2011年2月18日，歐盟食品安全局就成員國內雞體感染沙門氏菌的途徑發布了評估報告。該報告建立在歐盟境內基線調查的基礎之上，揭示出雞體感染沙門氏菌的風險取決于屠宰過程，并且不同國家之間以及同一國家不同屠宰場的情況有顯著的差異。
原文鏈接：<http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/2017.htm>
日期：2011-02-19
2011年2月18日，歐盟食品安全局就成員國內雞體感染沙門氏菌的途徑發布了評估報告。該報告建立在歐盟境內基線調查的基礎之上，揭示出雞體感染沙門氏菌的風險取決于屠宰過程，并且不同國家之間以及同一國家不同屠宰場的情況有顯著的差異。
原文鏈接：<http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/2017.htm>
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