北京市食品藥品監督管理局關于2018年食品安全監督抽檢信息的公告 （第62期）

根據《中華人民共和國食品安全法》等法律法規要求，以及本市2018年食品安全監督抽檢計劃和相應的抽檢細則，我局組織抽檢了蛋及蛋制品、豬肉及副產品、水產品、蔬菜、肉制品、餐飲食品6類食品共578批次樣品，其中合格樣品573批次，不合格樣品5批次（抽檢信息詳見附件）。
 
　　一、總體情況：
 
　　蛋及蛋制品75批次，全部合格；豬肉及副產品61批次，全部合格；水產品230批次，其中合格樣品228批次，不合格樣品2批次；蔬菜120批次，其中合格樣品119批次，不合格樣品1批次；肉制品66批次，合格樣品65批次，不合格樣品1批次；餐飲食品26批次，其中合格樣品25批次，不合格樣品1批次。
 
　　二、不合格樣品情況：
 
　　1.北京市海淀區錦繡大地農副產品批發市場有限責任公司（北京市海淀區阜石路69號）1A007號攤位尹佳佳經營的韭菜，不合格項目為腐霉利，經檢測實測值為5.80 mg/kg，標準值規定為≤0.2 mg/kg。檢驗機構為北京市產品質量監督檢驗院。
 
　　2.標稱北京西餐食品有限公司生產的蒸雞胸丁，不合格項目為單核細胞增生李斯特氏菌，經檢測實測值為檢出/25g;檢出/25g;檢出/25g;檢出/25g;0/25g，標準值規定為n=5,c=0,m=0/25g。檢驗機構為國家食品質量安全監督檢驗中心。
 
　　3.北京盒馬網絡科技有限公司雙井分公司經營的鮮活嘎魚（黃辣丁120-170）、鮮活舟山梭子蟹（150-300g）不合格，供貨商分別為北京智通海商貿有限公司、北京鴻運融僑商貿有限公司。鮮活嘎魚（黃辣丁120-170）不合格項目為孔雀石綠，經檢測實測值為1.9 μg/kg，標準值規定為不得檢出。鮮活舟山梭子蟹（150-300g）不合格項目為鎘，經檢測實測值為0.81 mg/kg，標準值規定為≤0.5 mg/kg。檢驗機構均為北京出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。
 
　　4.北京崇源餐飲管理有限責任公司使用、消毒的骨碟，不合格項目為大腸菌群，經檢測實測值為檢出/50cm2，標準值規定為不得檢出/50cm2。檢驗機構為北京出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。
 
　　三、針對在食品安全監督抽檢中發現的不合格食品，我局已要求食品生產經營者所在地食品藥品監管部門依法對其進行立案調查。
 
　　特此公告。
 
　　附件：   1.本次檢驗項目.docx
 
　　   2.蛋及蛋制品監督抽檢產品合格信息.xls
 
　　   3.豬肉及副產品監督抽檢產品合格信息.xls
 
　　   4.水產品監督抽檢產品合格信息.xls
 
　　   5.蔬菜監督抽檢產品合格信息.xls
 
　　   6.肉制品監督抽檢產品合格信息.xls
 
　　   7.餐飲食品監督抽檢產品合格信息.xls
 
　　   8.水產品監督抽檢不合格產品信息.xls
 
　　   9.蔬菜監督抽檢不合格產品信息.xls
 
　　   10.肉制品監督抽檢不合格產品信息.xls
 
　　   11.餐飲食品監督抽檢不合格產品信息.xls
 
　　   12.不合格項目說明.doc
 
　　北京市食品藥品監督管理局
 
　　2018年10月16日



日期：2018-10-22