0；m：0。檢驗機構為泰州市食品藥品檢驗所。
（十二）南京東源酒業有限公司生產的雨花酒坊精制酒（白酒），甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）檢出值0.0016g/kg，標準值不得使用。檢驗機構為國家白酒產品質量監督檢驗中心。
（十三）宿遷市洋河鎮國賓宴酒業有限公司生產的國賓宴酒（古青瓷大曲），氰化物（以HCN計）檢出值15.3mg/L，標準值≤8.0mg/L。檢驗機構為國家白酒產品質量監督檢驗中心。
（十四）泰州市天目山釀酒有限公司生產的天目糧酒，氰化物（以HCN計）檢出值22.8mg/L，標準值≤8.0mg/L。檢驗機構為國家白酒產品質量監督檢驗中心。
（十五）泰州市天目山釀酒有限公司生產的天目糧酒（白酒），酒精度檢出值48.2%vol，標準值49.0～51.0%vol。檢驗機構為國家白酒產品質量監督檢驗中心。
三、針對抽檢結論為不合格的產品，江蘇省食品藥品監督管理局已通報相關市局依法予以查處，并要求產品生產所在地南京、泰州、鹽城、連云港食品藥品監管局責令食品經營、生產企業查清產品流向、召回不合格產品，立即采取下架等等措施控制風險；排查問題發生的原因并進行整改。上述市局食品藥品監管部門自通報發布之日起7日內向社會公布風險防控措施， 3個月內向江蘇省食品藥品監督管理局報告核查處置情況并向社會公布，有特殊情況的要及時向省局反饋。
特別提醒消費者，如購買或在市場上發現公告所列不合格批次食品時，請撥打12331進行投訴舉報。
特此公告。
附件： 1. 本次檢驗項目
2. 合格產品信息
3. 不合格產品信息
4. 關于部分檢驗項目的說明
日期：2018-03-08
二、不合格產品情況如下：
（一）灌南縣碩項湖純凈水有限公司生產的純凈水，銅綠假單胞菌檢出值0；77；0；0；0；c=1CFU/250mL，標準值n=5,m=0,c=0CFU/250mL。檢驗機構為連云港市質量技術綜合檢驗檢測中心。
（二）東海縣一井純凈水廠生產的純凈水，銅綠假單胞菌檢出值0；0；0；0；100；c=1CFU/250mL，標準值n=5,m=0,c=0CFU/250mL。檢驗機構為連云港市質量技術綜合檢驗檢測中心。
（三）東海縣房山鎮房山泉純凈水廠生產的純凈水，銅綠假單胞菌檢出值0；34；54；0；0；c=2CFU/250mL，標準值n=5,m=0,c=0CFU/250mL。檢驗機構為連云港市質量技術綜合檢驗檢測中心。
（四）南京市雨花臺區西善橋街道西柿路10號8幢105好鄰里惠民菜市場1F02、1F03銷售的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢出值629.89mg/kg，標準值≤100mg/kg。
檢驗機構為江蘇出入境檢驗檢疫局動植物與食品檢測中心。
（五）南京市雨花臺區西善橋街道礦部農貿市場11號門面房銷售的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢出值662.27mg/kg，標準值≤100mg/kg。檢驗機構為江蘇出入境檢驗檢疫局動植物與食品檢測中心。
（六）南京市江寧區雙龍大道金王府商貿中心銷售的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢出值629.89mg/kg，標準值≤100mg/kg。檢驗機構為江蘇出入境檢驗檢疫局動植物與食品檢測中心。
（七）南京市溧水區老馬早點店銷售的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢出值732.52mg/kg，標準值≤100mg/kg。檢驗機構為江蘇出入境檢驗檢疫局動植物與食品檢測中心。
（八）南京市溧水區小余小吃部銷售的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢出值575.73mg/kg，標準值≤100mg/kg。檢驗機構為江蘇出入境檢驗檢疫局動植物與食品檢測中心。
（九）鹽城市大豐泰和水產有限公司生產的爽脆海蜇（原味），山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）檢出值0.564g/kg，標準值≤0.075g/kg。檢驗機構為江蘇省產品質量監督檢驗研究院。
（十）姜堰區金明純凈水廠生產的光明純凈水，銅綠假單胞菌檢出值n1:＞1；n2:未檢出；n3:＞1；n4:＞1；n5:未檢出，標準值n：5；c：0；m：0。檢驗機構為泰州市食品藥品檢驗所。
（十一）姜堰區康富源飲用水廠生產的康富源飲用純凈水，銅綠假單胞菌檢出值n1: ＞1；n2:未檢出；n3:未檢出；n4: ＞1；n5:未檢出，標準值n：5；c：0；m：0。檢驗機構為泰州市食品藥品檢驗所。
（十二）南京東源酒業有限公司生產的雨花酒坊精制酒（白酒），甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）檢出值0.0016g/kg，標準值不得使用。檢驗機構為國家白酒產品質量監督檢驗中心。
（十三）宿遷市洋河鎮國賓宴酒業有限公司生產的國賓宴酒（古青瓷大曲），氰化物（以HCN計）檢出值15.3mg/L，標準值≤8.0mg/L。檢驗機構為國家白酒產品質量監督檢驗中心。
（十四）泰州市天目山釀酒有限公司生產的天目糧酒，氰化物（以HCN計）檢出值22.8mg/L，標準值≤8.0mg/L。檢驗機構為國家白酒產品質量監督檢驗中心。
（十五）泰州市天目山釀酒有限公司生產的天目糧酒（白酒），酒精度檢出值48.2%vol，標準值49.0～51.0%vol。檢驗機構為國家白酒產品質量監督檢驗中心。
三、針對抽檢結論為不合格的產品，江蘇省食品藥品監督管理局已通報相關市局依法予以查處，并要求產品生產所在地南京、泰州、鹽城、連云港食品藥品監管局責令食品經營、生產企業查清產品流向、召回不合格產品，立即采取下架等等措施控制風險；排查問題發生的原因并進行整改。上述市局食品藥品監管部門自通報發布之日起7日內向社會公布風險防控措施， 3個月內向江蘇省食品藥品監督管理局報告核查處置情況并向社會公布，有特殊情況的要及時向省局反饋。
特別提醒消費者，如購買或在市場上發現公告所列不合格批次食品時，請撥打12331進行投訴舉報。
特此公告。
附件： 1. 本次檢驗項目
2. 合格產品信息
3. 不合格產品信息
4. 關于部分檢驗項目的說明
日期：2018-03-08
