Rockpool的明星大廚派瑞。（《悉尼先驅晨報》圖片）
據《悉尼先驅晨報》報道，費法斯傳媒此前曝光了澳洲知名高端餐廳Rockpool要求員工免費加班的丑聞。近日，該餐廳的運營者Rockpool Dining Group宣布將在全面審查員工工資記錄后，向員工退回160萬澳元欠薪。
Rockpool Dining Group首席執行官帕什（Thomas Pash）表示，該集團一貫“致力于提高行業標準”。
費法斯傳媒早前披露了由澳洲著名大廚派瑞（Neil Perry）創辦的Rockpool持續多年要求全職廚師免費加班的證據，導致后者時薪遠低于澳洲法律規定的最低工資標準。
Rockpool Dining Group隨后發布聲明，稱其早已著手改革舊制度，并在合規監管工作上已取得“重大進展”。該聲明寫道，Rockpool Dining Group將“即刻”向員工退還工資，但并未公開將收到付款的員工人數。
一名不愿具名的Rockpool廚師表示，這是一個好的開始，但認為這只是該集團為了恢復聲譽而作出的公關手段，160萬相對其克扣的員工薪資總額來說不過九牛一毛。
盡管Rockpool已作此表態，但公平工作專員署（Fair Work Ombudsman）證實，對該餐廳的調查行動將持續。
澳洲工會理事會（ACTU）秘書麥克馬納斯（Sally McManus）也指出，雇主克扣員工薪資已成為行業常態，法律應賦予公平工作委員會（Fair Work Commission）更多權利，以高效、低成本地審理相關案子。
日期：2018-10-16
