根據《中華人民共和國食品安全法》等法律法規要求，以及我局2018年監督抽檢計劃和相應的抽檢細則，組織抽檢了糕點及面包、其他調味料、豆制品、食用油和油脂及其制品、滅菌/巴氏乳、蔬菜、水產品、水果8類食品共670批次樣品，其中合格樣品666批次，不合格樣品4批次（抽檢信息詳見附件）。
總體情況：
糕點及面包165批次，全部合格；其他調味料118批次，全部合格；豆制品75批次，全部合格；食用油和油脂及其制品49批次，全部合格；滅菌/巴氏乳42批次，全部合格；蔬菜152批次，其中合格樣品151批次，不合格樣品1批次；水產品49批次，其中合格樣品47批次，不合格樣品2批次；水果20批次，其中合格樣品19批次，不合格樣品1批次。
二、不合格樣品情況：
北京龍明農副產品市場有限公司蔣文斌經營的韭菜，不合格項目為腐霉利，經檢測實測值為1.59 mg/kg，標準值規定為≤0.2 mg/kg。檢驗機構為中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心。
北京西郊偉偉農副產品市場有限公司謝建立經營的沙糖桔，不合格項目為丙溴磷，經檢測實測值為0.271 mg/kg，標準值規定為≤0.2 mg/kg。檢驗機構為中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心。
北京永輝超市有限公司通州分公司經營的海紅蟹（活）、面包蟹（活），不合格項目均為鎘（以Cd計），經檢測實測值分別為2.3 mg/kg、3.0 mg/kg，標準值規定為≤0.5 mg/kg。檢驗機構均為中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心。
三、針對在食品安全監督抽檢中發現的不合格食品，我局已要求食品經營者所在地食品藥品監管部門依法對其進行立案調查。
特此公告。
附件：1. 本次檢驗項目
2. 糕點及面包監督抽檢產品合格信息
3. 其他調味料監督抽檢產品合格信息
4. 豆制品監督抽檢產品合格信息
5. 食用油、油脂及其制品監督抽檢產品合格信息
6. 滅菌/巴氏乳監督抽檢產品合格信息
7. 蔬菜監督抽檢產品合格信息
8. 水產品監督抽檢產品合格信息
9. 水果監督抽檢產品合格信息
10. 蔬菜監督抽檢不合格產品信息
11. 水產品監督抽檢不合格產品信息
12. 水果監督抽檢不合格產品信息
13. 不合格項目說明
北京市食品藥品監督管理局
2018年7月9日
日期：2018-07-11
總體情況：
糕點及面包165批次，全部合格；其他調味料118批次，全部合格；豆制品75批次，全部合格；食用油和油脂及其制品49批次，全部合格；滅菌/巴氏乳42批次，全部合格；蔬菜152批次，其中合格樣品151批次，不合格樣品1批次；水產品49批次，其中合格樣品47批次，不合格樣品2批次；水果20批次，其中合格樣品19批次，不合格樣品1批次。
二、不合格樣品情況：
北京龍明農副產品市場有限公司蔣文斌經營的韭菜，不合格項目為腐霉利，經檢測實測值為1.59 mg/kg，標準值規定為≤0.2 mg/kg。檢驗機構為中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心。
北京西郊偉偉農副產品市場有限公司謝建立經營的沙糖桔，不合格項目為丙溴磷，經檢測實測值為0.271 mg/kg，標準值規定為≤0.2 mg/kg。檢驗機構為中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心。
北京永輝超市有限公司通州分公司經營的海紅蟹（活）、面包蟹（活），不合格項目均為鎘（以Cd計），經檢測實測值分別為2.3 mg/kg、3.0 mg/kg，標準值規定為≤0.5 mg/kg。檢驗機構均為中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心。
三、針對在食品安全監督抽檢中發現的不合格食品，我局已要求食品經營者所在地食品藥品監管部門依法對其進行立案調查。
特此公告。
附件：1. 本次檢驗項目
2. 糕點及面包監督抽檢產品合格信息
3. 其他調味料監督抽檢產品合格信息
4. 豆制品監督抽檢產品合格信息
5. 食用油、油脂及其制品監督抽檢產品合格信息
6. 滅菌/巴氏乳監督抽檢產品合格信息
7. 蔬菜監督抽檢產品合格信息
8. 水產品監督抽檢產品合格信息
9. 水果監督抽檢產品合格信息
10. 蔬菜監督抽檢不合格產品信息
11. 水產品監督抽檢不合格產品信息
12. 水果監督抽檢不合格產品信息
13. 不合格項目說明
北京市食品藥品監督管理局
2018年7月9日
日期：2018-07-11
