食品飲料新品| 蒙牛、伊利、娃哈哈、湯臣倍健紛紛推出膠原蛋白飲品!

   2019-05-14 食品飲料創(chuàng)新研究Mango636
核心提示:近年來(lái),隨著消費(fèi)者對(duì)膠原蛋白健康功能性認(rèn)知的提升,也進(jìn)一步刺激了品牌生產(chǎn)商加大研發(fā)力度,擴(kuò)大其生產(chǎn)線,使得膠原蛋白在飲料
     近年來(lái),隨著消費(fèi)者對(duì)膠原蛋白健康功能性認(rèn)知的提升,也進(jìn)一步刺激了品牌生產(chǎn)商加大研發(fā)力度,擴(kuò)大其生產(chǎn)線,使得膠原蛋白在飲料中的應(yīng)用變得越來(lái)越廣泛。



     繼2018年蒙牛、伊利推出了膠原蛋白肽飲品,近日娃哈哈、湯臣倍健也紛紛瞄準(zhǔn)女性市場(chǎng),紛紛推出了膠原蛋白肽產(chǎn)品。 




產(chǎn)品名稱:蒙牛 凝純 水解膠原蛋白晶璨可吸果凍

配料表:水、赤蘚糖醇、白砂糖、水解膠原蛋白、白葡萄濃縮汁、檸檬酸、結(jié)冷膠、乳酸鈣、山梨酸鉀、黃原膠、檸檬酸鈉、血橙濃縮粉(固體飲料)、食品用香精
水解膠原蛋白添加量:5000mg/份 赤蘚糖醇添加量:10g/份 血橙濃縮粉添加量:13mg/份 每份產(chǎn)品中的碳水化合物包含10g赤蘚糖醇,赤蘚糖醇能量系數(shù)為0kJ/g



產(chǎn)品名稱:伊利新食機(jī)暖心美妍固體飲料

配料:黑糖、膠原蛋白(含量≥5.0%)、魔芋精粉、姜粉、烏龍茶粉、酵母β-葡聚糖(含量≥1.2%)、針葉櫻桃果粉(含量≥1.2%)、枸杞粉


產(chǎn)品名稱:伊利新食機(jī)蜜韻瑩透固體飲料

配料:紅糖、膠原蛋白(含量≥15.%)、結(jié)晶果糖、魔芋精粉、針葉櫻桃果粉、焦磷酸鐵(含量≥0.18%)、葉酸、食品用香精




     近日,湯臣倍健旗下的F6也推出了一款+3膠原蛋白果汁飲品,主打膠原蛋白肽、彈性蛋白肽、神經(jīng)酰胺3大有效物質(zhì) 保持少女肌膚逆轉(zhuǎn)顏值。

產(chǎn)品名稱:湯臣倍健 F6 膠原蛋白肽果汁飲品

配料:水、果葡糖漿、膠原蛋白肽、白砂糖、水蜜桃濃縮汁、檸檬酸、蜂蜜、黃原膠、米糠油粉(米糠油、α-環(huán)狀糊精、γ-環(huán)狀糊精)、檸朦酸鈉、維生素C、牛韌帶彈性蛋白肽、煙酰胺、維生素B6、食品用香精
果汁含量:≥10%



     
     近日,娃哈哈新推出了一款膠原蛋白肽飲品,結(jié)合果蔬酵素,有助于排毒養(yǎng)顏、抗糖化、抗衰老、抗氧化、美白保濕、緊致抗皺等,主要針對(duì)女性消費(fèi)者,主打煥活新生、無(wú)懼時(shí)光。

     此款新品也是繼娃哈哈紅曲米藜麥餅干、娃哈哈系列益生菌之后又一社交電商新品,此款產(chǎn)品最為獨(dú)有的優(yōu)勢(shì)在于它集八大概念于一體,成為行業(yè)內(nèi)獨(dú)一無(wú)二的膠原蛋白肽新品。


1.以上產(chǎn)品用到膠原蛋白相關(guān)原料:膠原蛋白肽、水解膠原蛋白。
膠原蛋白肽的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):GB 31645-2018
水解膠原蛋白的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):QB 2732-2005


2.膠原蛋白的組成及來(lái)源途徑:
     膠原蛋白是生物高分子,動(dòng)物結(jié)締組織中的主要成分,也是哺乳動(dòng)物體內(nèi)含量最多、分布最廣的功能性蛋白,占蛋白質(zhì)總量的25%~30%,某些生物體甚至高達(dá)80%以上。
     畜禽源動(dòng)物組織是人們獲取天然膠原蛋白及其膠原肽的主要途徑,但由于相關(guān)畜類疾病和某些宗教信仰限制了人們對(duì)陸生哺乳動(dòng)物膠原蛋白及其制品的使用,現(xiàn)今正在逐步轉(zhuǎn)向海洋生物中開(kāi)發(fā)。歐洲食品安全局(EFSA)已證實(shí)了即使是動(dòng)物骨骼來(lái)源的膠原蛋白也不存在感染瘋牛病和其它相關(guān)疾病的可能。

3.膠原蛋白的適用人群:
     1.空調(diào)房皮膚容易干燥,頭發(fā)易斷的人
     2.有黑眼圈、眼袋、暗黃的人
     3.皮膚由于長(zhǎng)期的長(zhǎng)痘留下痘印、色素沉著的人
     4.生育過(guò)后,胸部下垂的,想挺拔的女人
     5.鈣質(zhì)流失嚴(yán)重,出現(xiàn)骨質(zhì)疏松的中老年的朋友

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日期:2019-05-14
 
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