2011年2月1日，巴西衛生監督局（ANVISA）發布決議草案，批準新鮮乳酪食品添加劑及其功能和最大限量。
對于某項功能批準使用2種或多種確定最大限量食品添加劑的情況，食品中使用的添加劑總量不得超過規定的較高濃度添加劑的最大限量。
適量（quantum satis）限制不包括在本食品添加劑決議中。本決議適用于所有在巴西商業化的新鮮乳酪。
對于已經運營的企業，可以在決議批準之后180天適應本決議。所有將開展經營活動的企業必須在開業之前關注本決議。
巴西"批準新鮮乳酪食品添加劑及其功能和最大限量決議草案"內容詳見：
http://ec.europa.eu/enterprise/tbt/tbt_repository/BRA422_PT_1_1.pdf
日期：2011-02-17
